Каталог товаров
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
- Сохранение до 384 программ пользователя
- Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
- Сохранение названия программы на любом языке
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Maxi™:
- Вентиляторы с реверсивным движением
- 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
- 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
- Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
- Технология CLIMALUX™:
- Точные датчики измерения влажности внутри камеры
- Автоматическая активация подачи пара или его удаления
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
- Двойное остекление двери
Автоматическая система мытья:
- Технология Rotor.KLEAN™:
- 4 автоматические программы мойки
- Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™
Открывание двери:
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Режим теплового шкафа «HOLD»
- Непрерывная работа печи "INF"
- Единица измерения температуры в °C или °F
- USB-порт для загрузки/выгрузки данных
- Приложение для контроля работы печи со смартфона
- Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
Технические детали:
- 7”-дюймовый сенсорный экран панели управления с защитой IPX5
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
- Контактный сенсор двери
- Защитный температурный термостат
- Возможность создавать колонны из двух печей
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Конвекционная печь Tatra TB10M1L предназначена для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 280 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
- Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Таймер на 120 мин
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм
Пароконвектомат Tatra TC12D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
- Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Приготовление по термощупу
- Приготовление в режиме Delta T
- Быстрое охлаждение камеры
- Готовка в ночное время
- 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
- Режим ополаскивания без моющего средства
- Электронная регулировка впрыска воды
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
- Многоточечный датчик температуры в сердцевине продукта (микрощуп) MULTI.Point
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
- Сохранение до 384 программ пользователя
- Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
- Сохранение названия программы на любом языке
- CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
- MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
- MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Maxi™:
- Вентиляторы с реверсивным движением
- 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
- 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
- Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
- Технология CLIMALUX™:
- Точные датчики измерения влажности внутри камеры
- Автоматическая активация подачи пара или его удаления
- Технология ADAPTIVE.Cooking™:
- Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров
- Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры
- Технология SMАRT.Preheating:
- Интеллектуальный предварительный разогрев в соответствии с анализом предыдущих режимов
- Технология AUTO.Soft:
- Автоматическая регуляция увеличения температуры для приготовления деликатных и чувствительных к теплу продуктов
- Технология PRESSURE.Steam: увеличение насыщенности и температуры пара
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
- Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
- Тройное остекление двери
Автоматическая система мытья:
- Технология SENSE.Klean:
- Оценка степени загрязнения
- Автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи
- Максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства
- Технология Rotor.KLEAN™:
- 4 автоматические программы мойки
- Датчик уровня воды и моющего средства
- Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™
Открывание двери:
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Режим теплового шкафа «HOLD»
- Непрерывная работа печи "INF"
- Единица измерения температуры в °C или °F
- Итегрированное подключение WI-FI
- USB-порт для загрузки/выгрузки данных
- Приложение для контроля работы печи со смартфона
- Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
Технические детали:
- 9,5”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
- Контактный сенсор двери
- Защитный температурный термостат
- Возможность создавать колонны из двух печей
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными направляющими. Внутреннее съемное стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали морского класса 316L, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4х точечный термощуп и тележка XEVTL-2011. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 300 °C
- Конвекция + пар: от 35 до 300 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Конвекция + пар: от 48 до 300 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 300 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
- Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
- Датчик температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 300 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
- Сохранение до 384 программ пользователя
- Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
- Сохранение названия рецепта на любом языке
- CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
- READYCOOK: готовые настройки для быстрого запуска
- MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
- MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Maxi™:
- 6 вентиляторов с реверсивным движением
- 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
- 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
- Технология CLIMALUX™:
- Точные измерения и контроль влажности с помощью датчиков в камере
- Автоматические выработка или отвод пара для соответствия заданным параметрам
- Технология DRY.Maxi™:
- Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
- Выпечка с изъятием влажности 30-300 °С
- Технология STEAM.Maxi™:
- Выпечка на пару 35-130 °C
- Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-300 °C
- Технология ADAPTIVE.Cooking™:
- Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров
- Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры
- Датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере
- Технология SMART.Preheating:
- Автоматическая установка оптимальных температуры и времени предварительного разогрева камеры
- Технология AUTO.Soft:
- Плавное управление повышением температуры для деликатного приготовления
- Технология PRESSURE.Steam:
- Увеличение температуры пара и его насыщения, что позволяет сократить время пропаривания и его интенсивность
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
- Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
- Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери
Автоматическая система мытья:
- Rotor.KLEAN™:
- 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды
- Встроенная емкость для моющего средства
- SENSE.KLEAN™:
- Автоматический режим очистки в соответствии с фактическим использованием духовки
Открывание двери:
- Ручной механизм для открытия справа налево
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 120°-180°
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
- Функция поддерживания "HOLD"
- Непрерывная работа печи "INF"
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
- Единица измерения температуры в °C или °F
- Ethernet: подключение к интернету по сети LAN
- USB-порт
Технические детали:
- Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Plus
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- DDC.Stats: система отчетов об использовании, потреблении воды и энергии
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Контактный сенсор двери
- Надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
- Многоточечный датчик температуры в сердцевине продукта (микрощуп) MULTI.Point
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
- Сохранение до 384 программ пользователя
- Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
- Сохранение названия программы на любом языке
- CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
- MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
- MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Maxi™:
- Вентиляторы с реверсивным движением
- 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
- 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
- Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
- Технология CLIMALUX™:
- Точные датчики измерения влажности внутри камеры
- Автоматическая активация подачи пара или его удаления
- Технология ADAPTIVE.Cooking™:
- Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров
- Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры
- Технология SMАRT.Preheating:
- Интеллектуальный предварительный разогрев в соответствии с анализом предыдущих режимов
- Технология AUTO.Soft:
- Автоматическая регуляция увеличения температуры для приготовления деликатных и чувствительных к теплу продуктов
- Технология PRESSURE.Steam: увеличение насыщенности и температуры пара
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
- Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
- Тройное остекление двери
Автоматическая система мытья:
- Технология SENSE.Klean:
- Оценка степени загрязнения
- Автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи
- Максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства
- Технология Rotor.KLEAN™:
- 4 автоматические программы мойки
- Датчик уровня воды и моющего средства
- Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™
Открывание двери:
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Режим теплового шкафа «HOLD»
- Непрерывная работа печи "INF"
- Единица измерения температуры в °C или °F
- Итегрированное подключение WI-FI
- USB-порт для загрузки/выгрузки данных
- Приложение для контроля работы печи со смартфона
- Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
Технические детали:
- 9,5”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
- Контактный сенсор двери
- Защитный температурный термостат
- Возможность создавать колонны из двух печей
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
- разборная конструкция;
- корпус зонта – оцинкованная сталь;
- поддон для сбора жира, вентиляционный патрубок и лабиринтные жироулавливающие фильтры – нержавеющая сталь;
- толщина стали 0,8 мм;
- в комплекте: съемные лабиринтные жироулавливающие фильтры, сливной кран, переходник для сливного шланга, крюки для подвешивания;
- вытяжное/приточное отверстие d=250 мм, h=60 мм;
- индивидуальная упаковка из гофрокартона и термоусадочной пленки;
- зонт поставляется в собранном виде.
Стол тепловой HICOLD TS430 10 SN O двери купе, столешница без борта предназначен для выполнения работ, хранения и подогрева готовых блюд перед раздачей на объектах общественного питания
- 2 двери купе,
- выполнен полностью из нержавеющей стали марки AISI 430
- 1 промежуточная перфорированная полка.
- столешница без борта
Котломоечная машина Tatra TW.P60+DR+DD используется на предприятиях общественного питания для мойки кастрюль, подносов и прочей кухонной утвари. Подходит для гастроемкостей GN 2/1.
Производительность до 30 кассет в час.
Электромеханическая панель управления.
3 цикла мойки: 120, 360 и 480 секунд.
Высота загрузочного окна 800 мм.
Размер используемой кассеты 600х760 мм.
Машина поставляется с дозаторами моющего и ополаскивающего средств, помпой слива и помпой ополаскивания.
Температура подключаемой воды от +15 до +50°С, оптимальное давление 2-4 бара. Расход воды за цикл – 4,5 литра.
Объем бака 65 литров, мощность нагревательного элемента бака 4,5 кВт, температура мойки 55°С.
Объем бойлера 18 литров, мощность нагревательного элемента бойлера 14 кВт, температура ополаскивания 85°С.
Корпус, бак и моечные рукава выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит корзина из нержавеющей стали со вставкой для подносов, шланг для подключения воды и шланг для слива.
Предусмотрены регулируемые по высоте ножки.
Габариты в открытом виде 780x1336x2400 мм.
Кофемолка Macap MXD (C18) используется на предприятиях общественного питания и торговли для помола кофе из зерен. Модель оснащена электронной системой управления, микрометрической регулировкой степени помола, счетчиком порций и плоскими жерновами. Корпус выполнен из окрашенного металла, жернова - из стали.
Особенности:
- Автоматический запуск помола при нажатии рожка на микровыключатель
- Возможность программирования порций: 3 значения
- Режим неприрывного помола
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 3г/сек
- Габариты в упаковке: 250х400х660 мм
Льдогенератор Brema GB 601W HC предназначен для производства гранулированного льда, который широко используется для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением и съемным очищаемым воздушным фильтром.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite, испаритель и регулируемые ножки - из нержавеющей стали.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Водяное охлаждение
- Автоматическое наполнение воды
- Пылезащитное водохранилище
- Тумблер ON / OFF
- Изолированная дверь
- Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
- Сертификация RoHS
-
Хладагент: R290
Дополнительные характеристики:
- Потребление воды: 5 л/кг
- Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
- Эксплуатация при температуре окружающей среды: от 10 до 43°C
- Эксплуатация при температуре воды: от 3 до 32 °C
- Потребляемый ток: 10 А
- Высота ножек: 110-150 мм
- Габариты в упаковке: 505х675х850 мм
Льдогенератор TATRA TIM 9640C предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Льдогенератор TATRA TIM 8540CF предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- фронтальная вентиляция, позволяющая использовать модель для встраивания
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Льдогенератор Tatra TIM 8540C предназначен для приготовления льда гурме, который используется для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии. Корпус выполнен из нержавеющей стали, теплоизоляция - из полиуретана.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Простое управление: многофункциональная кнопка с красным индикатором переключает льдогенератор в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда
- Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра: предотвращение развития бактерий и появления неприятного запаха
- Система распыления воды: для получения прозрачного кубика гурме
- Сдвижная крышка: удобный доступ к готовому льду
- Легкосъемные панели и верхняя крышка: удобный доступ к внутренним компонентам
- Легкая очистка воздушного фильтра
- Бесшумная работа
- Регулируемые по высоте ножки
- Климатический класс: Тропический (T)
- Экологически безопасный хладагент R290
Дополнительные характеристики:
- Размер кубика: 31х35х31 мм
- Вес кубика: 18 гр
ЛьдогенераторTatra TIM 6640CF предназначен для приготовления льда гурме, который используется для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии. Корпус выполнен из нержавеющей стали, теплоизоляция - из полиуретана.
Особенности:
- Простое управление: многофункциональная кнопка с красным индикатором переключает льдогенератор в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда
- Отличительной особенностью данного льдогенератора является фронтальная вентиляция, что делает модель подходящей для встраивания
- Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра: предотвращение развития бактерий и появления неприятного запаха
- Специальная система распыления воды позволяет получать кубик гурме кристально прозрачным без пузырьков воздуха
- Сдвижная крышка: удобный доступ к готовому льду
- Легкосъемные панели и верхняя крышка: удобный доступ к внутренним компонентам
- Легкая очистка воздушного фильтра
- Бесшумная работа
- Регулируемые по высоте ножки
- Климатический класс: Тропический (T) (+43°С)
- Экологически безопасный хладагент R290
Льдогенератор TATRA TIM 6640C предназначен для баров, ресторанов, отелей, а также может быть использован в медицинских учреждениях.
Специальная система распыления воды позволяет получать кубик гурме кристально прозрачным без пузырьков воздуха.
Модель оснащена электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии. Корпус выполнен из нержавеющей стали, теплоизоляция - из полиуретана.
- Производство льда в форме кубика гурмэ высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется для длительного охлаждения напитков
- Простое управление: многофункциональная кнопка с красным индикатором переключает льдогенератор в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда
- Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра: предотвращение развития бактерий и появления неприятного запаха
- Система распыления воды: для получения прозрачного кубика гурме
- Сдвижная крышка: удобный доступ к готовому льду
- Легкосъемные панели и верхняя крышка: удобный доступ к внутренним компонентам
- Легкая очистка воздушного фильтра
- Бесшумная работа
- Регулируемые по высоте ножки
- Климатический класс: тропический (T)
- Экологически безопасный хладагент R290
Льдогенератор TATRA TIM 5728CF предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- фронтальная вентиляция, позволяющая использовать модель для встраивания
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Льдогенератор TATRA TIM 5728C предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Льдогенератор TATRA TIM 4728CF предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- фронтальная вентиляция, позволяющая использовать модель для встраивания
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Льдогенератор Tatra TIM 4728C предназначен для приготовления льда гурме, который используется для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной системой управления, контролирующей расход воды и электроэнергии. Корпус выполнен из нержавеющей стали, теплоизоляция - из полиуретана.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Простое управление: многофункциональная кнопка с красным индикатором переключает льдогенератор в режим очистки и сигнализирует о неисправности или заполнении бункера для льда
- Антибактериальное покрытие бункера с ионами серебра: предотвращение развития бактерий и появления неприятного запаха
- Система распыления воды: для получения прозрачного кубика гурме
- Сдвижная крышка: удобный доступ к готовому льду
- Легкосъемные панели и верхняя крышка: удобный доступ к внутренним компонентам
- Легкая очистка воздушного фильтра
- Бесшумная работа
- Регулируемые по высоте ножки
- Климатический класс: Тропический (T)
- Экологически безопасный хладагент R290
Дополнительные характеристики:
- Размер кубика: 31х35х31 мм
- Вес кубика: 18 гр
- Производительность кубиков за цикл: 44 шт.
Льдогенератор TATRA TIM 3716CF предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- фронтальная вентиляция, позволяющая использовать модель для встраивания
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Льдогенерато TATRA TIM 3716C предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Льдогенератор TATRA TIM 3316CF предназначен для производства кубикового льда.
Конструктивные особенности:
- фронтальная вентиляция, позволяющая использовать модель для встраивания
- специальная система распыления воды для получения прозрачного кубика гурме (размер кубика 31х35х31 мм, вес 18 гр.)
- электронная система управления, контролирующая расход воды и электроэнергии
- запуск льдогенератора одной кнопкой с зеленым индикатором
- многофункциональная кнопка с красным индикатором для переключения льдогенератора в режим очистки и сигнализирования о неисправности или заполнении бункера для льда
- бункер для льда с антибактериальным покрытием с ионами серебра для предотвращения развития бактерий и появления неприятного запаха
- теплоизоляция из полиуретана
- сдвижная крышка у бункера для льда
- бесшумный обдув компрессора и испарителя
- климатический класс оборудования Т (эксплуатация до +43°С)
- легкосъемные боковые панели и верхняя крышка для удобного доступа к внутренним компонентам
- простая очистка воздушного фильтра
- комплектация регулируемыми ножками: маленькими высотой 10 мм или стандартными высотой 78 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
