Каталог товаров
Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM32F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён таймером, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита среднего и крупного форматов.
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры, удобными ручками для переноски и сливным краном. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С
- Возможность программирования и сохранения 5 программ
- Статичный нагрев
Дополнительные характеристики:
- Размер емкости: GN 1/1
- Габариты в упаковке: 600х500х420 мм
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры и удобными ручками для переноски. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Электрический спиральный тестомес Apach ASM41R 2S используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.
Особенности:
- Таймер (от 1 до 30 минут)
- Рассекатель теста
- Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
- Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
- Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках
Дополнительные характеристики:
- Размер дежи: 450х450х260 мм
- Мощность:
- 1 скорость: 1,3 кВт
- 2 скорость: 1,7 кВт
- Уровень шума: до 80 дБ
- Габариты в упаковке: 825х540х940 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Электрический спиральный тестомес Apach ASM41F 2S используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.
Особенности:
- Таймер (от 1 до 30 минут)
- Рассекатель теста
- Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
- Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
- Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках
Дополнительные характеристики:
- Размер дежи: 450х450х260 мм
- Мощность:
- 1 скорость: 1,3 кВт
- 2 скорость: 1,7 кВт
- Уровень шума: до 80 дБ
- Габариты в упаковке: 825х540х940 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Электрический спиральный тестомес Apach ASM32R 2S используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.
Особенности:
- Таймер (от 1 до 30 минут)
- Рассекатель теста
- Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
- Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
- Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках
Дополнительные характеристики:
- Размер дежи: 400х400х260 мм
- Мощность:
- 1 скорость: 1,3 кВт
- 2 скорость: 1,7 кВт
- Уровень шума: до 80 дБ
- Габариты в упаковке: 765х480х900 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Льдогенератор Brema Muster 250A предназначен для производства чешуйчатого льда, который широко используется на предприятиях общественного питания и торговли, в химической и фармацевтической промышленности. Модель оснащена электромеханическим управлением, вертикальным фиксированным испарителем "без утечек", очищаемым фильтром от накипеобразования и хладагентом R404A.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite, испаритель - из алюминиевого сплава Anticorodal, рама - из нержавеющей стали, детали - из пластика ABS.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Воздушное охлаждение
- Автоматическое наполнение воды
- Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
- Сертификация RoHS
Дополнительные характеристики:
- Потребление воды: 1 л/кг
- Температура окружающей среды: 21 °C
- Температура воды: 15 °C
- Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
- Потребляемый ток: 16 А
- Габариты в упаковке: 940х620х770 мм
Тостер Hurakan HKN-TOSTI36 предназначен для подогрева и поджарки кусочков хлеба на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена плавной регулировкой скорости конвейера, переключателем режимов работы, поддонами для крошек и готовых тостов. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Режимы работы:
- Двусторонняя обжарка
- Обжарка верхней стороны
- Обжарка нижней стороны
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 500х450х500 мм
Тостер Hurakan HKN-LONG VV предназначен для подогрева и поджарки кусочков хлеба на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена плавной регулировкой скорости конвейера, переключателем режимов работы, решеткой, выводным желобом и поддоном для крошек. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- 3 настройки подогрева: сверху, снизу и с 2-х сторон
- 4 режима работы
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
- номинальный объем дежи - 60 литров
- 2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 45 кг
- min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 5 кг
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2Р может составить до 225 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ.
Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки
мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях
общественного питания.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до
85°С.
Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии.
Сплит-системы серии Professionale - удобные, профессиональные и эффективные холодильные машины.
Состоят из 2-х отдельных блоков. Заправлены хладагентом.
Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом соединения специальных муфт с клапанами.
Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный.
Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые.
Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32°С и относительной влажности от 80 до 40 %
В комплекте: электронный блок с дистанционным дисплеем и кнопками управления.
Сплит-системы серии Professionale - удобные, профессиональные и эффективные холодильные машины.
Состоят из 2-х отдельных блоков. Заправлены хладагентом.
Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом соединения специальных муфт с клапанами.
Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный.
Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые.
Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32°С и относительной влажности от 80 до 40 %
В комплекте: электронный блок с дистанционным дисплеем и кнопками управления.
Состоят из 2-х отдельных блоков. Не заправлены хладагентом.
Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом пайки.
Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный.
Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые.
Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32°С и относительной влажности от 80 до 40 %
В комплекте: кабель 3м для подключения к автоматическому выключателю, кабель 5 м для подключения светильника и выключателя в камере, светильник, выключатель, монтажный комплект креплений.
Состоят из 2-х отдельных блоков. Не заправлены хладагентом.
Соединяются между собой в процессе монтажа медными трубками методом пайки.
Тип установки внешнего блока – настенный, внутреннего – потолочный.
Теплообменники трубчатые медно-алюминиевые.
Условия эксплуатации при температуре от – 30 (с зимним комплектом) до +32°С и относительной влажности от 80 до 40 %
В комплекте: кабель 3м для подключения к автоматическому выключателю, кабель 5 м для подключения светильника и выключателя в камере, светильник, выключатель, монтажный комплект креплений.
Предназначены для охлаждения, замораживания и поддержания температурного режима во внутреннем объеме холодильных камер малого и среднего объема.
Предназначены для охлаждения, замораживания и поддержания температурного режима во внутреннем объеме холодильных камер малого и среднего объема.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
