- Главная
- Оборудование для производства пиццы
Оборудование для производства пиццы
Диск для нарезки слайсами Robot Coupe 27566 серии Стандарт используется совместно с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL и R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск для нарезки слайсами Robot Coupe 27555 серии Стандарт используется совместно с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL и R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Набор дисков Robot Coupe 27515W используется совместно с овощерезками CL30 Bistro и CL40 и R402 на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки кбиком овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
Новый тип обработки поверхности дисков "Mineral+" обеспечивает оптимальную защиту поверхности диска и упрощает их очистку, а также, снижает трение о диск, обеспечивая идеальный разрез и сохраняет свежесть нарезаемых продуктов. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Набор дисков Robot Coupe 27514W серии Essential используется совместно с овощерезками CL30 Bistro, CL40 и R402 на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки кбиком овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Изделие выполнено из алюминия с покрытием с покрытием Mineral+. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Набор дисков Robot Coupe 27513W серии Essential используется совместно с овощерезками CL30 Bistro и CL40 и R402, R402V.V. на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки кубиком овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Аксессуар изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе Mineral+. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск-терка Robot Coupe 27219 используется совместно с овощерезками CL50 и CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R652 для натирания и шинковки картофеля и дальнейшего использования его в качестве ингредиентов для приготовления картофельного пирога, драников и пр. на предприятиях общественного питания и торговли.
Диск для нарезки слайсами Robot Coupe 27087 серии Стандарт используется совместно с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL и R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск для нарезки соломкой Robot Coupe 27080 серии Стандарт используется совместно с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL и R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск для нарезки соломкой Robot Coupe 27072W серии Эксперт используется совместно с овощерезками CL50 и CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R752 для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из алюминия. Новый тип обработки поверхности дисков "Mineral+" обеспечивает оптимальную защиту поверхности диска и упрощает их очистку, а также, снижает трение о диск, обеспечивая идеальный разрез и сохраняет свежесть нарезаемых продуктов. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск для нарезки слайсами Robot Coupe 27068W используется совместно с овощерезками CL50 и CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонными процессорами R502, R752 для нарезки овощей и фруктов волнистыми ломтиками и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из алюминия. Новый тип обработки поверхности дисков "Mineral+" обеспечивает оптимальную защиту поверхности диска и упрощает их очистку, а также, снижает трение о диск, обеспечивая идеальный разрез и сохраняет свежесть нарезаемых продуктов.Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск для нарезки слайсами Robot Coupe 27051 серии Стандарт используется совместно с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL и R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск для нарезки соломкой Robot Coupe 27047 серии Стандарт используется совместно с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL и R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402 для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Печь для пиццы RGV VULCANO используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы. Модель оснащена сенсорной панелью управления со светодиодным дисплеем и поворотной тарелкой. Съемная внутренняя конструкция выполнена из нержавеющей стали.
Настенный держатель для дисков Robot Coupe 107812 используется совместно с кухонными процессорами и овощерезками на предприятиях общественного питания и торговли. Аксессуар оснащен 4 крючками из наржавеющей стали и вмещает 16 маленьких и 8 больших дисков.
Тестомес горизонтальный с реверсивным движением ПищТех ТК-15 предназначен для замеса крутого теста для пельменей, хинкали, лаваша, чебуреков, лапши, пряников и т.д.
Тестораскаточная машина Resto Italia SPR30 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для раскатывания тестовых заготовок в пласт при производстве пиццы, хлеба, пирожков и других изделий. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Тестораскаточная машина Rosso TSP-380 используется в ресторанах, кафе и столовых для раскатки тестовых заготовок. Модель оснащена улучшенным двигателем, реверсивной тестораскаткой и системой защиты. Все детали, контактирующие с пищей, изготовлены из нержавеющей стали со специальной обработкой поверхности.
Овощерезательно-протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), для нарезки сырых и вареных овощей (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также для шинковки капусты. Модель оснащена приводом, приспособлениями для резки, терки и для протирки с ротором. Рабочая камера объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины.
Комплектация:
- Диск шинковочный (нарезка соломкой 4х3 мм) 13.00.00
- Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00
- Нож комбинированный (нарезка брусочками 5х10 мм) 14.00.00
- Нож для нарезки соломкой 2х2 мм (по-корейски) 04.16.00
- Диск терочный (нарезка размером 1,3х3,5 мм) 11.00.00
- Нож дисковый (нарезка ломтиками толщиной 2 мм) 10.00.00
- Решетка ножевая 10х10 (нарезка кубиками 10х10х10 мм, используется с ножом дисковым 10 мм) 04.03.00
- Нож дисковый 10 мм (нарезка ломтиками 10 мм, нарезка кубиками 10х10х10 мм, при использовании с решеткой ножевой 10х10 мм) 04.06.00
- Диск протирочный с отверстиями d 4 мм 00.00.04
- Диск протирочный с отверстиями d 1,5 мм 00.00.05
Особенности:
- 8 видов нарезки
- 2 вида протирки
- Передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упрощает узел натяжения ремня
- Применяется гладкий ведомый шкив, избегающий точной выставки ручьев ведущего шкива
- Двигатель бескорпусного исполнения
- Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009
Печь для пиццы Resto Italia TL 6 BIG используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус изготовлен из окрашенной стали, лицевая панель - из нержавеющей стали, двери из стального каркаса с закаленным стеклом.
Центробежный мукопросеиватель Восход ПМ-900М используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для просеивания муки влажностью не более 15% от посторонних предметов, а также ее рыхления и аэрации. Отделение ферромагнитных примесей происходит с помощью магнитных ловителей. Мукопросеиватель загружает просеянную муку в технологические емкости высотой до 920 мм, в том числе в 330-литровые подкатные дежи тестомесильных машин А2-ХТ3Б и А2-ХТМ.
Печь для пиццы Resto Italia START 4 BIG используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус изготовлен из окрашенной стали, лицевая панель - из нержавеющей стали, теплоизоляция - из минеральной ваты.
Холодильный стол POLAIR TM2ENvt-G предназначен для хранения продуктов и обработки ингредиентов в пиццерии и ресторане итальянской кухни. Модель оснащена интегрированной витриной и крышкой, которая в режиме работы фиксируется в открытом положении для удобства персонала. Обшивка корпуса и столешница выполнены из нержавеющей стали, термоизоляция корпуса и витрины - из пенополиуретана.
Диск Robot-Coupe 27245W серии Эксперт предназначен для нарезки слайсами толщиной 6 мм. Идеально подходит для нарезки варёного картофеля. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Диск Robot-Coupe 27244W серии Эксперт предназначен для нарезки слайсами толщиной 4 мм. Идеально подходит для нарезки варёного картофеля. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
