Тестомесы

Электрический спиральный тестомес Apach ASM07FT 1Ф. используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решетка - из нержавеющей стали.

Особенности:

• Практически бесшумная работа
• Противоскользящие накладки на ножках
• Простота использования
   

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 385х640х495 мм

Спиральный тестомес Rosso RH‐8 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения: 159 об/мин.
• Частота: 50 Гц
• Цвет: белый

Спиральный тестомес Rosso RH‐50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Спиральный тестомес Rosso RH‐40A используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Спиральный тестомес Rosso RH‐40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Спиральный тестомес Rosso RH‐30AT используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения: 105 / 158 об/мин.
• Мощность: 0,85 / 1,1 кВт

Спиральный тестомес Rosso RH‐30A используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения:
  • Месильный орган: 240 / 110 об/мин.
  • Дежа: 20 / 10 об/мин.
• Мощность: 0,85 / 1,5 кВт

Спиральный тестомес Rosso RH‐30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Спиральный тестомес Rosso RH‐20AT используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения: 105 / 158 об/мин.
• Мощность: 0,85 / 1,1 кВт

Спиральный тестомес Rosso RH‐20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Спиральный тестомес Rosso RH‐10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Коробка передач заполнена специальной смазкой
• Степень водонепроницаемости: IPX1

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения: 160 об/мин.

Спиральный тестомес Hurakan HKN-60SN2V предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.

• Загрузка муки: 25 кг
• Габариты в упаковке: 580x945x1250 мм

Тестомес спиральный Hurakan HKN-80SN2V предназначен для замешивания различных видов теста. Он отлично подходит для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.

• Несъёмная дежа

• Материал корпуса: крашеный металл

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

• 2 скорости

• Разовый замес: 30 кг муки, примерно 45 кг теста

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM32F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита среднего и крупного форматов.

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM07R предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером, подъёмной траверсой и съёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Оборудование отлично подходит для применения в небольших хлебопекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общепита малого формата.

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASMX62F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером на 30 минут, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами, влагозащищённые кнопки и ручки переключения скоростей. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.

Производительность оборудования зависит от таких факторов, как содержание воды и жиров, качества муки и температуры теста.

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASMX53F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером на 30 минут, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами, влагозащищённые кнопки и ручки переключения скоростей. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.

Производительность оборудования зависит от таких факторов, как содержание воды и жиров, качества муки и температуры теста.

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASMX42F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером на 30 минут, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами, влагозащищённые кнопки и ручки переключения скоростей. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.

Производительность оборудования зависит от таких факторов, как содержание воды и жиров, качества муки и температуры теста.

Электрический спиральный тестомес Apach ASMX33F 2S используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена таймером и 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 500х800х850 мм

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежой объемом 80л.
Скорость вращения спирали 150/200 об/мин.
Скорость вращения дежи 12 об/мин.
Максимальная масса муки для замеса 32кг.
Мощность привода вращения спирали（кВт） 2,2.
Мощность привода вращения дежи（кВт） 0,4.
Корпус из эмалированного стального листа.
Дежа, месильный крюк, защитная решетка из нержавеющей стали.
Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса.
Панель управления аналоговая: 2 скорости кнопка пуска и кнопка аварийной остановки, таймер от 0 до 30мин.
Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Двухскоростная тестомесильная машина «Прима–70» с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.

Тестомес может эксплуатироваться в 1–3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Применение тестомесильной машины наиболее рационально:

• на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях;
• в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий;
• в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах;
• на точках «быстрого питания»;
• в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 70 литров .

Преимущества интенсивного замеса:

• сокращение времени замешивания и созревания теста;
• компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества
• принципиальное улучшение качества готовой продукции: объем изделий увеличивается, мякиш становится более эластичным, пористость равномерная и мелкая, корка более интенсивно окрашена, замедляется черствение.

Электрический спиральный тестомес Apach Bakery Line V40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, дрожжевого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа, спираль, центральный отсекатель - из нержавеющей стали.

Особенности:

• Ременная передача
• Подходит для замеса теста с влажностью более 55%
• 2 таймер
• 2 мотора
• Усиленная спираль
• Реверс дежи на первой скорости
• Возможность замешивать небольшие количества теста
• Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС

Дополнительные характеристики:

• Скорость:
  • 109 об/мин.
  • 216 об/мин.
• Габариты в упаковке: 1180х680х1480 мм

Электрический спиральный тестомес Apach Bakery Line V80 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из лакированной нержавеющей стали, дежа, спираль, центральный отсекатель - из нержавеющей стали.

Особенности:

• 2 таймера
• Рассекатель теста
• Бесшумная работа благодаря ременной трансмиссии
• Усиленная спираль
• Реверс дежи на первой скорости
• Возможность замешивать небольшие количества теста

Дополнительные характеристики:

• Загрузка муки: 50 кг
• Мощность привода дежи: 0,55 кВт
• Габариты в упаковке: 1280х810х1500 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Электрический спиральный тестомес Apach Bakery Line V60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из лакированной нержавеющей стали, дежа, спираль, центральный отсекатель - из нержавеющей стали.

Особенности:

• 2 таймера
• Рассекатель теста
• Бесшумная работа благодаря ременной трансмиссии
• Усиленная спираль
• Реверс дежи на первой скорости
• Возможность замешивать небольшие количества теста

Дополнительные характеристики:

• Загрузка муки: 36 кг
• Мощность:
  • 1 скорость: 1,5 кВт
  • 2 скорость: 3 кВт
  • Привод дежи: 0,55 кВт
• Габариты в упаковке: 1275х780х1500 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.