Миксер Robot Coupe MP350 UVV.C идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуда и точках уличной торговли.

Бликсер Robot Coupe Blixer 2

0,00 тг

1 057 800,00 тг

Бликсер Robot Coupe Blixer 2 совмещает функции блендера и куттера-миксера в одном корпусе. Предназначен для приготовления аперитивных закусок, пюреобразных, жидких и полужидких блюд из сырых или варёных продуктов. Также используется для измельчения сухих и дегидрированных продуктов, растирания в порошок растений, семян или таблеток, гомогенизации кремов, различных лекарственных смесей и мазей.

Данная модель идеально подходит для применения в детских садах, домах престарелых, санаториях, больницах, фармацевтических лабораториях, а также в ресторанах с вегетарианским или диетическим меню.

Ключевые особенности:

Импульсный режим для однородного и качественного измельчения продуктов
Все детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали для обеспечения гигиеничности и легко разбираются для очистки после работы
Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
Прокладка на крышке гарантирует идеальную герметичность
Крышку можно мыть в посудомоечной машине
Скребок для чаши и крышки состоит из двух частей, которые можно легко и быстро разобрать и очистить
Эргономичная ручка из матированной нержавеющей стали с мягким покрытием "Soft Touch" для удобного захвата и комфортной работы

Конструкция двигателя:

Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
Все движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощности
Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Миксер ROBOT COUPE MP350 U.C 34800

0,00 тг

455 400,00 тг

Ручной миксер ROBOT COUPE MP350 U.C 34800 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Специально разработан для интенсивного использования в столовых, на фабриках-кухнях и организациях кейтеринга. Применяется для измельчения и смешивания различных продуктов, соусов, эмульсий, приготовления супов-пюре, фруктовых муссов. Модель идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуда и точках уличной торговли.

Бликсер Robot Coupe Blixer 3

0,00 тг

1 146 000,00 тг

Бликсер Robot Coupe Blixer 3 совмещает функции блендера и куттера-миксера в одном корпусе. Предназначен для приготовления аперитивных закусок, пюреобразных, жидких и полужидких блюд из сырых или варёных продуктов. Также используется для измельчения сухих и дегидрированных продуктов, растирания в порошок растений, семян или таблеток, гомогенизации кремов, различных лекарственных смесей и мазей.

Конвекционная печь APACH AD46MP ECO

0,00 тг

695 400,00 тг

Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AD46MP ECO предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.

Режимы приготовления:

Только конвекция: 30 – 285 °С
Конвекция + пар: 90 – 230 °С
Подача пара

Ключевые особенности:

Инжекторная система образования пара
Мотор вентиляторов с 1 скоростью вращения без реверса
Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд
Режим бесконечного времени приготовления
Галогеновая лампа для освещения камеры

В комплект поставки входят 2 противня 600x400 мм.

Конвекционная печь APACH AB6QT

0,00 тг

2 491 200,00 тг

Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB6QT предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

Только конвекция: 30 – 260 °С
Конвекция + пар: 30 – 230 °С
Только пар: 35 – 130 °С

Программирование:

Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
6 этапов приготовления в каждой программе

Функции:

Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления

1 уровень
половинная загрузка
полная загрузка

Multilevel:

All in – приготовление нескольких блюд одновременно
All out – приготовление нескольких блюд к одному времени

Дельта-Т – измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры
Регенерация
Расстойка
Отложенный старт

Ключевые особенности:

Инжекторная система образования пара
Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
Светодиодная подсветка встроена в дверцу
Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
Функция ополаскивания без моющего средства

В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм и термощуп.

Спиральный тестомес APACH ASM32F 2S

0,00 тг

872 400,00 тг

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM32F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита среднего и крупного форматов.

Спиральный тестомес APACH ASM07R

0,00 тг

690 600,00 тг

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM07R предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером, подъёмной траверсой и съёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Оборудование отлично подходит для применения в небольших хлебопекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общепита малого формата.

Дозатор жидкого теста Hurakan HKN-DD01

0,00 тг

15 000,00 тг

Дозатор жидкого теста Hurakan HKN-DD01 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях для порционного добавления жидкостей при приготовлении вафель, блинов и других блюд. Изделие оснащено удобной ручкой и подставкой. Дозатор и подставка выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

Диаметр воронки: 130 мм
Диаметр ручки: 30 мм
Длина ручки: 135 мм
Высота подставки: 160 мм

Печь конвекционная Apach AB6QNDCG

0,00 тг

3 790 200,00 тг

Конвекционная печь Apach AB6QNDCG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 2 вентиляторами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.

Особенности:

2 скорости
Система автоматической мойки
Открывание двери справа налево

Дополнительные характеристики:

Напряжение: 220В
Мощность:
- Газовая: 15 кВт
- Электрическая: 0,4 кВт
Максимальная температура: 260 °C
Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм

Печь конвекционная Apach AB10QNDCG

0,00 тг

4 464 600,00 тг

Конвекционная печь Apach AB10QNDCG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 3 вентиляторами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

Можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки
Камера легко чистится благодаря закругленным углам
Открывание двери справа налево

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Напряжение: 220 В
Мощность:
- Газовая: 20 кВт
- Электрическая: 0,58 кВт
Габариты в упаковке: 1040х970х1400 мм

Печь конвекционная Apach AB6QMG

0,00 тг

3 114 600,00 тг

Конвекционная печь Apach AB6QMG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.

Особенности:

Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
3 высокопроизводительных вентилятора
Переключатель режимов работы вентилятора
Термостат
Открывание двери справа налево

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Напряжение: 220В
Мощность:
- Газовая: 15 кВт
- Электрическая: 0,4 кВт
Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм

Печь конвекционная APACH AB10QMG

0,00 тг

3 676 200,00 тг

Конвекционная печь Apach AB10QMG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Особенности:

Инжекторный тип образования пара
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
3 высокопроизводительных вентилятора
Переключатель режимов работы вентилятора
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер (от 0 до 120 мин.)
Направление двери: справа налево

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Напряжение: 220В
Мощность:
- Электрическая: 0,58 кВт
- Газовая: 20 кВт
Габариты в упаковке: 1040х970х1390 мм

Спиральный тестомес APACH ASMX62F 2S

0,00 тг

1 163 400,00 тг

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASMX62F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Оснащён таймером на 30 минут, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами, влагозащищённые кнопки и ручки переключения скоростей. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль и защитная решётка – из нержавеющей стали.

Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.

Производительность оборудования зависит от таких факторов, как содержание воды и жиров, качества муки и температуры теста.

Спиральный тестомес APACH ASMX53F 2S 380В

0,00 тг

1 004 400,00 тг

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASMX53F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Спиральный тестомес APACH ASMX42F 2S 380В

0,00 тг

921 000,00 тг

Спиральный тестомес APACH Cook Line ASMX42F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.

Тестомес спиральный Apach ASMX33F 2S 380В

0,00 тг

784 200,00 тг

Электрический спиральный тестомес Apach ASMX33F 2S используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена таймером и 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

Габариты в упаковке: 500х800х850 мм

Тестомесильная машина Kocateq TF 80 ECO

0,00 тг

1 668 000,00 тг

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежой объемом 80л.
Скорость вращения спирали 150/200 об/мин.
Скорость вращения дежи 12 об/мин.
Максимальная масса муки для замеса 32кг.
Мощность привода вращения спирали（кВт） 2,2.
Мощность привода вращения дежи（кВт） 0,4.
Корпус из эмалированного стального листа.
Дежа, месильный крюк, защитная решетка из нержавеющей стали.
Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса.
Панель управления аналоговая: 2 скорости кнопка пуска и кнопка аварийной остановки, таймер от 0 до 30мин.
Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Печь конвекционная Apach Cook Line AV04D

0,00 тг

1 362 600,00 тг

Конвекционная печь Apach Cook Line AV04D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

Цифровая панель управления
Возможность запоминания до 100 программ
Установка до 4х циклов приготовления на каждую программу
Двунаправленный реверсивный вентилятор
Система легкой очистки внутреннего стекла
LED-подсветка
Встроенный WI-FI
USB-порт

Конвекционная печь APACH AV043D

0,00 тг

1 008 000,00 тг

Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AV043D предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена сенсорной панелью управления.

Ключевые особенности:

Возможность запоминания до 100 программ
Двунаправленный реверсивный вентилятор
Внутреннее стекло с системой лёгкой очистки
4 цикла приготовления на каждую программу
Максимальная температура нагрева – 260 °С
LED-подсветка
Встроенный WI-FI
USB-порт

В комплект поставки входят 4 противня 460x340 мм.

Конвекционная печь APACH AV03D

0,00 тг

1 200 600,00 тг

Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AV03D предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена цифровой панелью управления.

Ключевые особенности:

Возможность запоминания до 100 программ
Двунаправленный реверсивный вентилятор
Внутреннее стекло с системой лёгкой очистки
4 цикла приготовления на каждую программу
Максимальная температура разогрева 260 °С
LED-подсветка
Встроенный WI-FI
USB-порт

В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм.

Тестомесильная машина «Прима–70»

0,00 тг

2 796 000,00 тг

Двухскоростная тестомесильная машина «Прима–70» с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.

Тестомес может эксплуатироваться в 1–3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Применение тестомесильной машины наиболее рационально:

на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях;
в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий;
в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах;
на точках «быстрого питания»;
в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 70 литров .

Преимущества интенсивного замеса:

сокращение времени замешивания и созревания теста;
компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества
принципиальное улучшение качества готовой продукции: объем изделий увеличивается, мякиш становится более эластичным, пористость равномерная и мелкая, корка более интенсивно окрашена, замедляется черствение.

Машина тестораскаточная Apach Bakery Line ASH500/700B

0,00 тг

2 838 000,00 тг

Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/700B используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления кондитерских, хлебобулочных и других видов изделий. Модель оснащена удобной системой подъема рабочих поверхностей, джойстиком для управления и защитными решетками. Корпус выполнен из окрашенной стали.

В комплект поставки входит скалка.

Дополнительные характеристики:

Размер рабочих поверхностей: 488х700 мм
Габариты в упаковке: 1080х720х1010 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Машина тестораскаточная Apach Bakery Line ASH500/700

0,00 тг

3 126 000,00 тг

Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/700 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления кондитерских, хлебобулочных и других видов изделий. Модель оснащена удобной системой подъема рабочих поверхностей, джойстиком для управления, защитными решетками и подставкой с колесами. Корпус выполнен из окрашенной стали.

В комплект поставки входит скалка.

Дополнительные характеристики: