Конвекционная печь Smeg ALFA625H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

Конвекция
Конвекция + увлажнение

Особенности:

Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
Ручка регулировки выпуска пара
Количество вентиляторов: 2
Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
Таймер 0-60 мин.
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Тестомес спиральный Apach ASM16F 2S 380В

0,00 тг

718 800,00 тг

Электрический спиральный тестомес Apach ASM16F используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.

Особенности:

Таймер (от 1 до 30 минут)
Рассекатель теста
Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках

Дополнительные характеристики:

Размер дежи: 317х317х210 мм
Мощность:
- 1 скорость: 0,75 кВт
- 2 скорость: 1,1 кВт
Уровень шума: до 80 дБ
Габариты в упаковке: 745х430х800 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-15HN

0,00 тг

391 800,00 тг

Тестомес горизонтального типа Hurakan HKN-15HN предназначен для замешивания дрожжевого теста, крутого бараночного, теста для кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена зубчатой передачей, что значительно снижает ее шум при работе. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

Скорость вращения дежи: 40 об/мин.
Габариты в упаковке: 800х800х580 мм