Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook

Кухонная машина Robot Coupe Robot Cook предназначена для измельчения различных продуктов, например, мяса или рыбы на фарш или паштет, приготовления овощного и фруктового пюре, соусов, кремов, муссов и майонеза, растирания в порошок орехов и приправ, замешивания разных видов теста. Возможность нагрева до 140 °C позволяет готовить как в холодном, так и в горячем режиме или подогревать уже готовые блюда для подачи клиенту. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и кондитерских.

Комплектация:

• Однофазная модель
• Гладкий нож 49691
• Зазубренный нож 39691

Ключевые особенности:

• Вместимость жидкости - до 2,5 л
• Ультраточный терморегулятор позволяет установить температуру приготовления в диапазоне от 20 до 140 °C с точностью до одного градуса
• Функция периодического нагрева для поддержания горячим готового блюда
• Возможность создания до 9 уникальных многоэтапных программ приготовления по вашим любимым рецептам
• Встроенный таймер для автоматического завершения работы
• 4 режима скорости вращения ножа:
• Высокая - 4500 об/мин для импульсного или турбо режима
• Переменная - от 100 до 3500 об/мин для приготовления широкого ассортимента блюд
• R-Mix - обратное вращения ножа со скоростью от 100 до 500 об/мин для смешивания нежных продуктов без нарезки и повреждения
• Прерывистая - медленное вращение ножа каждые 2 секунды

Особенности конструкции:

• Все детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали для обеспечения гигиеничности и легко разбираются для очистки после работы
• Прозрачная крышка Anti Steam против запотевания позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Встроенный скребок для быстрого удаления загрязнений и конденсата с чаши и крышки
• Инновационная система фиксации ножа позволяет опорожнять чашу в полной безопасности