Тепловое оборудование 380

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 5M предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Вертел гриля перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1400 мм

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 5B предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, нижним приводом вращения вертела и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Корпус гриля с нагревательными элементами перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1500 мм

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 4T предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и верхним приводом вращения вертела. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Вертел гриля перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1300 мм

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 4B предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Вертел гриля перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1230 мм

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 4B предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, нижним приводом вращения вертела и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Корпус гриля с нагревательными элементами перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1400 мм

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 3T предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, верхним приводом вращения вертела и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Вертел гриля перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1160 мм

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 3M предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Вертел гриля перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1110 мм

Гриль для шаурмы Tatra​ TDM E 3B предназначен для обжарки большого количества различных видов мяса и птицы при приготовлении начинки из рубленного мяса для шаурмы и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, нижним приводом вращения вертела и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система индивидуального управления каждой зоной нагрева с двумя уровнями мощности (min-max)
• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
• Нагревательные элементы защищены термостойким стеклом
• Корпус гриля с нагревательными элементами перемещается вперед и назад для настройки аппарата в зависимости от количества мяса

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 640х770х1170 мм

Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 3 реверсивными вентиляторами, галогеновой подсветкой и таймером от 0 до 120 минут. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления: 
  • Конвекция: от 50 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
  • Пар: от 50 до 130 °C
• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
• Функция предварительного нагрева
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 900х970х1450 мм

Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 3 реверсивными 2-скоростными вентиляторами, галогеновой подсветкой и таймером от 0 до 120 минут. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления: 
  • Конвекция: от 50 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
  • Пар: от 50 до 130 °C
• 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой программы
• 3 программы автомойки
• Предварительный нагрев
• Быстрое охлаждение камеры
• Приготовление в режиме delta T
• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 900х970х1450 мм

Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения, галогеновой подсветкой и таймером. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления: 
  • Конвекция: от 50 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
  • Пар: от 50 до 130 °C
• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
• Функция предварительного нагрева
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм

Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35DX4 предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и 6 активными джойстиками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.

Особенности:

• 6 зон нагрева
• Защита от перегрева
• Поставляется без вилки

Дополнительные характеристики:

• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт
• Размер конфорки: 280х280 мм

Электрокипятильник Hurakan HKN-HVZ80MDHC предназначен для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Автоматический контроль уровня и температуры воды
• Индикаторы нагрева
• Функция блокировки работы без воды

Дополнительные характеристики:

• Максимальный разовый объем: 17 л
• Габариты в упаковке: 490х390х780 мм 

Электрокипятильник Hurakan HKN-HVZ120MDHC предназначен для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Автоматический контроль уровня и температуры воды
• Индикаторы нагрева
• Функция блокировки работы без воды

Дополнительные характеристики:

• Максимальный разовый объем: 28 л
• Габариты в упаковке: 410х540х860 мм 

Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35DX47 предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.

Особенности:

• Панель управления: кнопочная + активный джойстик
• 4 зоны нагрева
• Электронный таймер до 120 мин
• 13 уровней мощности нагрева
• Защита от перегрева
• Возможно переподключения к сети 220В с обращением в сервис

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от 60 до 280 °С
• Диаметр посуды: от 115 до 260 мм
• Мощность конфорок: 4х 3,5 кВт
• Габариты в упаковке: 780х890х190 мм

Печь для пиццы Apach AMS4X используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической системой управления и мощными нагревательными элементами в верхней и нижней частях камеры. Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали, боковые и задние панели - из окрашенной стали, под - из огнеупорного камня.

Особенности:

• 2 независимых терморегулятора
• Датчик температуры
• Встроенное освещение рабочей камеры

Электрическая печь для пиццы APACH AMM4 Р предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции, не требующей увлажнения. Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом. Наличие смотрового окна и встроенной подсветки позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы.

Печь для пиццы Apach AMM6 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической системой управления и 2 нагревательными элементами. Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали, боковые и задние панели - из окрашенной стали, рабочая камера - из стали с алюминиевым покрытием, под - из огнеупорного камня.

Печь для пиццы Apach AML44X серии используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпеччки пиццы, гратинирования гастрономических продуктов и подогрева пищевых продуктов на противнях.  Модель оснащена механической системой управления и 12 нагревательными элементами: 3 сверху и 3 снизу в каждой камере. Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали, боковые и задние панели - из окрашенной стали, рабочая камера - из стали с алюминиевым покрытием, под - из огнеупорного камня сертифицированного для пищевых продуктов.

Особенности:

• 2 пекарных камеры
• 4 независимых терморегулятора
• 2 датчика температуры
• Встроенное освещение рабочих камер

Дополнительные характеристики:

• Размеры пекарной камеры: 720х720х140 мм
• Габариты в упаковке: 1250х1050х900 мм

Печь для пиццы Apach AML4X используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпеччки пиццы, гратинирования гастрономических продуктов и подогрева пищевых продуктов на противнях. Модель оснащена механической системой управления и 6 нагревательными элементами: 3 сверху и 3 снизу в камере. Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали, боковые и задние панели - из окрашенной стали, рабочая камера - из стали с алюминиевым покрытием, под - из огнеупорного камня сертифицированного для пищевых продуктов.

Особенности:

• Одна пекарная камера
• 2 независимых терморегулятора
• Датчик температуры
• Встроенное освещение рабочих камер

Дополнительные характеристики:

• Размеры пекарной камеры: 720х720х140 мм
• Габариты в упаковке: 1210х1050х580 мм

Кипятильник Hurakan HKN-HVZ180D используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева и 2 сливными кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Функция блокировки работы без воды
• Функция предупреждения об ошибках

Дополнительные характеристики:

• Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа

Индукционная плита Hurakan HKN-ICW80D предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и активным джойстиком. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.

Особенности:

• Защита от перегрева

Гриль для шаурмы Hurakan HKN-GR30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для запекания специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса. Модель оснащена 3 зонами нагрева, 6 ТЭНами, электроприводом вращения спицы и регулируемым расстоянием между тэнами и мясом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения: 2,5 об/мин.
• Габариты в упаковке: 640х660х1035 мм
• Материал корпуса – нержавеющая сталь
• Регулируемое расстояние между тэнами и мясом

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.