- Главная
- Тепловое оборудование
Тепловое оборудование 220
Ротационный кипятильник Apach ASV WI-FOOD предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным дисплеем с индикацией рабочей температуры, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему. Корпус выполнен из анодированного алюминия.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,01 °С
- Возможность управления через бесплатное приложение:
- Использование готовых рецептов
- Сохранение собственных рецептов
- Приготовление в несколько этапов
- Управление несколькими аппаратами, объединеными в группу
- Автоматической защита от прегрузки и перегрева
- Автоматическое отключение при «холостом» использовании
- Класс защиты дисплея IP 67
Дополнительные характеристики:
- Максимальная рабочая глубина: 152 мм
- Размер дисплея: 5"
- Габариты в упаковке: 330х455х240 мм
Стол тепловой HICOLD TS430 10 SN O двери купе, столешница без борта предназначен для выполнения работ, хранения и подогрева готовых блюд перед раздачей на объектах общественного питания
- 2 двери купе,
- выполнен полностью из нержавеющей стали марки AISI 430
- 1 промежуточная перфорированная полка.
- столешница без борта
Печь для пиццы Tatara TPO 1 NW используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и глухой дверцей. Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает продукт. Корпус выполнен из оцинкованной стали, камера - из алюминизированной стали, дверца - из нержавеющей стали.
Особенности:
- Независимая регулировка нагрева низа и верха камеры
- Индикаторы нагрева
Печь для пиццы Tatara TPO 1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и дверцей со смотровым окном. Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает продукт. Корпус выполнен из оцинкованной стали, камера - из алюминизированной стали, дверца - из нержавеющей стали.
Особенности:
- Независимая регулировка нагрева низа и верха камеры
- Индикаторы нагрева
- Подсветка
Гриль Salamander Tatra TSG 72 предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 зонами нагрева с независимым управлением, регулятором мощности и съемным поддоном для сбора жира и крошек. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Бесконтактный нагрев
- Неподвижная верхняя часть с нагревательными элементами
- Съемная решетка
- Направляющие на 3 уровня
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 720х360х270 мм
- Габариты в упаковке: 990x470x500 мм
Гриль Salamander Tatra TSG 43 предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 1 зоной нагрева, регулятором мощности и съемным поддоном для сбора жира и крошек. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Бесконтактный нагрев
- Неподвижная верхняя часть с нагревательными элементами
- Съемная решетка
- Направляющие на 3 уровня
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 430х360х270 мм
- Габариты в упаковке: 710x470x500 мм
Вафельница Tatra TWI 2 WAFFELINO предназначена для выпечки вафель в форме конуса на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна с тефлоновым покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х60х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 230х60х24 мм
Вафельница Tatra TWI 2 TIAMO предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 132х125х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 GELATO предназначена для выпечки вафель для рожков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х230 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 CLASSICO предназначена для выпечки классических вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 100х170х15 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 BRUXELLES предназначена для выпечки брюссельских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 102х165х26 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 AMORE предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø210х15мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 AMERICAN предназначена для выпечки американских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø160х15 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 1 WAFFELINO предназначена для выпечки вафель в форме конуса на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна с тефлоновым покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х60х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 TIAMO предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 132х125х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 GELATO предназначена для выпечки вафель для мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х230 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 AMORE предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø210х15
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 AMERICAN предназначена для выпечки американских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø160х15 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Конвекционная печь Tatara TO44MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентилятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.
Расстоечный шкаф Tatra TR8TO используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Конвекционная печь Tatara TO46MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.
Конвекционная печь Tatara TO44MS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентелятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.
Блинница Tatra TCM S 40 D предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, системой независимого управления жарочными поверхностями и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности имеют тефлоновое покрытие.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1000х630х356 мм
