Тепловое оборудование 220
Печь для пиццы Rosso HEP-2ST используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлеба. Модель оснащена механической панелью управления, электрическими ТЭНами, расположенными вверху и внизу камеры, независимой регулировкой температуры, световыми индикаторами верхнего и нижнего нагрева, смотровым стеклянным окном и каменным подом в каждой камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматическое отключение при перегреве
- Таймер
- Подсветка, позволяющая следить за процессом выпечки
- Устойчивые ножки
Тепловая витрина Rosso HW-60-1 предназначена для демонстрации и поддержания блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом, декоративной лампой освещения для лучшего вида пищевых продуктов, поворотным переключателем для выбора температуры и 3 полками из нержавеющей стали.
Особенности:
- Быстрый и равномерный нагрев
- Индикатор питания
- Поддержание влажности воздуха внутри витрины
Тепловая витрина Rosso HW-1P предназначена для демонстрации и поддержания блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом, декоративной лампой освещения для лучшего вида пищевых продуктов, поворотным переключателем для выбора температуры и 3 полками из нержавеющей стали.
Особенности:
- Быстрый и равномерный нагрев
- Индикатор питания
- Поддержание влажности воздуха внутри витрины
- Гнутое фасадное стекло
Блинница Rosso HCM-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена световым индикатором нагрева и автоматическим поддержанием температурного режима.
Аппарат для сахарной ваты Rosso HEC-03 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей головкой с ТЭНом, термостатом, вольтметром и выдвижным ящиком для принадлежностей. Чаша-ловитель выполнена из нержавеющей стали.
- Время приготовления 1 порции: 30 секунд
- Мощность мотора: 0,08 кВт
- Время предварительного нагрева: от 5 до 6 мин.
Водяной гриль Tatra TWG 2735 предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и краном для удобного слива воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- 7 уровней мощности нагрева
- Залив воды вручную
- Емкость с водой расположена под решеткой
- Класс защиты: IPX4
Дополнительные характеристики:
- Внутренняя влажность: от 70 до 85%
- Размеры жарочной поверхности: 270х345 мм
- Габариты в упаковке: 500х690х575 мм
Шкаф расстоечный Tatra TR12TB предназначен для расстойки тестовых заготовок.
Конструктивные особенности:
- корпус и камера из нержавеющей стали
- лоток для воды для поддержания необходимого уровня влажности
Печь конвекционная Tatra TO44DIHS предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Конструктивные особенности:
- корпус и камера из нержавеющей стали
- подсветка камеры галогеновой лампой
- двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки
- функция предварительного нагрева
- режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи)
- 99 программ с 3 этапами приготовления
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Дополнительные характеристики:
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Дополнительные характеристики:
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Гриль прижимной Tatra TCG 4527 RS предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей.
Конструктивные особенности:
- жарочные поверхности из чугуна
- корпус из нержавеющей стали
- емкость для сбора жира
- оптимальная температура использования 200-250°C
- время разогрева до рабочей температуры около 15 минут
Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE8ABQ D предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащён сенсорной панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверцы – из стекла. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Автоматический залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Увеличенный контейнер для воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Требуется подключение к водопроводу
В комплект поставки входит клапан подачи воды.
Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE12ABQ D предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащён сенсорной панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверцы – из стекла. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Автоматический залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Увеличенный контейнер для воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Требуется подключение к водопроводу
В комплект поставки входит клапан подачи воды.
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AD46M ECO предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Режимы приготовления:
- Только конвекция: 30 – 285°С
- Конвекция + пар: 90 – 230°С
- Подача пара
Ключевые особенности:
- Инжекторная система образования пара
- Моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения без реверса
- Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд
- Режим бесконечного времени приготовления
- Галогеновая лампа для освещения камеры
В комплект поставки входят 2 противня 600x400 мм.
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AD44ME ECO предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена электромеханической панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Ключевые особенности:
- Режим конвекции: 30 – 285°С
- Мотор вентилятора с 1 скоростью вращения без реверса
- Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд
- Режим бесконечного времени приготовления
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- Эмалированная рабочая камера
В комплект поставки входят 4 противня 450x340 мм
Островной тепловой стол HICOLD TS T 14 GN O используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен сквозными дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Островной тепловой стол HICOLD TS T 12 GN O используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен сквозными дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Тепловой стол HICOLD TS 15 GN O используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Аппарат гастронормированный с размером гастроемкости GN 1/1. Прибор оснащен дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью ТЭНа с вентилятором, для регулировки температуры используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. Устройство имеет 2 полки: нижнюю сплошную и верхнюю перфорированную. Верхняя полка регулируется по высоте (3 положения). Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 430.
Островной тепловой стол HICOLD TS 14 GN O используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Пристенный тепловой стол HICOLD TS 12 SN используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Островной тепловой стол HICOLD TS 12 GN O используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Пристенный тепловой стол HICOLD TS 12 GN используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Островной тепловой стол HICOLD TS 10 GN O используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Тепловой стол HICOLD TS 10 GN используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Аппарат гастронормированный с размером гастроемкости GN 1/1. Прибор оснащен дверями купе. Нагрев объёма теплового стола производится с помощью ТЭНа с вентилятором, для регулировки температуры используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. Устройство имеет 2 полки: нижнюю сплошную и верхнюю перфорированную. Верхняя полка регулируется по высоте (3 положения). Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 430.
Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ETDV серии Arianna предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления TOUCH. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из хромированной стали.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Ручные режимы выпечки:
- Изменение параметров температуры в диапазоне от 30 до 260 °C
- Конвекция с паром от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
- Конвекция от 30 до 260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование:
- 9 шагов выпекания
- Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
- Возможность сохранять номер рецепта
Особенности:
- AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
- Возможность проверять и отслеживать в реальном времени режимы работы, создавать новые рецепты и делиться ими
- Новая емкостная панель управления с мгновенным откликом на любую заданную команду
- 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Получение пара в температурном диапазоне от 48 до 260 °C
- Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне от 48 до 260 °С
- Wi-Fi соединение
- DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей
- DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона
- DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера
- DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
- MAXI.LINK: позволяет составить колонну из двух печей
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Дверца с двойным остеклением
Открывание двери:
- Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Вспомогательные функции:
- Температура предразогрева до 260 °C
- Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Единицы измерения температуры °C или °F
Технические детали:
- Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
- LED-подсветка камеры
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
- Модификация LED
- Инжекторный тип парообразования
-
Замок Soft-close
Печь конвекционная UNOX XEFR-03HS-ETDV серии Stefania предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из хромированной стали.
Ручные режимы выпечки:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
- Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование:
- 9 шагов выпечки
- Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
- Возможность сохранять номер рецепта
Особенности:
- Панель управления TOUCH
- AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
- Вентилятор с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
- DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
- Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
- DATA DRIVEN COOKING:
- Wi-Fi соединение
- DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей
- DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона
- DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера
- DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
- MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Дверца с двойным остеклением
Открывание двери:
- Сверху вниз
Вспомогательные функции:
- Температура предразогрева до 260 °C
- Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Единицы измерения температуры °C или °F
Технические детали:
- Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены
- LED-подсветка камеры
- Замок Soft-close
- Датчик открытия дверцы
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- Направляющие для противней с механизмом предотвращения опрокидывания
Фритюрницы Hurakan HKN-FDF16N предназначены для приготовления различных блюд во фритюре. Они подойдут для малых и средних предприятий быстрого питания.
• В комплектацию входят 1 корзина с крышкой
Мармит Hurakan HKN-BM23 предназначен для поддержания в горячем состоянии и раздачи готовых блюд на предприятиях общественного питания.
• Вместимость: 3*GN1/2-100 с крышками в комплекте
Шкафы расстоечные Hurakan HKN-XLT296M - это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
• Вместительность: 32 противня
Печи для пиццы Hurakan HKN-HEP1E прекрасно подходят для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. Они в меру компактны и очень удобны в обслуживании. Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами и таймером.
• Размер подового камня 640x430мм
• Внутренние размеры камеры: 642x446x180 мм
• Быстрый разогрев и приготовление
• Равномерный нагрев
• Таймер
Печи конвекционные Hurakan HKN-XF026E подойдут как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий быстрого питания. Они используются для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь гарантирует равномерное и быстрое распределение температурного поля внутри камеры, что значительно сокращает время приготовления.
• Размер решеток/противней: 350х275 мм (в комплекте 1 решетка, 1 противень)
• Ёмкость для воды 1 л
• 54 варианта комбинации гриля и пара
Электрические блинницы Hurakan HKN-CSE400P предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями.
• Деревянная T-образная лопатка для распределения блинного теста в комплекте - 1 шт.
Электрические блинницы Hurakan HKN-CDE400P предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями.
• Деревянная T-образная лопатка для распределения блинного теста в комплекте - 2 шт.
Печи конвекционные Hurakan HKN-XFT135 подойдут как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий быстрого питания. Они используются для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь гарантирует равномерное и быстрое распределение температурного поля внутри камеры, что значительно сокращает время приготовления.
• Материал камеры - нержавеющая сталь
• Противень в комплекте - 3шт
• Размер решеток/противней 354х327 мм
• Расстояние между направляющими - 65мм
• Таймер 120 мин.
• Плавная регулировка температуры
• Подсветка
• Двойное стекло
Чебуречницы Hurakan HKN-EF9H предназначены для приготовления различных блюд во фритюре. Они подойдут для малых и средних предприятий быстрого питания. В ассортименте представлены настольные модели с одним и двумя термостатами.
• Объем заливаемого масла: 18л
Гриль для HOT DOG Hurakan HKN-GW9MC с экраном обеспечивает быстрое и качественное обжаривание сосисок, сарделек и колбасок. Особенно востребован на предприятиях быстрого питания.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал роликов: нержавеющая сталь
• Экран в комплекте
Прижимной гриль Hurakan HKN-PE34L предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 270x500x450 мм
Кипятильник-кофеварка Hurakan HKN-PCR16 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая.
• Двойные стенки из нерж. стали лучше сохраняют тепло
• Встроенный термостат
• Дополнительный нагревательный элемент (120Вт) для поддержания температуры кофе 88°C
• Защита от перегрева
• Все внутренние элементы перколятора из нерж. стали
• Ручки с низкой теплопроводностью
• Фиксация крышки поворотом
Кипятильник-кофеварка Hurakan HKN-PCR10 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая.
• Двойные стенки из нерж. стали лучше сохраняют тепло
• Встроенный термостат
• Дополнительный нагревательный элемент (120Вт) для поддержания температуры кофе 88°C
• Защита от перегрева
• Все внутренние элементы перколятора из нерж. стали
• Ручки с низкой теплопроводностью
• Фиксация крышки поворотом
Гриль для HOT DOG Hurakan HKN-GW9H обеспечивает быстрое и качественное обжаривание сосисок, сарделек и колбасок. Особенно востребован на предприятиях быстрого питания.
• Материал роликов: нержавеющая сталь
• Отделение для подогрева булочек
Фритюрница Hurakan HKN-FT8NM предназначена для приготовления различных блюд во фритюре. Она подойдет для малых и средних предприятий быстрого питания.
Фритюрница Hurakan HKN-FT88NM предназначена для приготовления различных блюд во фритюре. Она подойдет для малых и средних предприятий быстрого питания.
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT132 подойдет как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий быстрого питания. Она используются для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь гарантирует равномерное и быстрое распределение температурного поля внутри камеры, что значительно сокращает время приготовления.
• Материал корпуса и камеры - нержавеющая сталь 430
• Противень в комплекте - 3 шт
• Таймер 120 мин.
• Плавная регулировка температуры
• Размер камеры: 295х360х330мм (35л)
• Двойное стекло
Настольная витрина тепловая Hurakan HKN-WD3E предназначена для демонстрации и хранения готовых блюд в горячем состоянии.
Фритюрница Rosso HEF-8L-2 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегуляторами и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрница Rosso HEF-6L-2 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегуляторами и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрница Rosso HEF-6L предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрница Rosso HEF-4L-2 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегуляторами и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрница Rosso HEF-4L предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрница Rosso HEF-12L-2 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегуляторами и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрница Rosso HEF-11L-2 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегуляторами и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рисоварка Rosso ERC-8L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена панелью управления с выключателем и светодиодными индикаторами режимов работы, съемной емкостью для риса, крышкой с рукояткой и устойчивыми ножками.
Особенности:
- Звуковой сигнал окончания приготовления
- Автоматический переход в режим подогрева риса по окончании режима варки
Рисоварка Rosso ERC-13L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена панелью управления с выключателем и светодиодными индикаторами режимов работы, съемной емкостью для риса, крышкой с рукояткой и устойчивыми ножками.
Особенности:
- Звуковой сигнал окончания приготовления
- Автоматический переход в режим подогрева риса по окончании режима варки
Печь для пиццы Rosso HEP-1ST используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлеба. Модель оснащена механической панелью управления, 2-мя электрическими ТЭНами, расположенными вверху и внизу камеры, независимой регулировкой температуры, световыми индикаторами верхнего и нижнего нагрева, смотровым стеклянным окном и каменным подом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматическое отключение при перегреве
- Таймер
- Подсветка, позволяющая следить за процессом выпечки
- Устойчивые ножки
- Внутренние размеры камеры: 415х400х120 мм
Мармит Rosso SB-6000 PRO используется на предприятиях общественного питания и торговли, мероприятиях с организацией шведского стола для поддержания в горячем состоянии супов, бульонов и других жидких продуктов. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из окрашенного металла, внутренняя цельнотянутая чаша - из нержавеющей стали.
Мармит Rosso 81010SP используется на предприятиях общественного питания и торговли, мероприятиях с организацией шведского стола для поддержания в горячем состоянии супов, бульонов и других жидких продуктов. Модель оснащена регулятором температуры и откидной крышкой. Контейнер для супа выполнен из нержавеющей стали, резервуар для воды - из алюминия.
Кипятильник Rosso WB-30 PRO предназначен для подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена открытым ТЭНом, защитой от сухого хода и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ручки - из термоизоляционного материала, позволяют переносить кипятильник без риска получения ожога.
Особенности:
- Одинарные стенки
- Поддержание постоянной температуры
- Точная регулировка температуры
- Надежный краник
- Герметичный корпус с защитой от протечек
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Габариты в упаковке: 390х390х420 мм
- Объём упаковки: 0,06 м3
Кипятильник Rosso WB-20 PRO предназначен для подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена открытым ТЭНом, защитой от сухого хода и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ручки - из термоизоляционного материала, позволяют переносить кипятильник без риска получения ожога.
Особенности:
- Одинарные стенки
- Поддержание постоянной температуры
- Точная регулировка температуры
- Надежный краник
- Герметичный корпус с защитой от протечек
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Габариты в упаковке: 310х310х523 мм
- Объём упаковки: 0,05 м3
Кипятильник Rosso WB-15 PRO предназначен для подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена открытым ТЭНом, защитой от сухого хода и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ручки - из термоизоляционного материала, позволяют переносить кипятильник без риска получения ожога.
Особенности:
- Одинарные стенки
- Поддержание постоянной температуры
- Точная регулировка температуры
- Надежный краник
- Герметичный корпус с защитой от протечек
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Габариты в упаковке: 310х310х420 мм
- Объём упаковки: 0,04 м3
Кипятильник Rosso WB-10 PRO предназначен для подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена открытым ТЭНом, защитой от сухого хода и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ручки - из термоизоляционного материала, позволяют переносить кипятильник без риска получения ожога.
Особенности:
- Одинарные стенки
- Поддержание постоянной температуры
- Точная регулировка температуры
- Надежный краник
- Герметичный корпус с защитой от протечек
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Габариты в упаковке: 290х290х405 мм
- Объём упаковки: 0,03 м3
Жарочная поверхность Rosso HEG-822 предназначена для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Равномерный нагрев поверхности обеспечивает качественную обработку продуктов. Модель оснащена независимыми терморегуляторами каждой зоны нагрева, бортиками по периметру для предотвращения разбрызгивания жира и индикаторами нагревания и мощности.
Жарочная поверхность Rosso HEG-820 предназначена для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Равномерный нагрев поверхности обеспечивает качественную обработку продуктов. Модель оснащена независимыми терморегуляторами каждой зоны нагрева, бортиками по периметру для предотвращения разбрызгивания жира и индикаторами нагревания и мощности.
Гриль Salamander Rosso HSME-650 PRO предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регуляторами мощности нагрева и поддоном для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Противовес позволяет регулировать высоту головки без усилий
- Различная интенсивность тепловой обработки продукта благодаря плавающей головке
- 2 зоны нагрева
- Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю подвижную структуру
- Нижняя горизонтальная съемная решетка для размещения продукта
Гриль Salamander Rosso HES-936 предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли.
Контактный гриль Rosso HSG57E PRO предназначен для жарки, быстрого приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы, птицы и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Одновременное воздействие на продукты сразу 2 рабочих поверхностей обеспечивает равномерную прожарку. Модель оснащена индикаторами работы и нагрева и поддоном для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Контактный гриль Rosso HSG41E PRO предназначен для жарки, быстрого приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы, птицы и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Одновременное воздействие на продукты сразу 2 рабочих поверхностей обеспечивает равномерную прожарку. Модель оснащена индикаторами работы и нагрева и поддоном для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Контактный гриль Rosso HSG37E PRO предназначен для жарки, быстрого приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы, птицы и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Одновременное воздействие на продукты сразу 2 рабочих поверхностей обеспечивает равномерную прожарку. Модель оснащена индикаторами работы и нагрева и поддоном для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Контактный гриль Rosso HEG-813E предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена двумя верхними и одной нижней рифлеными поверхностями нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Прижимной гриль Rosso HEG-813 предназначен для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей, бутербродов и сэндвичей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегуляторами и индикаторами нагрева и питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Тепловая витрина Rosso HW-815 предназначена для демонстрации и поддержания блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом, декоративной лампой освещения для лучшего вида пищевых продуктов, поворотным переключателем для выбора температуры и панорамным обзором.
Особенности:
- Быстрый и равномерный нагрев
- Индикатор питания
Тепловая витрина Rosso HW-2P предназначена для демонстрации и поддержания блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом, декоративной лампой освещения для лучшего вида пищевых продуктов, поворотным переключателем для выбора температуры, 2 полками из нержавеющей стали и 2 емкостями.
Особенности:
- Быстрый и равномерный нагрев
- Индикатор питания
- Поддержание влажности воздуха внутри витрины
- Гнутое фасадное стекло
Вафельница Rosso HWB-1S используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания прямоугольных бельгийских вафель.
Блинница Rosso HCM-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена световым индикатором нагрева и автоматическим поддержанием температурного режима.
Аппарат для хот-догов Rosso HHD-04 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления сосисок на пару и поддержания оптимальной температуры уже обжаренных сосисок и булочек. Модель оснащена терморегулятором, ёмкостью для воды (паровой баней) и раздельным нагревом колбы и штырей для булочек.
Аппарат для сахарной ваты Rosso HEC-03C используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей головкой с ТЭНом, термостатом, вольтметром, выдвижным ящиком для принадлежностей и мобильной тележкой для удобства передвижения. Чаша-ловитель выполнена из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления 1 порции: 30 секунд
- Мощность мотора: 0,08 кВт
- Время предварительного нагрева: от 5 до 6 мин.
Аппарат для сахарной ваты Rosso HEC-02 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей головкой с ТЭНом, термостатом и вольтметром. Чаша-ловитель выполнена из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления 1 порции: 30 секунд
- Мощность мотора: 0,08 кВт
- Время предварительного нагрева: от 5 до 6 мин.
Аппарат для сахарной ваты Rosso HEC-01 используется на предприятиях общественного питания. Модель оснащена рабочей головкой с ТЭНом, термостатом и вольтметром. Чаша-ловитель выполнена из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления 1 порции: 30 секунд
- Мощность мотора: 0,08 кВт
-
Время предварительного нагрева: от 5 до 6 мин.
Аппарат для попкорна Rosso HP-6C используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручкой регулировки температуры и внутренней лампой. Корпус выполнен из алюминиевого сплава и закаленного стекла, с напыленным внутренним покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Разовая загрузка:
- Кукуруза: 150 г
- Сахар: 100 г
- Масло: 50 мл
- Скорость приготовления: 2 мин.
- Температура: от 50 до 250℃
- Время предварительного нагрева: от 5 до 6 мин.
Индукционная плита Rosso C7005-S предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления и таймером на 180 мин. Корпус выполнен из металла, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Особенности:
- 10 уровней мощности
- Защита от перегрева и скачков напряжения
Дополнительные характеристики:
- Диаметр катушки: 260 мм
-
Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
Индукционная плита Rosso C5101-S предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления и таймером на 180 мин. Корпус и лицевая панель выполнены из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Особенности:
- 10 уровней мощности
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на конфорку: от 25 до 30 кг
Индукционная плита Rosso C3517-K предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления и таймером на 180 мин. Корпус выполнен из металла, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Особенности:
- 10 уровней мощности
- Защита от перегрева и скачков напряжения
Дополнительные характеристики:
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Диаметр катушки: 260 мм
Индукционная плита Rosso C3514-SW предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, WOK-конфоркой и таймером на 180 мин. Корпус выполнен из металла, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Особенности:
- 10 уровней мощности
- Защита от перегрева и скачков напряжения
Дополнительные характеристики:
- Диаметр катушки: 260 мм
Настольная электрическая плита Rosso C3514-B используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого ассортимента блюд в наплитной посуде. Модель оснащена электронной панелью управления и таймером на 180 мин.
Особенности:
- 10 уровней мощности
- Защита от перегрева и скачков напряжения
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на конфорку: от 25 до 30 кг
- Диаметр катушки: 260 мм
Расстоечный шкаф Smeg LEV43RU используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серии ALFA 43. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением, магнитным замком и 2 дверцами.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 1,2 кВт
Конвекционная печь Smeg ALFA43XMFHDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Режимы приготовления:
- Таймер
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
- Гриль
- Статика
- Нижний нагрев с конвекцией
Особенности:
- 2 скорости вращения вентилятора:
- Стандартная - 2700 об/мин
- Низкая - 2100 об/мин
- Дверца открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
Конвекционная печь Smeg ALFA43XMFDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Режимы приготовления:
- Таймер
- Конвекция
- Гриль
- Статика
- Нижний нагрев с конвекцией
Особенности:
- 2 скорости вращения вентилятора:
- Стандартная - 2700 об/мин
- Низкая - 2100 об/мин
- Дверца открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
Конвекционная печь Smeg ALFA43XE2HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
Особенности:
- Вентилятор с 2 скоростями вращения
- 3 уровня пароувлажнения с возможностью ручной настройки
- 99 программ приготовления по 2 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
- USB-порт для скачивания и загрузки рецептов
- Возможность программирования рецептов на ПК
- Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
- Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
- Встроенный регулируемый таймер
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Тройное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Конвекционная печь Smeg ALFA43XE1HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Режимы приготовления:
- Нагрев с принудительной конвекцией
- Нагрев с принудительной конвекцией и инжекторным впрыском пара
- Конвекция + большой гриль
- Статический верхний и нижний нагрев
- Статический нижний нагрев
- Нижний нагрев с конвекцией
- Верхний и нижний нагрев с конвекцией
- Большой гриль
- Гриль с конвекцией
Особенности:
- 1 вентилятор с 2 скоростями вращения с возможностью реверсивного вращения и пониженной скорости без реверсивного вращения
- 5 уровней пароувлажнения с возможностью ручной настройки
- Усовершенствованный интерфейс
- 3х-этапное программирование
- Функция открытия/закрытия пароотводного клапана
- 99 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
- USB-порт для скачивания и загрузки рецептов
- Возможность программирования рецептов на ПК
- Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
- Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
- Встроенный регулируемый таймер (от 1 до 60 мин.)
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Тройное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Электрокипятильник Hurakan HKN-PCY25 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая.
• Съемный ТЭН
• Двойные стенки
• Ручки с низкой теплопроводностью
• Фиксация крышки поворотом
• Сито из поликарбоната
• Полезный объем: 16,7л
Электрокипятильник Hurakan HKN-PCY15 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая.
• Съемный ТЭН
• Двойные стенки
• Ручки с низкой теплопроводностью
• Фиксация крышки поворотом
• Сито из поликарбоната
• Полезный объем: 14л
Электрокипятильник Hurakan HKN-PCY12 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая.
• Съемный ТЭН
• Двойные стенки
• Ручки с низкой теплопроводностью
• Фиксация крышки поворотом
• Сито из поликарбоната
• Полезный объем: 9,5л
Электрокипятильник Hurakan HKN-PCY10 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая.
• Съемный ТЭН
• Двойные стенки
• Ручки с низкой теплопроводностью
• Фиксация крышки поворотом
• Сито из поликарбоната
• Полезный объем: 5,3л
Аппарат для производства пончиков Hurakan HKN-ADM02E предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для выпечки изделий из теста - пончиков.
• Возможность выпекания пончиков 3-х размеров (диаметров): 5см, 7см, 9см
• Объем дозатора для теста: 4,7л
Электрокипятильник Hurakan HKN-PCY8 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая.
• Съемный ТЭН
• Двойные стенки
• Ручки с низкой теплопроводностью
• Фиксация крышки поворотом
• Сито из поликарбоната
• Полезный объем: 5л
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный дизайн и послужит отличным дополнением к интерьеру заведения общепита. Лампа HKN-DL755 отлично подойдёт для любых предприятий общественного питания.
• Материал корпуса: крашеный металл
• Рабочая высота: 600-1500 мм
• В комплект входит лампочка
Лампа инфракрасная HKN-DL800 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный дизайн и послужит отличным дополнением к интерьеру заведения общепита. Лампа HKN-DL800 отлично подойдёт для любых предприятий общественного питания.
• Материал корпуса: крашеный металл
• Рабочая высота: 600-1500 мм
• В комплект входит лампочка
Фритюрница Hurakan HKN-FT12N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзина и крышка.
Индукционная плита Hurakan HKN-T35F PRO предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем и сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
- Фильтр
Индукционная плита Hurakan HKN-D35F PRO предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем, кнопочной панелью управления и поворотным регулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
- Фильтр
Печь для пиццы Hurakan HKN-MD0505 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами, таймером на 15 минут со звуковым сигналом, внутренней подсветкой, регулируемыми по высоте ножками и дверцей cо съемной ручкой и смотровым окном. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Быстрый разогрев и приготовление
- Управление термостатами
Дополнительные характеристики:
- Размеры решетки: 360x335 мм
Печи для пиццы Hurakan HKN-MD05 прекрасно подходят для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. Они в меру компактны и очень удобны в обслуживании.
Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами и таймером. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
• Быстрый разогрев и приготовление
• Управление с помощью термостатов
• Таймер со звуковым сигналом 0-15 мин.
• Размер выдвижных решеток 360x335 мм
• Поддон для крошек
• Максимальный размер пиццы - 30 см
• Съемная ручка
• Подстраиваемые ножки
Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE580 предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие тэнов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью грилей саламандра вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, горячим открытым бутербродам и тостам.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Фиксированная верхняя часть
• Температурный режим: 50-300 С°
• Направляющие: 4 шт
• Регулируемая по высоте полка-решётка: 1 шт
• Габариты камеры, мм: 420х350х280
Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE570 предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие тэнов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью грилей саламандра вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, горячим открытым бутербродам и тостам.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Фиксированная верхняя часть
• Температурный режим: 50-300 С°
• Направляющие: 3шт
• Регулируемая по высоте полка-решётка: 1 шт
• Габариты камеры, мм: 460х270х170
Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL600MBM предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью грилей саламандра вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, горячим открытым бутербродам и тостам.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Подвижная верхняя часть: 0-140 мм
• Температурный режим: 50-300 С°
Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL450MBM предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью грилей саламандра вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, горячим открытым бутербродам и тостам.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Подвижная верхняя часть: 0-140 мм
• Температурный режим: 50-300 С°
Гриль лавовый Hurakan HKN-140D предназначен для приготовления различных блюд: стейков, шашлыка, овощей и многих других. Процесс жарки происходит без применения масла. Использование вулканической лавы позволяет равномерно распределять жар по продукту; лавовый камень впитывать лишнюю жидкость, а также исключает появление неприятных запахов в процессе готовки. Блюда, приготовленные на гриле с лавовым камнем, по своему виду и вкусовым качествам ничем не уступают блюдам, которые готовятся на открытом огне. Лавовый гриль Hurakan предназначен для любой профессиональной кухни, малых предприятий фаст фуда, кейтеринга.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Подъёмная решётка
• Предохранительный бортик
• Температурный режим: 50-300 С°
• Лавовые камни идут в комплекте
Лавовый гриль Hurakan HKN-140 предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Лавовый камень впитывает лишнюю жидкость и исключает появление неприятных запахов в процессе готовки. Процесс жарки происходит без применения масла. Модель оснащена поддоном для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Вулканическая лава равномерно распределяет жар по продукту
- ТЭН убран под лавовый камень, что формирует равномерное тепловое поле для наилучшего приготовления
- Подъёмная решётка
- Предохранительный бортик
- Нарезка для шампуров
- Лавовый камень достается вместе с ванной, в которой он находится и может быть с легкостью помыт в посудомоечной маши
- Уменьшился шаг решетки для обжарки более мелких кусков мяса и рыбы
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 350х710х315 мм
Тепловая витрина для пиццы Hurakan HKN-D32 предназначена для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулировкой температуры, 4 вращающимися круглыми полками и декоративной подсветкой.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр полки: 320 мм
- Габариты в упаковке: 585х555х920 мм
Пароконвектомат Apach AP5QNDCG предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 2 высокопроизводительными вентиляторами. Дверь с двойным закаленным стеклом.
Особенности:
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Напряжение: 220В
- Мощность:
- Газовая: 12 кВт
- Электрическая: 0,4 кВт
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм
Пароконвектомат Apach AP5QMG предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления и 3 вентиляторами.
Особенности:
- 2 скорости
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Напряжение: 220В
- Мощность:
- Электрическая: 0,4 кВт
- Газовая: 12 кВт
- Габариты в упаковке: 1040х970х861 мм
Изображение товара может отличаться от оригинала, на фото представлена аналогичная электрическая модель.
Пароконвектомат Apach AP10QNDC GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 3 вентиляторами.
Особенности:
- 2 скорости
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Газовая мощность: 20 кВт
- Размеры камеры: 660x486x948 мм
Конвекционная печь Apach AB6QNDCG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 2 вентиляторами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.
Особенности:
- 2 скорости
- Система автоматической мойки
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Напряжение: 220В
- Мощность:
- Газовая: 15 кВт
- Электрическая: 0,4 кВт
- Максимальная температура: 260 °C
- Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм
Конвекционная печь Apach AB10QNDCG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 3 вентиляторами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки
- Камера легко чистится благодаря закругленным углам
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Напряжение: 220 В
- Мощность:
- Газовая: 20 кВт
- Электрическая: 0,58 кВт
- Габариты в упаковке: 1040х970х1400 мм
Конвекционная печь Apach AB6QMG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.
Особенности:
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- 3 высокопроизводительных вентилятора
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Термостат
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Напряжение: 220В
- Мощность:
- Газовая: 15 кВт
- Электрическая: 0,4 кВт
- Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм
Жарочная поверхность Rosso HEG-818 предназначена для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Равномерный нагрев поверхности обеспечивает качественную обработку продуктов. Модель оснащена терморегулятором, бортиками по периметру для предотвращения разбрызгивания жира и индикаторами нагревания и мощности.
Пароконвектомат Apach AP7QNDCG предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 2 высокопроизводительными вентиляторами. Дверь с двойным закаленным стеклом.
Особенности:
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Размер камеры: 660х486х612 мм
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Напряжение: 220В
- Мощность:
- Газовая: 15 кВт
- Электрическая: 0,4 кВт
- Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм
Конвекционная печь Apach AB10QMG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- 3 высокопроизводительных вентилятора
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
- Направление двери: справа налево
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Напряжение: 220В
- Мощность:
- Электрическая: 0,58 кВт
- Газовая: 20 кВт
- Габариты в упаковке: 1040х970х1390 мм
Пароконвектомат Apach AP10QMG предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.
Особенности:
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- 3 высокопроизводительных вентилятора
- Открывание двери справа налево
Дополнительные характеристики:
- Размер камеры: 660х486х948мм
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Напряжение: 220В
- Мощность:
- Газовая: 20 кВт
- Электрическая: 0,58 кВт
- Габариты в упаковке: 1040х970х1400 мм
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AV043D предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена сенсорной панелью управления.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Ключевые особенности:
- Возможность запоминания до 100 программ
- Двунаправленный реверсивный вентилятор
- Внутреннее стекло с системой лёгкой очистки
- 4 цикла приготовления на каждую программу
- Максимальная температура нагрева – 260 °С
- LED-подсветка
- Встроенный WI-FI
- USB-порт
В комплект поставки входят 4 противня 460x340 мм.
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AV03D предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена цифровой панелью управления.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Ключевые особенности:
- Возможность запоминания до 100 программ
- Двунаправленный реверсивный вентилятор
- Внутреннее стекло с системой лёгкой очистки
- 4 цикла приготовления на каждую программу
- Максимальная температура разогрева 260 °С
- LED-подсветка
- Встроенный WI-FI
- USB-порт
В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм.
Печь для пиццы Apach AMS1 ECO P используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и глухой дверцей.
Печь для пиццы Apach AMS1 P предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Особенности:
- Быстрый нагрев
- Восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы
- Наличие смотрового окна
- Встроенная подсветка
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 670х600х410 мм
Печь для пиццы Apach AMS2 P предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления для каждой камеры.
Особенности:
- Быстрый нагрев
- Восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы
- Наличие смотрового окна
- Встроенная подсветка
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 670х600х580 мм
Печь для пиццы Apach AMS2 ECO P предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления для каждой камеры.
Особенности:
- Быстрый нагрев
- Восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы
- Глухие дверцы
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 670х600х580 мм
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN R предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры, удобными ручками для переноски и сливным краном. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С
- Возможность программирования и сохранения 5 программ
- Статичный нагрев
Дополнительные характеристики:
- Размер емкости: GN 2/3
- Габариты в упаковке: 600х500х420 мм
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры и удобными ручками для переноски. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С
- Возможность программирования и сохранения 5 программ
- Статичный нагрев
Дополнительные характеристики:
- Размер емкости: GN 2/3
- Габариты в упаковке: 600х500х420 мм
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры, удобными ручками для переноски и сливным краном. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С
- Возможность программирования и сохранения 5 программ
- Статичный нагрев
Дополнительные характеристики:
- Размер емкости: GN 1/1
- Габариты в упаковке: 600х500х420 мм
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры и удобными ручками для переноски. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С
- Возможность программирования и сохранения 5 программ
- Статичный нагрев
Дополнительные характеристики:
- Размер емкости: GN 1/1
- Габариты в упаковке: 600х500х420 мм
Ротационный кипятильник Apach ASV2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дисплеем с индикацией рабочей температуры, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,03 °С
- Возможность программирования и сохранения 5 программ
- Автоматической защита от прегрузки и перегрева
- Автоматическое отключение при «холостом» использовании
- Защита структуры из нержавеющей стали по рейтингу IP X3
Дополнительные характеристики:
- Максимальная рабочая глубина: 165 мм
- Габариты в упаковке: 440х250х215 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8ABQ A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Увеличенный контейнер для воды
- Клапан подачи воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1035х960х970 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8ABQ используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Увеличенный контейнер для воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1035х960х970 мм
Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Увеличенный контейнер для воды
- Клапан подачи воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1035х1050х800 мм
Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Увеличенный контейнер для воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1035х1050х800 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8ADS A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Контейнер для воды
- Клапан подачи воды
Дополнительные характеристики:
- Регулирование направляющих: 470х340 / 450х340 / GN 2/3
- Габариты в упаковке: 700х835х970 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8ADS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Контейнер для воды
Дополнительные характеристики:
- Размер противня: 450x340 и 470x340 мм
- Регулирование направляющих: 470х340 / 450х340 / GN 2/3
- Габариты в упаковке: 700х780х960 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8AD A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Контейнер для воды
- Клапан подачи воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 900х835х970 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8AD используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Контейнер для воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 900х880х960 мм
Конвекционная печь Apach AD44MH ECO предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 450х340 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Кнопка принудительного впрыска пара
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 1
- Габариты в упаковке: 660х695х680 мм
Печь для пиццы Apach AMG4 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической системой управления и 5 газовыми горелками. Лицевая панель и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, боковые и задние панели - из окрашенной стали, под - из огнеупорного материала сертифицированного для пищевых продуктов толщиной 25 мм.
Тепловая витрина Apach AVT42 предназначена для демонстрации, подогрева и поддержания в теплом состоянии пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дверцей с магнитным замком, 3 вращающимися полками-решетками и емкостью для сбора воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 600х600х700 мм
Ротационный кипятильник Apach ASV WI-FOOD предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным дисплеем с индикацией рабочей температуры, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему. Корпус выполнен из анодированного алюминия.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,01 °С
- Возможность управления через бесплатное приложение:
- Использование готовых рецептов
- Сохранение собственных рецептов
- Приготовление в несколько этапов
- Управление несколькими аппаратами, объединеными в группу
- Автоматической защита от прегрузки и перегрева
- Автоматическое отключение при «холостом» использовании
- Класс защиты дисплея IP 67
Дополнительные характеристики:
- Максимальная рабочая глубина: 152 мм
- Размер дисплея: 5"
- Габариты в упаковке: 330х455х240 мм
Стол тепловой HICOLD TS430 10 SN O двери купе, столешница без борта предназначен для выполнения работ, хранения и подогрева готовых блюд перед раздачей на объектах общественного питания
- 2 двери купе,
- выполнен полностью из нержавеющей стали марки AISI 430
- 1 промежуточная перфорированная полка.
- столешница без борта
Печь для пиццы Tatara TPO 1 NW используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и глухой дверцей. Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает продукт. Корпус выполнен из оцинкованной стали, камера - из алюминизированной стали, дверца - из нержавеющей стали.
Особенности:
- Независимая регулировка нагрева низа и верха камеры
- Индикаторы нагрева
Печь для пиццы Tatara TPO 1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и дверцей со смотровым окном. Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает продукт. Корпус выполнен из оцинкованной стали, камера - из алюминизированной стали, дверца - из нержавеющей стали.
Особенности:
- Независимая регулировка нагрева низа и верха камеры
- Индикаторы нагрева
- Подсветка
Гриль Salamander Tatra TSG 72 предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 зонами нагрева с независимым управлением, регулятором мощности и съемным поддоном для сбора жира и крошек. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Бесконтактный нагрев
- Неподвижная верхняя часть с нагревательными элементами
- Съемная решетка
- Направляющие на 3 уровня
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 720х360х270 мм
- Габариты в упаковке: 990x470x500 мм
Гриль Salamander Tatra TSG 43 предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 1 зоной нагрева, регулятором мощности и съемным поддоном для сбора жира и крошек. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Бесконтактный нагрев
- Неподвижная верхняя часть с нагревательными элементами
- Съемная решетка
- Направляющие на 3 уровня
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 430х360х270 мм
- Габариты в упаковке: 710x470x500 мм
Вафельница Tatra TWI 2 WAFFELINO предназначена для выпечки вафель в форме конуса на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна с тефлоновым покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х60х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 230х60х24 мм
Вафельница Tatra TWI 2 TIAMO предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 132х125х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 GELATO предназначена для выпечки вафель для рожков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х230 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 CLASSICO предназначена для выпечки классических вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 100х170х15 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 BRUXELLES предназначена для выпечки брюссельских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 102х165х26 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 AMORE предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø210х15мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 2 AMERICAN предназначена для выпечки американских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 2 зонами выпечки с независимым управлением, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø160х15 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 700х540х420 мм
Вафельница Tatra TWI 1 WAFFELINO предназначена для выпечки вафель в форме конуса на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна с тефлоновым покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х60х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 TIAMO предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 132х125х24 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 GELATO предназначена для выпечки вафель для мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 230х230 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 AMORE предназначена для выпечки вафель в форме сердца на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø210х15
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Вафельница Tatra TWI 1 AMERICAN предназначена для выпечки американских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, 1 зоной выпечки, емкостью для сбора жира и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, несъемные рабочие поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: Ø160х15 мм
- Температурный режим: от 50 до 300 °C
- Габариты в упаковке: 400х540х430 мм
Островной тепловой стол HICOLD TS 14 GN O используется для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде, на предприятиях общественного питания. Прибор оснащен дверями купе.
Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа). Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Прибор оснащен дверями купе.
Нагрев объёма теплового стола производится с помощью электронагревателя (ТЭНа).
Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева.
Горячие блюда раскладываются в подогретые тарелки, что исключает преждевременное остывание.
Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430.
Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).
Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Конвекционная печь Tatara TO44MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентилятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 противня 460х340 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 280 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 90 до 230 °С
- Подача воды вручную, путем нажатия на кнопку
- Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
- Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
- Легкая очистка стекла
Расстоечный шкаф Tatra TR8TO используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит емкость для воды. Листы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления задает температуру в рабочей камере
- Нагревательные элементы, расположенные под емкостью, превращают воду в пар
- Ручной залив воды
- Совместим с конвекционными печами Tatra серии TO46
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 820х730х985 мм
Конвекционная печь Tatara TO46MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 280 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 90 до 230 °С
- Подача воды вручную, путем нажатия на кнопку
- Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
- Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
- Легкая очистка стекла
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 795х795х730 мм
Конвекционная печь Tatara TO44MS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентелятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 противня 460х340 мм
Особенности:
- Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
- Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
- Легкая очистка стекла
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 600х700х690 мм
Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешних LED-ламп и L-образными направляющими. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Функции:
- Сохранение до 200 программ пользователя
- Режим Preserving mode позволяет хранить блюда до 7 дней в вакуумной упаковке
- Режим Holding mode позволяет хранить блюда до 8 часов при определенной температуре и влажности
- Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей продажи (транспортировка и доставка при температуре 4 °C)
- Автоматический режим с выбором времени и продукта
- Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень
- MULTI.Time: хранение разных блюд одновременно, до 10 таймеров
- Программа Re-order Point (ROP) контролирует количество самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Maxi™:
- Несколько вентиляторов
- Интеллектуальное управление скоростью воздушного потока
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
- Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
- Protek.SAFE™ PLUS: двойное остекление двери
Открывание двери:
- Ручной механизм для открытия справа налево
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени хранения
- Непрерывная работа печи "INF"
- Визуализация установочных и фактических значений времени
- Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
- Сенсорная панель управления
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Бесконтактный сенсор двери
- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из оборудований
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10х GN 1/1
- Расстояние между направляющими: 67 мм
- Точность температуры: до 0,5 °C
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Блинница Tatra TCM S 40 D предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором, системой независимого управления жарочными поверхностями и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности имеют тефлоновое покрытие.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1000х630х356 мм
Блинница Tatra TCM S 40 предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности имеют тефлоновое покрытие.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 550х630х356 мм
Блинница Tatra TCM R 40 предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности имеют тефлоновое покрытие/
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 500х500х280 мм
Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
В комплект поставки входят 3 листа для выпечки TG 305 и набор «Starter Kit».
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- Сохранение до 99 программ пользователя
- 9 шагов выпекания
- Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
- DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Plus:
- Вентиляторы с реверсивным движением
- 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
- Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Открывание двери:
- Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Непрерывная работа печи "INF"
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
- Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
- Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК- дисплеем
- Термостат
- USB-разъем
- Датчик открытия двери
- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
- Отсутствует слив и дренажное соединение
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена 2 дверями, механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Напряжение: 220 B
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
- Конвекционная печь XFT 180
- Конвекционная печь XFT 183
- Конвекционная печь XFT 190
- Конвекционная печь XFT 193
Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit».
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
- Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Открывание двери:
- Открывание двери вручную сверху вниз
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
- Панель управления Manual Humidity
- Ограничитель температуры для безопасности
- Контактный переключатель двери
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Жарочная поверхность Tatra TGP 6845 S предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 10 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Размеры жарочной поверхности: 680x450 мм
- Габариты в упаковке: 800х625х310 мм
Жарочная поверхность Tatra TGP 6845 R+S предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 10 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Размеры жарочной поверхности: 680x450 мм
- Габариты в упаковке: 800х625х310 мм
Жарочная поверхность Tatra TGP 5224 S предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 10 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Размеры жарочной поверхности: 520x240 мм
- Габариты в упаковке: 640х450х340 мм
Поверхность жарочная TATRA TGP 5224 R+S предназначена для обжарки мяса, рыбы, овощей, котлет, сосисок и других продуктов.
Конструктивные особенности:
- жарочная поверхность из чугуна
- корпус из нержавеющей стали
- независимое управление каждой зоной нагрева
- емкость для сбора жира
- оптимальная температура использования 200-250°C
- время разогрева до рабочей температуры около 10 минут
Жарочная поверхность Tatra TGP 5224 R предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 10 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Размеры жарочной поверхности: 520x240 мм
- Габариты в упаковке: 640х450х340 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 5224 R R S+S предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева, 2 раздельными верхними поверхностями и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 660х540х400 мм
Гриль прижимной TATRA TCG 5224 R R R+S предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей.
Конструктивные особенности:
- независимое управление каждой зоной нагрева
- жарочные поверхности из чугуна
- корпус из нержавеющей стали
- емкость для сбора жира
- оптимальная температура использования 200-250°C
- время разогрева до рабочей температуры около 15 минут
Прижимной гриль Tatra TCG 5224 R R R+R предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева, 2 раздельными верхними поверхностями и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 660х540х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 4527 SS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 610х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 4527 RS DT предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимой регулировки температуры нагрева верхней и нижней поверхностей и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 610х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 4527 RR DT предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимой регулировки температуры нагрева верхней и нижней поверхностей и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 610х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 4527 RR предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 610х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 3627 SS SS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева, 2 раздельными верхними и нижними поверхностями и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 920х600х400 мм
Гриль прижимной TATRA TCG 3627 SS предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей.
Конструктивные особенности:
- жарочные поверхности из чугуна
- корпус из нержавеющей стали
- емкость для сбора жира
- оптимальная температура использования 200-250°C
- время разогрева до рабочей температуры около 15 минут
Прижимной гриль Tatra TCG 3627 RS RS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева, 2 раздельными верхними и нижними поверхностями и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 920х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 3627 RS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 600х510х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 3627 RR SS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева, 2 раздельными верхними и нижними поверхностями и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 920х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 3627 RR RS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева, 2 раздельными верхними и нижними поверхностями и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 920х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 3627 RR RR предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева, системой независимого управления каждой зоной нагрева, 2 раздельными верхними и нижними поверхностями и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 920х600х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 3627 RR предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 600х510х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 2525 SS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 540х390х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 2525 RS предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 540х390х400 мм
Прижимной гриль Tatra TCG 2525 RR предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева и емкостью для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 15 мин.
- Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C
- Габариты в упаковке: 540х390х400 мм
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVC20M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена двойными стенками, каплесборником, индикатором нагрева и закрытым тэном. Корпус выполнен из нержавеющей стали, кран - из меди.
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVB20M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Металлический кран
- Закрытый тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты с ручками и краном: 340х335х570 мм
- Габариты в упаковке: 340х340х600 мм
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVB15M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Металлический кран
- Закрытый съемный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты с ручками и краном: 340х335х515 мм
- Габариты в упаковке: 340х340х540 мм
Тепловая витрина Hurakan HKN-WD10B предназначена для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с регулятором температуры, индикатором нагрева и LED подсветкой.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 930х570х695 мм
Настольные тепловые витрины Hurakan HKN-WD3S предназначены для демонстрации и хранения готовых блюд в горячем состоянии.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь+стекло
• 3 полки-решетки
Настольные тепловые витрины Hurakan HKN-WD2S предназначены для демонстрации и хранения готовых блюд в горячем состоянии.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь+стекло
• 3 полки-решетки
Настольные тепловые витрины Hurakan HKN-WD1S предназначены для демонстрации и хранения готовых блюд в горячем состоянии.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь+стекло
• 3 полки-решетки
Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE800 предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулятором мощности, индикатором нагрева и поддоном для масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Электромеханическая система управления
- 4 направляющих
- 1 регулируемая по высоте полка-решётка
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 860х500х480 мм
Конвекционная печь Hurakan HKN-XF025 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса и рыбы, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена плавной регулировкой температуры, таймером на 120 минут, подсветкой и двойным жаропрочным стеклом. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
Дополнительные характеристики:
- Размер решеток / противней: 430х315 мм
- Габариты в упаковке: 655х670х570 мм
Мармит Hurakan HKN-BM6 предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и индикатором нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 6 гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 725х625х310 мм
Мармит Hurakan HKN-BM4 предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и индикатором нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/2 глубиной 150 мм с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 725х625х310 мм
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSR730 предназначена для приготовления различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 780х580х310 мм
Контактный гриль Hurakan HKN-PE44L предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена электромеханической панелью управления, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочие поверхности - из чугуна покрытого эмалью.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 630х450х280 мм
Контактный гриль Hurakan HKN-PE34FT предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена электромеханической панелью управления, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна покрытого эмалью.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 450х520х250 мм
Вафельница Hurakan HKN-GED4M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления круглых тонких вафель на рожок. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр вафли: 200 мм
- Габариты в упаковке: 660х410х285 мм
Вафельницы Hurakan HKN-GED2L – отличное решение для заведений, которые предлагают бельгийские вафли с различными начинками.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
• Диапазон регулировки температуры рабочей поверхности - от 0-300°С, шаг - 50°С
• 2 таймера
• Двойная (2 рабочие поверхности для 2 вафель каждая)
Вафельницы Hurakan HKN-GED1M – отличное решение для заведений, которые предлагают бельгийские вафли с различными начинками.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
• Две круглые рабочие поверхности (диаметр 18,5см) для 4х треугольных вафель
Сковорода электрическая Hurakan HKN-FPE42 предназначена для приготовления пиццы, жарки, тушения и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
• Внутренний диаметр: 40см
• Температурный диапазон: 0~240С
Погружной термостат Hurakan HKN-SV40E предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления с ЖК-дисплеем, таймером, настройкой температуры в C°и F° и универсальным креплением. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Максимальное время установки таймера: 99 ч 59 мин.
- Минимальный шаг установки температуры: 0,1 °С
- Габариты в упаковке: 130х120х400 мм
- Цифровая панель управления
- Универсальное крепление
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVB12M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Металлический кран
- Закрытый тэн
Чафинг-диш Hurakan HKN-CD14ELS предназначен для постоянного подогрева первых и вторых блюд и поддержания их оптимальной температуры на предприятиях общественного питания в сфере выездного обслуживания и для организации банкетов, фуршетов, шведских столов. Модель оснащена съемной крышкой и вмещает гастроемкости GN1/1-100. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 650х410х295 мм
- Емкость GN1/1-100
Печь для пиццы Hurakan HKN-HEP2 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами и дверцей со смотровым окном. Корпус выполнен из окрашенной стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 960х860х820 мм
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVZ50MHC предназначен для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена краном. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматический контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Функция блокировки работы без воды
- Функция защиты от перегрева
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
- Максимальный разовый объем: 9 л
- Габариты в упаковке: 490х390х700 мм
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVZ50MD предназначен для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматический контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Функция блокировки работы без воды
- Функция защиты от перегрева
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 400х270х710 мм
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVZ25MD предназначен для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматический контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Функция блокировки работы без воды
- Функция защиты от перегрева
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 400х270х580 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT16N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзина и крышка.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 530х700х460 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT1616N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзины с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 730х590х460 мм
Грили для хот-догов Hurakan обеспечивают быстрое и качественное обжаривание сосисок, сарделек и колбасок. Особенно востребованы на предприятиях быстрого питания.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал роликов: нержавеющая сталь
• Экран в комплекте
Грили для хот-догов Hurakan HKN-GW5MC обеспечивают быстрое и качественное обжаривание сосисок, сарделек и колбасок. Особенно востребованы на предприятиях быстрого питания.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал роликов: нержавеющая сталь
• Экран в комплекте
Подогреватель Hurakan HKN-CHM03 используется на предприятиях общественного питания и торговли для темперирования и поддержания в горячем виде шоколада и соусов. Модель оснащена 3 емкостями для работы с различными видами шоколада одновременно и 3 термостатами независимой регулировки температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 GN 1/6 глубиной 100 мм с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 730х250х210 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FD11N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входит 1 корзина.
Дополнительные характеристики:
- Размеры корзины: 185x240x134 мм
- Габариты в упаковке: 360х470х355 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FD1111N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 корзины с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Размеры корзины: 185x240x134 мм
Печь для пиццы Hurakan HKN-HEP1 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами и дверцей со смотровым окном. Корпус выполнен из окрашенной стали.
Фритюрница Hurakan HKN-FR66E предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 корзины с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 315х570х455 мм
Мармит-горшочек Hurakan HKN-SB9S используется на предприятиях общественного питания и торговли для сохранения температуры готовых блюд, исключая необходимость повторного разогрева. Модель оборудована откидной крышкой. Корпус, крышка и внутренняя вставка выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 420х370х370 мм
Встраиваемая индукционная плита Hurakan HKN-ICB35DL предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена выносной панелью управления и предназначена для встраивания в мебель или для изготовления плит с несколькими рабочими поверхностями.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева и температуры
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
-
Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
Подогреватель Hurakan HKN-CHM02 используется на предприятиях общественного питания и торговли для темперирования и поддержания в горячем виде шоколада и соусов. Модель оснащена 2 емкостями для работы с различными видами шоколада одновременно и 2 термостатами независимой регулировки температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 GN 1/6 глубиной 100 мм с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 480х220х160 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICB35M предназначена для встраивания в мебель заказчика или для изготовления плит с несколькими рабочими поверхностями, для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Посадочный размер выреза: 370x370 мм
-
Габариты в упаковке: 240х450х450 мм
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ50M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах, отелях и т.д. для нагрева большого количества воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды и сливным краном. Корпус выполнен из нержавеющей стали 201, резервуар - из нержавеющей стали 304, рычаг подачи воды - из пластика.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 710х240х400 мм
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ35M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах, отелях и т.д. для нагрева большого количества воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды и сливным краном. Корпус выполнен из нержавеющей стали 201, резервуар - из нержавеющей стали 304, рычаг подачи воды - из пластика.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 500х240х400 мм
- Цвет: черный
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ25M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах, отелях и т.д. для нагрева большого количества воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды и сливным краном. Корпус выполнен из нержавеющей стали 201, резервуар - из нержавеющей стали 304.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 560х240х400 мм
Чебуречница Hurakan HKN-EF9 предназначена для приготовления чебуреков и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Объем емкости: 21,7 л
- Размер корзины: 430x230x105 мм
Мармит-горшочек Hurakan HKN-FWP13 используется на предприятиях общественного питания и торговли для сохранения температуры готовых блюд, исключая необходимость повторного разогрева. Модель оборудована откидной крышкой. Корпус выполнен из пластика, внутренняя чаша - из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 380х380х380 мм
Гриль-саламандра Hurakan HKN-PSLS580 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Аппарат оснащен поддоном для сбора жира. Рабочая поверхность и корпус прибора изготовлены из нержавеющей стали.
Аппарат для варки кукурузы Hurakan HKN-CDC30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления початков кукурузы на пару. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит перфорированное сито для зерен.
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-KAF1B используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Модель оснащена функцией остановки брожения. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Влажный и сухой нагрев
- Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем
Дополнительные характеристики:
- Уровень влажности: от 80 до 95 %
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ90 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25MWS используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Подключение к воде
- Создание комфортных условий для расстойки
Дополнительные характеристики:
- Внутренний размер камеры: 720х1190х650 мм
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25M используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Создание комфортных условий для расстойки
Дополнительные характеристики:
- Внутренний размер камеры: 720х1190х650 мм
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT15MWS используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Подключение к воде
- Создание комфортных условий для расстойки
Дополнительные характеристики:
- Внутренний размер камеры: 485х770х650 мм
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT15M используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Создание комфортных условий для расстойки
Дополнительные характеристики:
- Внутренний размер камеры: 485х770х650 мм
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT196M используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Влажный и сухой нагрев
- Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем
Дополнительные характеристики:
- Уровень влажности: от 80 до 95 %
- Габариты в упаковке: 530х750х2020 мм
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT193M используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Влажный и сухой нагрев
- Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем
Дополнительные характеристики:
- Уровень влажности: от 80 до 95 %
- Габариты в упаковке: 560х750х1730 мм
Лампа инфракрасная HKN-DL750 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный дизайн и послужит отличным дополнением к интерьеру заведения общепита. Лампа HKN-DL750 отлично подойдёт для любых предприятий общественного питания.
• Материал корпуса: крашеный металл
• Диаметр: 290 мм
• Рабочая высота: 600-2000 мм
• В комплект входит лампочка
Лампа инфракрасная HKN-DL750 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный дизайн и послужит отличным дополнением к интерьеру заведения общепита. Лампа HKN-DL750 отлично подойдёт для любых предприятий общественного питания.
• Материал корпуса: крашеный металл
• Диаметр: 290 мм
• Рабочая высота: 600-2000 мм
• В комплект входит лампочка
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL750 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 290 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 2000 мм
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL750 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 290 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 2000 мм
Электрический нож для шаурмы Hurakan HKN-ODKM используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 233x188x210 мм
Настольная индукционная плита Hurakan HKN-ICW35ML WOK предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена кнопочной панелью управления и WOK-конфоркой. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева и температуры
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
-
Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
Электрический подогреватель Hurakan HKN-RH1 предназначен для демонстрации продукта в подогретом виде. Поддержание заданной температуры осуществляется при помощи ТЭНа в верхней части изделия. Подходит для использования на фуршетах, в кафе, ресторанах, а также в супермаркетах.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Подогреватель предназначен для использования противней и гастроемкостей GN 1/1-20, GN 1/1-40, GN 1/1-65
Подогреватель картофеля фри Hurakan HKN-RH3 используется на предприятиях общественного питания и торговли для кратковременного хранения, демонстрации и сохранения продукта в подогретом виде. Модель оснащена 5 отсеками для пакетиков с картофелем. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Подогреватель картофеля фри Hurakan HKN-RH2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для кратковременного хранения, демонстрации и сохранения продукта в подогретом виде. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 390х660х580 мм
Мармит Hurakan HKN-SB57 предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и крышкой. Корпус и крышка выполнены из эмалированной стали.
• Материал корпуса: эмалированная сталь
• Залив воды: вручную
Мармит-горшочек Hurakan KN-HVB7 используется на предприятиях общественного питания и торговли для сохранения температуры готовых блюд, исключая необходимость повторного разогрева. Модель оборудована откидной крышкой. Корпус выполнен из пластика, внутренняя чаша - из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 380х380х380 мм
- Материал корпуса: пластик
- Материал внутренней чаши: нержавеющая сталь
- Откидная крышка
- Чаша на 9 л
Мармит Hurakan HKN-FWP2 предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и крышкой. Залив воды производится вручную. Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 350х350х410 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Температурный режим: 35-95°С
- Залив воды: вручную
Мармит-горшочек Hurakan HKN-FWP предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и крышкой. Залив воды производится вручную. Корпус и крышка выполнены из эмалированной стали.
• Материал корпуса: эмалированная сталь
• Залив воды: вручную
Мармит Hurakan HKN-BM3 предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ванной, регулируемым термостатом и индикатором нагрева. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/1 глубиной 150 мм с крышкой.
Дополнительные характеристики:
- Подходят гастроемкости:
- GN 1/3 глубиной 150 мм - 3 шт.
- GN 1/2 глубиной 150 мм - 2 шт
- Габариты в упаковке: 310х650х390 мм
- Кран для слива воды
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный дизайн и послужит отличным дополнением к интерьеру заведения общепита. Лампа HKN-DL755 отлично подойдёт для любых предприятий общественного питания.
- Материал корпуса: крашеный металл
- Рабочая высота: 600-1500 мм
- В комплект входит лампочка
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 175 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 1500 мм
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL800 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 270 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 1500 мм
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL800 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 270 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 1500 мм
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL775 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 175 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 1500 мм
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL775 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 175 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 1500 мм
Инфракрасная лампа Hurakan HKN-DL775 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механизмом регулировки и фиксации по высоте. Корпус выполнен из крашеного металла.
В комплект поставки входит лампочка.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр плафона: 175 мм
- Диапазон регулировки по высоте: от 600 до 1500 мм
Кипятильник Hurakan HKN-HVC35 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали..
Особенности:
- Дополнительный нагревательный элемент для поддержания температуры 88 °C
- Двойные стенки лучше сохраняют тепло
- Ручки с низкой теплопроводностью
Дополнительные характеристики:
-
Мощность дополнительного нагревательного элемента: 0,12 кВт
Кипятильник Hurakan HKN-HVC20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Дополнительный нагревательный элемент для поддержания температуры 88 °C
- Двойные стенки лучше сохраняют тепло
- Ручки с низкой теплопроводностью
Дополнительные характеристики:
-
Мощность дополнительного нагревательного элемента: 0,12 кВт
Кипятильник Hurakan HKN-HVC10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Дополнительный нагревательный элемент для поддержания температуры 88 °C
- Двойные стенки лучше сохраняют тепло
- Ручки с низкой теплопроводностью
Дополнительные характеристики:
-
Мощность дополнительного нагревательного элемента: 0,12 кВт
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ90D используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева и 2 сливными кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ35E используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
- Возможность крепления к стене
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ35 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах, отелях и т.д. для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды и сливным краном. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция защиты от перегрева
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
- Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ22D используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, 2 сливными кранами и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ22D используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, 2 сливными кранами и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Внимание! Модель может быть представлена в двух вариантах:
- оба крана с горячей водой
- один кран с горячей водой и один с холодной
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ22 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ22 черный используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
- Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Кипятильник Hurakan HKN-HVZ120D используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена электронной панелью управления, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева и 2 сливными кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция блокировки работы без воды
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
-
Давление воды на входе: от 0,2 до 0,6 МПа
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVN40M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена терморегулятором, индикатором нагрева и закрытым тэном. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тип подачи воды заливной.
Водонагреватель Hurakan HKN-HVN40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена закрытым нагревательным элементом, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и ручками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Шкала уровня воды (два показателя – min и max)
- Тип подачи воды: заливной
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVN30M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена терморегулятором, индикатором нагрева и закрытым тэном. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тип подачи воды заливной.
Водонагреватель Hurakan HKN-HVN30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена закрытым нагревательным элементом, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и ручками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Шкала уровня воды (два показателя – min и max)
- Тип подачи воды заливной
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVN20M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена терморегулятором, индикатором нагрева и закрытым тэном. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тип подачи воды заливной.
Водонагреватель Hurakan HKN-HVN20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена закрытым нагревательным элементом, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и ручками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Шкала уровня воды (два показателя – min и max)
- Тип подачи воды: заливной
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVN10M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена терморегулятором, индикатором нагрева и закрытым тэном. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тип подачи воды заливной.
Водонагреватель Hurakan HKN-HVN10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена закрытым нагревательным элементом, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и ручками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Шкала уровня воды (два показателя – min и max)
- Тип подачи воды заливной
Электрокипятильник Hurakan KN-HVB8 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Тип подачи воды: заливной
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Закрытый сменный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 260х260х460 мм
Электрокипятильник Hurakan KN-HVB7 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Тип подачи воды: заливной
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Закрытый сменный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 260х260х410 мм
Электрокипятильник Hurakan KN-HVB30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Тип подачи воды: заливной
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Закрытый сменный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 350х350х590 мм
Электрокипятильник Hurakan KN-HVB25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Тип подачи воды: заливной
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Закрытый сменный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 350х350х530 мм
Электрокипятильник Hurakan KN-HVB20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Тип подачи воды: заливной
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Закрытый сменный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 320х320х590 мм
Электрокипятильник Hurakan KN-HVB15 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Тип подачи воды: заливной
- Контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Закрытый сменный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 320х320х530 мм
Электрокипятильник Hurakan KN-HVB12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двойные стенки
- Контроль уровня и температуры воды
- Блокировка работы в сухом состоянии
- Индикаторы нагрева
- Защита от перегрева
- Предупреждение о неполадках
- Закрытый сменный тэн
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 320х320х460 мм
Чебуречница Hurakan HKN-EF8 предназначена для приготовления чебуреков и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Объем емкости: 15,6 л
Чебуречница Hurakan HKN-EF26 предназначена для приготовления чебуреков и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулировкой температуры и 2 независимыми ТЭНами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Общий объем: 26 л
Чебуречница Hurakan HKN-EF16 предназначена для приготовления чебуреков и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Общий объем: 16 л
Фритюрницы Hurakan предназначены для приготовления различных блюд во фритюре. Они подойдут для малых и средних предприятий быстрого питания.
Фритюрница Hurakan HKN-FT8N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзина и крышка.
Фритюрница Hurakan HKN-FT8N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзины с крышками.
Фритюрница Hurakan HKN-FT6N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзина и крышка.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 500х300х350 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT66N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзины с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 350х520х385 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT4N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзина и крышка.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 300х450х370 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT44N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзины с крышками.
Фритюрница Hurakan HKN-FT1212N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и кранами для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзины с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 610х500х420 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT10N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры, холодной зоной и краном для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзина и крышка.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 340х520х385 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и кранами для слива масла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 630х490х385 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FR6L предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит корзина с крышкой.
Дополнительные характеристики:
- Размер 1 корзины (без ручки): 180x210x100 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FR66L предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят корзины с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Размер 1 корзины (без ручки): 180x210x100 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FD8N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 корзины.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 380х450х390 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FD88N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 корзины.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 380х590х450 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FD4N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит корзина с крышкой.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 320х420х280 мм
Фритюрница Hurakan HKN-FT1010N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплектацию входят 2 корзины с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Размер корзины без ручки: 210х140х115 мм
- Габариты в упаковке: 340х500х430 мм
Погружной термостат Hurakan HKN-SV12 предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления с ЖК-дисплеем и универсальным креплением.
Дополнительные характеристики:
- Скорость работы помпы: 8 л/мин.
- Габариты в упаковке: 110х130х450 мм
Рисоварка Hurakan HKN-SR42 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена защитой от перегрева, системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя поверхность - из алюминия с антипригарным покрытием.
В комплект поставки входят мерный стакан и ложка.
Дополнительные характеристики:
- Вес:
- Чаша: 0,7 кг
- ТЭН: 1,1 кг
- Габариты в упаковке: 427х427х370 мм
Рисоварка Hurakan HKN-SR270 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя поверхность - из алюминия с антипригарным покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Объем:
- Сырой рис: 9 кг
- Приготовленный рис: 27 кг
Рисоварка Hurakan HKN-SR180 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя поверхность - из алюминия с антипригарным покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Объем:
- Сырой рис: 6 л
- Приготовленный рис: 18 л
Рисоварка Hurakan HKN-SDR80 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из стали покрытой эмалью, внутренняя поверхность - из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка риса: 2,5 кг
- Габариты в упаковке: 480х480х420 мм
Рисоварка Hurakan HKN-SDR230 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из стали покрытой эмалью, внутренняя поверхность - из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка риса: 5 кг
- Габариты в упаковке: 610х600х450 мм
Рисоварка Hurakan HKN-SDR130 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из стали покрытой эмалью, внутренняя поверхность - из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка риса: 3,5 кг
- Габариты в упаковке: 530х520х430 мм
Рисоварка Hurakan HKN-SDR100 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из стали покрытой эмалью, внутренняя поверхность - из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка риса: 3 кг
- Габариты в упаковке: 510х510х430 мм
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSR550 предназначена для приготовления различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 570х480х255 мм
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSLR730 предназначена для приготовления различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 750х520х255 мм
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSL730 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности для предотвращения разбрызгивания жира. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 750х520х255 мм
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSL550 предназначена для приготовления различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 570х480х255 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-M35F PRO предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем и кнопочной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
- Фильтр
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
- Габариты в упаковке: 410х505х160 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF50D предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и активным джойстиком. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 5 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,4 до 3,5 кВт
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF70D2V предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и 2 активными джойстиками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 13 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,4 до 3,5 кВт
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF70D предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена 2 цифровыми панелями управления и 2 активными джойстиками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 13 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,4 до 3,5 кВт
- Габариты в упаковке: 700х430х120 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF50TL предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем и сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
- Диаметр используемой посуды: от 160 до 260 мм
- Габариты в упаковке: 430х505х170 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF50D предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и активным джойстиком. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 5 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35TM предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 13 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Мощность нагрева: от 0,4 до 3,5 кВт
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Габариты в упаковке: 380х460х130 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35TL предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем и сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
- Габариты в упаковке: 410х505х160 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35T предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 13 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,4 до 3,5 кВт
- Габариты в упаковке: 470х370х140 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35ML предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем и кнопочной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
- Габариты в упаковке: 410х505х160 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35DL предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем, кнопочной панелью управления и поворотным регулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
- Габариты в упаковке: 410х505х160 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35D предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена кнопочной панелью управления и активным джойстиком. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 13 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Габариты в упаковке: 440х360х120 мм
-
Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18T предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из пластика.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 9 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,3 до 2 кВт
- Габариты в упаковке: 328х410х78 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18M предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена кнопочной панелью управления. Корпус выполнен из пластика.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 8 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,3 до 2 кВт
- Габариты в упаковке: 360х460х120 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICB35M предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена кнопочной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Посадочный размер выреза: 370x370 мм
- Шаг изменения температуры - 20°C (от 60-240°C)
Индукционная плита Hurakan HKN-HST35F PRO предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена LED-дисплеем и сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 10 уровней мощности нагрева
- Электронный таймер (до 180 мин.)
- Защита от перегрева
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 240 °С
- Габариты в упаковке: 350х440х145 мм
Конвекционная печь Hurakan HKN-XF023 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса и рыбы, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемым пароувлажнением, таймером на 120 минут, подсветкой, дренажным отверстием и двойным жаропрочным стеклом. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят поддон для сбора воды 1,35 л, противень и решетка из нержавеющей стали 335x325 мм.
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 30 л
- Расстояние между направляющими: 65 / 40 / 65 / 35 мм
Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса и рыбы, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена плавной регулировкой температуры, таймером на 120 минут, подсветкой и двойным жаропрочным стеклом.
В комплект поставки входят противень из анодированного алюминия и решетка из нержавеющей стали 450x300 мм.
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 42 л
- Материал камеры - нержавеющая сталь
- Противень (анодированный алюминий) и решетка (нержавеющая сталь) в комплекте
- Размер решеток/противней 450x300 мм
Печь для пиццы Hurakan HKN-MD11 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами, таймером, равномерным нагревом пищи благодаря камню для выпечки, внутренней подсветкой и дверцами со смотровыми окнами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Печь для пиццы Hurakan HKN-MD1 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами, таймером, равномерным нагревом пищи благодаря камню для выпечки, внутренней подсветкой и дверцей со смотровым окном. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Макароноварка Hurakan HKN-EKT60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для варки всех видов макаронных изделий, изделий из теста, пельменей, риса, овощей, сосисок, яиц, креветок и т.д. Модель оснащена 3 кранами для слива воды. Залив воды производится вручную. Возможно использование прямоугольных корзин (длина не более 145 мм, ширина не более 295 мм). Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят крышка и 6 цилиндрических корзин (диаметр 130 мм, глубина 140 мм, объём 1,8 л).
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 50 до 110 °С
- Габариты в упаковке: 655х635х488 мм
Макароноварка Hurakan HKN-EKT40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для варки всех видов макаронных изделий, изделий из теста, пельменей, риса, овощей, сосисок, яиц, креветок и т.д. Модель оснащена 2 кранами для слива воды. Залив воды производится вручную. Возможно использование прямоугольных корзин (длина не более 145 мм, ширина не более 295 мм). Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят крышка и 4 цилиндрические корзины (диаметр 130 мм, глубина 140 мм, объём 1,8 л).
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 50 до 110 °C
Прижимной гриль Hurakan HKN-PE44R предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена регулируемыми термостатами, индикаторами нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Прижимной гриль Hurakan HKN-PE44MT предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена регулируемыми термостатами, индикаторами нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Прижимной гриль Hurakan HKN-PE34R предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Прижимной гриль Hurakan HKN-PE22R предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Прижимной гриль Hurakan HKN-FR66L предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Прижимной гриль Hurakan HKN-PE22FT предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Гриль для кур Hurakan HKN-OGE16 используется на предприятиях общественного питания и торговли для зажаривания цыплят целиком, грудок, окорочков и других продуктов. Модель оснащена внутренней подсветкой и жаропрочным стеклом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1100х800х800 мм
Гриль для кур Hurakan HKN-OGE12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для зажаривания цыплят целиком, грудок, окорочков и других продуктов. Модель оснащена внутренней подсветкой и жаропрочным стеклом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 890х790х685 мм
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW9M предназначен для обжаривания сосисок и сарделек, мясных и рыбных рулетов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми термостатами и индикаторами нагрева. Корпус и ролики выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные храктеристики:
- Габариты в упаковке: 620х500х220 мм
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW7M предназначен для обжаривания сосисок и сарделек, мясных и рыбных рулетов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми термостатами и индикаторами нагрева. Корпус и ролики выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные храктеристики:
- Габариты в упаковке: 610х370х230 мм
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW5M предназначен для обжаривания сосисок и сарделек, мясных и рыбных рулетов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и индикатором нагрева. Корпус и ролики выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 610х300х230 мм
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW11M предназначен для обжаривания сосисок и сарделек, мясных и рыбных рулетов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми термостатами и индикаторами нагрева. Корпус и ролики выполнены из нержавеющей стали.
Тепловая витрина Hurakan HKN-WD3M предназначена для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 регулируемыми по высоте полками-решётками и поддоном для воды. Корпус выполнен из крашеного металла.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 730х570х710 мм
Тепловая витрина Hurakan HKN-WD2 предназначена для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 полками-решетками, 2 поддонами на полке-основании и декоративной подсветкой. Корпус выполнен из крашеного металла.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 730х670х566 мм
- Полки-решётки: 2шт
- Поддон на полке-основании: 2шт
Тепловая витрина Hurakan HKN-WD1 предназначена для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 полками-решетками и декоративной подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 435х530х560 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Полки-решётки: 3шт
Вафельница Hurakan HKN-GES228 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления тарталеток. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Размер тарталетки:
- Верхний диаметр: 70 мм
- Нижний диаметр: 45 мм
- Высота: 20 мм
- Габариты в упаковке: 400х345х280 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
- Возможность одновременно приготовить 8 тарталеток круглой формы.
Вафельница Hurakan HKN-GES213 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления тарталеток круглой и квадратной формы. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
- Возможность одновременно приготовить 15 тарталеток круглой и квадратной формы.
Вафельница Hurakan HKN-GES5HK используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления гонконгских вафель пузырчатой формы. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 295х485х315 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
Вафельница Hurakan HKN-GES4M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления тонких вафель круглой формы. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна.
В комплект поставки входит деревянный конус для формирования рожков.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 295х290х400 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
- В комплекте деревянный конус для формирования рожков
Вафельница Hurakan HKN-GES2M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления бельгийских вафель квадратной формы. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 4х4 ячейки
- Габариты в упаковке: 350х450х300 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
- 1 рабочая поверхность для 4 вафель - 4х4 ячеек
- Размер одной вафли 100x100x15мм
Вафельница Hurakan HKN-GES2L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления бельгийских вафель прямоугольной формы. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Размер вафли: 160х100 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
- Размер вафли 160*100мм
Вафельница Hurakan HKN-GES1M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления бельгийских вафель в форме сегментов 1/4 круга. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 290х400х295 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
Вафельница Hurakan HKN-GED2M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления бельгийских вафель квадратной формы. Модель оснащена регулируемыми термостатами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 660х410х285 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
- Диапазон регулировки температуры рабочей поверхности - от 0-300°С, шаг - 50°С
- 2 таймера
- Двойная (2 рабочие поверхности для 4 вафель каждая - 4х4 ячейки)
- Размер одной вафли 100x100x15м
Блинница Hurakan HKN-CSE400C предназначена для выпечки блинов круглой формы на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: чугун
- Деревянная T-образная лопатка для распределения блинного теста в комплекте
Блинница Hurakan HKN-CSE400 предназначена для выпечки блинов круглой формы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 540х500х285 мм
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности: чугун
- Деревянная T-образная лопатка для распределения блинного теста в комплекте
Блинница Hurakan HKN-CDE400 предназначена для выпечки блинов круглой формы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1060х660х600 мм
- Материал корпуса - нержавеющая сталь
- Материал жарочной поверхности - чугун
- Деревянная T-образная лопатка для распределения блинного теста в комплекте - 2 шт.
Гриль для шаурмы Hurakan HKN-GRM30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для запекания специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса. Модель оснащена 3 зонами нагрева и регулируемым расстоянием между ТЭНами и мясом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
- Материал корпуса – нержавеющая сталь
- Регулируемое расстояние между ТЭНами и мясом
Гриль для шаурмы Hurakan HKN-GRM20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для запекания специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса. Модель оснащена 2 зонами нагрева и регулируемым расстоянием между ТЭНами и мясом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
- Материал корпуса – нержавеющая сталь
- Регулируемое расстояние между ТЭНами и мясом
- 2 зоны нагрева
- Без электропривода
Аппарат для сахарной ваты Hurakan HKN-C2-T используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена тележкой. Корпус выполнен из крашеного металла, чаша - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит ложка.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 540x530x500 мм
- Материал корпуса: крашеный металл
- Материал чаши: нержавеющая сталь
Аппарат для сахарной ваты Hurakan HKN-C3 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, чаша-ловитель - из нержавеющей стали.
- Материал корпуса: крашеный металл
- Материал чаши: нержавеющая сталь
Аппарат для сахарной ваты Hurakan HKN-C2 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, чаша-ловитель - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит ложка.
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Нагрев: 0,9 кВт
- Двигатель: 0,08 кВт
- Габариты в упаковке: 540x540x430 мм
- Материал корпуса: крашеный металл
- Материал чаши: нержавеющая сталь
Аппарат для сахарной ваты Hurakan HKN-C1 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, чаша-ловитель - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит ложка.
Дополнительные характеристики:
- Производительность: от 2,8 до 3 кг/час
- Мощность:
- Нагрев: 0,9 кВт
- Двигатель: 0,08 кВт
- Габариты в упаковке: 530x540x410 мм
- Материал корпуса: крашеный металл
- Материал чаши: нержавеющая сталь
Аппарат для попкорна Hurakan HKN-HKN-PCORN-T используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панорамным стеклом, двойным дном с подогревом и тележкой. Корпус выполнен из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 0,5 чаша/мин.
- Температурный режим: от 50 до 250 °С
- Дозировка на порцию:
- Масло: 50 мл
- Сахар: 100 г
- Зерно: 150 г
- Габариты в упаковке: 620х540х1300 мм
Аппарат для попкорна Hurakan HKN-PCORN2 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панорамным стеклом и двойным дном с подогревом. Корпус выполнен из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 0,5 чаша/мин.
- Температурный режим: от 50 до 250 °С
- Дозировка на порцию:
- Масло: 50 мл
- Сахар: 100 г
- Зерно: 150 г
- Габариты в упаковке: 590х445х780 мм
- Материал корпуса: алюминий
- Панорамное стекло
Аппарат для попкорна Hurakan HKN-PCORN используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панорамным стеклом и двойным дном с подогревом. Корпус выполнен из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 0,5 чаша/мин.
- Дозировка на порцию:
- Масло: 50 мл
- Сахар: 100 г
- Зерно: 150 г
- Габариты в упаковке: 600x470x790 мм
- Материал корпуса: алюминий
- Панорамное стекло
Аппарат для корн-догов Hurakan HKN-HCP6 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления хрустящих сосисок в тесте. Корпус более чем на 90% выполнен из металла (нержавеющая сталь, железо, алюминий и металлические пластины с гальваническим покрытием).
Характеристики:
- Габариты в упаковке: 410х395х305 мм
- Количество одновременно выпекаемых корн-догов: 6шт
Аппарат для корн-догов Hurakan HKN-HCP5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления хрустящих сосисок в тесте. Корпус выполнен из металла, жарочные поверхности - из чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Количество одновременно выпекаемых корн-догов: 5
- Габариты в упаковке: 410х395х305 мм
Аппарат для варки кукурузы Hurakan HKN-CDC48 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления початков кукурузы на пару. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
- Материал корпуса - нержавеющая сталь
- В комплекте перфорированное сито для зерен
- Рабочий объем: 24л
Аппарат для хот-догов Hurakan HKN-Y06 используется на предприятиях общественного питания и торговли для отваривания и хранения в горячем виде сосисок и подогрева булочек. Модель оснащена регулятором температуры, раздельным нагревом колбы и штырей, паровой баней и 6 нагреваемыми штырями. Корпус выполнен из нержавеющей стали и крашенного металла, штыри - из нержавеющей стали, колба - из стекла.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь + крашеный металл
- Материал штырей: нержавеющая сталь
- Материал колбы: стекло
- Раздельный нагрев колбы и штырей
- Регулятор температуры
Аппарат для хот-догов Hurakan HKN-Y04 используется на предприятиях общественного питания и торговли для отваривания и хранения в горячем виде сосисок и подогрева булочек. Модель оснащена регулятором температуры, раздельным нагревом колбы и штырей, паровой баней и 4 нагреваемыми штырями. Корпус выполнен из нержавеющей стали и крашенного металла, штыри - из нержавеющей стали, колба - из стекла.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь + крашеный металл
- Материал штырей: нержавеющая сталь
- Материал колбы: стекло
- Раздельный нагрев колбы и штырей
- Регулятор температуры
Аппарат для хот-догов Hurakan HKN-Y03 используется на предприятиях общественного питания и торговли для отваривания и хранения в горячем виде сосисок и подогрева булочек. Модель оснащена регулятором температуры, раздельным нагревом колбы и штырей, паровой баней и 3 нагреваемыми штырями. Корпус выполнен из нержавеющей стали и крашенного металла, штыри - из нержавеющей стали, колба - из стекла.
Дополнительные характеристики:
- Объем: 0,65 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь + крашеный металл
- Материал штырей: нержавеющая сталь
- Материал колбы: стекло
- Раздельный нагрев колбы и штырей
- Регулятор температуры
Аппарат для хот-догов Hurakan HKN-Y00 используется на предприятиях общественного питания и торговли для отваривания и хранения в горячем виде сосисок. Модель оснащена регулятором температуры и паровой баней. Корпус выполнен из нержавеющей стали и крашенного металла, колба - из стекла.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь + крашеный металл
- Материал колбы: стекло
- Регулятор температуры
Фритюрница Hurakan HKN-FR6E предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит корзина с крышкой.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 305х460х300 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICW35M WOK предназначена для приготовления восточных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена кнопочной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 13 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Мощность нагрева: от 0,4 до 3,5 кВт
- Габариты в упаковке: 500х390х220 мм
-
Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
Рисоварка Rosso ERC-10L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена панелью управления с выключателем и светодиодными индикаторами режимов работы, съемной емкостью для риса, крышкой с рукояткой и устойчивыми ножками.
Особенности:
- Звуковой сигнал окончания приготовления
- Автоматический переход в режим подогрева риса по окончании режима варки
Фритюрница предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит корзина с ручкой.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 470x355x360 мм
Состоит из каркаса, ванны, корзины и панели управления. Ванна цельнотянутая, из нержавеющей стали. Автоматическое поддержание температуры. Аварийный термовыключатель. Регулируемые по высоте ножки.
Состоит из каркаса, ванны, корзины и панели управления. Ванна цельнотянутая, из нержавеющей стали. Автоматическое поддержание температуры. Аварийный термовыключатель. Регулируемые по высоте ножки.
Контактный настольный гриль АКО-30Н станет надежным помощником на любом объекте общественного питания. Благодаря точному контролю температуры нагрева в диапазоне от +50 до +270 °C Вы легко приготовите стейки из мяса любой степени прожарки, пожарите рыбу, яйца, овощи или грибы и др., а так можете использовать АКО-30Н для подогрева бутербродов и горячих сэндвичей разного размера и толщины, например панини. Равномерное распределение тепла и мощный нагревательный элемент позволяют готовить очень быстро, а блюда получаются полезными. Используйте эту модель как закрытый контактный гриль, пресс для приготовления сэндвичей или открытую жарочную поверхность.
Электромармит ЭМК-40Н предназначен для сохранения в горячем состоянии супов, соусных блюд и гарниров, а также для раздачи их потребителям.
Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки
мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях
общественного питания.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до
85°С.
Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии
Основные характеристики:
- 4 распашные стеклянные дверцы;
- 6 уровней;
- расстояние между уровнями 220 мм;
- вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7;
- система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;
- внутренние размеры камеры 798х900х555 мм;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С;
- разогрев до +40 С за 30 минут;
- внутренние и внешние поверхности - высококачественная нержавеющая сталь;
- ванна из нержавеющей стали;
- лоток для сбора конденсата;
- регулируемые по высоте ножки.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии
Основные характеристики:
- 4 распашные стеклянные дверцы;
- 6 уровней;
- расстояние между уровнями 220 мм;
- вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7;
- система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;
- внутренние размеры камеры 798х900х555 мм;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С;
- разогрев до +40 С за 30 минут;
- внутренние и внешние поверхности - окрашенная оцинкованная сталь;
- ванна из нержавеющей стали;
- лоток для сбора конденсата;
- регулируемые по высоте ножки.
Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШП Super предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Дополнительно по требованию заказчика возможна поставка комплекта ножек: - комплект ножек ШРТ-10-6-4
По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.
Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1 имеет внутренние размеры 370x401x148 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте.
Преимущества использования каменного пода
В печи для пиццы ПЭП-1 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.
В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из фельзита, которым выложен под в ПЭП-1, при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры.
Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду.
Природный камень в печи для пиццы ПЭП-1 будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.
Уход за каменным подом
Для того чтобы каменный под прослужил как можно дольше, важно соблюдать простые правила по уходу и эксплуатации:
1. Используйте лопату для того, чтобы выложить хлеб на под.
2. При необходимости можно присыпать поверхность пода мукой и сверху выкладывать тестовые заготовки, либо застилать под силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
3. При готовке каменный под не нужно смазывать маслом. Рекомендуем избегать добавления любых жиров при готовке, чтобы не допустить закупоривания пор.
4. Не подвергайте под резким перепадам температуры.
5. В случае загрязнения пода используйте увлажненную мягкую ткань. Недопустимо применение НИКАКИХ моющих средств.
По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.
Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1-01 имеет внутренние размеры 370x401x147 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте.
Преимущества использования каменного пода
В печи для пиццы ПЭП-1-01 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.
В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из фельзита, которым выложен под в ПЭП-1-01, при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры.
Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду.
Природный камень в печи для пиццы ПЭП-1-01 будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.
Уход за каменным подом
Для того чтобы каменный под прослужил как можно дольше, важно соблюдать простые правила по уходу и эксплуатации:
1. Используйте лопату для того, чтобы выложить хлеб на под.
2. При необходимости можно присыпать поверхность пода мукой и сверху выкладывать тестовые заготовки, либо застилать под силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
3. При готовке каменный под не нужно смазывать маслом. Рекомендуем избегать добавления любых жиров при готовке, чтобы не допустить закупоривания пор.
4. Не подвергайте под резким перепадам температуры.
5. В случае загрязнения пода используйте увлажненную мягкую ткань. Недопустимо применение НИКАКИХ моющих средств.
Печь для пиццы Abat ПЭП-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12ЭМ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Конвекционная печь КПП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Конвекционная печь КПП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Конвекционная печь КПП-4М предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Конвекционная печь КПП-4ЭМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Конвекционная печь КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3П-01 бойлерного типа на 6 уровней (GN 2/3) с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Мини-пароконвектомат ПКА-6-2/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-2/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-2/3П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов.
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа на 6 уровней (GN 1/2) предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания.
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Кипятильник КВЭ-15 наливного типа предназначен для нагрева и кипячения воды на предприятиях общественного питания.
Индукционная плита Abat КИП-29П-3,5 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Лицевая панель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковые, задние части и подставка - из крашенной стали.
Индукционная плита Abat КИП-29П-3,5-01 предназначена приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Лицевая панель, подставка с полкой и боковые стенки плит выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Индукционная плита Abat КИП-29П-5,0 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Лицевая панель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковые, задние части и подставка - из крашенной стали.
Индукционная плита Abat КИП-29П-5,0 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Лицевая панель, боковые, задние части и подставка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Индукционная плита Abat КИП-2П предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Лицевая панель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковые, задние части и подставка - из крашенной стали.
Индукционная плита Abat КИП-2П-01 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Индукционная плита Abat КИП-27Н-3,5 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхновсть - из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-27Н-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхновсть - из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-2Н предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Индукционная плита Abat КИП-27Н предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Индукционная плита Abat КИП-25Н-3,5 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхновсть - из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-25Н-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхновсть - из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-1Н-5,0ВОК предназначена для приготовления различных блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали, сетевым кабелем с заземляющим контактом и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и задняя стенка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-1Н-3,5ВОК предназначена для приготовления различных блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали, сетевым кабелем с заземляющим контактом и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и задняя стенка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-1Н-5,0 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали, сетевым кабелем и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали с рабочей поверхностью из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-17Н-5,0ВОК предназначена для приготовления различных блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали, сетевым кабелем с заземляющим контактом и регулируемыми по высоте ножками. Лицевая и боковые панели, столешница, воздуховод выполнены из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Индукционная плита Abat КИП-1Н-3,5 предназначена для приготовления различных блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали, сетевым кабелем с заземляющим контактом и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и задняя стенка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Контактный электрический прижимной гриль HEG-811E оснащен чугунными рабочими поверхностями размерами 355*235 мм с антипригарным покрытием. Профиль – рифленый. Преимущество чугуна в том, что при небольшой теплопроводности он обладает прекрасной теплоотдачей, улучшая качество прожарки и сокращая время приготовления.
Гриль прекрасно подходит для жарки и разогревания продуктов и полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Его также можно использовать для поджарки хлеба, овощей и пр. Широко востребован в ритейле, на предприятиях общественного питания, особенно в индустрии формата fast-food.
Две разогревающиеся поверхности одновременно воздействуют на обе стороны продукта и обеспечивают равномерную прожарку. Температура нагрева – регулируемая, диапазон регулировки от 50 до 300 градусов. Специальная прижимная пружина регулирует степень давления на продукт при прожарке.
В конструкции предусмотрен поддон для сбора жира. Ручка выполнена из современного термостойкого материала.
Оборудование сертифицировано, покупателю предоставляется официальная гарантия производителя. Всегда в наличии на складе полный комплект необходимых расходных материалов и запчастей.
Прижимной гриль Rosso HEG-811 предназначен для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей, бутербродов и сэндвичей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором и индикаторами нагрева и питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрница Rosso HEF-12L предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит корзина с ручкой.
Фритюрница Rosso HEF-8L предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Кипятильник Abat КВЭ-30 предназначен для нагрева, кипячения и раздачи воды и приготовления горячих напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулятором температуры.
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerLux.
Блинница ROAL SZ-2.E предназначена для выпечки блинов круглой формы на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из чугуна.
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35M предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена кнопочной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рисоварка Hurakan HKN-SR56M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена защитой от перегрева, системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя поверхность - из алюминия с антипригарным покрытием.
Кипятильник Rosso WB-35DB предназначен для кипячения и подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена закрытым ТЭНом, прочным герметичным краном и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, кран - из металла.
Особенности:
- Крышка с замком, выдерживающая наклон до 15°
- Световые индикаторы режимов работы: нагрев / сохранение тепла
- Усиленная противоскользящая ручка
- Двойная защита от сухого хода
- Защита от скачков напряжения
Кипятильник Rosso WB-15DB предназначен для кипячения и подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена закрытым ТЭНом, прочным герметичным краном и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, кран - из металла.
Кипятильник Rosso WB-10DB предназначен для кипячения и подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена закрытым ТЭНом, прочным герметичным краном и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, кран - из металла.
Конвекционная печь SMEG ALFA 43 X предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Прижимной гриль EG-811E предназначен для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей, бутербродов и сэндвичей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором, индикатором нагрева, жиросборником и предохранителем. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность имеет эмалированное покрытие.
Рисоварка ROAL SR-40 предназначена для приготовления и хранения в подогретом состоянии отварного риса, а также овощей, мяса, рыбы и мучных блюд в суши-барах, ресторанах, кафе и на других предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внешней емкостью с устойчивыми опорами, кабелем питания с вилкой, панелью управления с выключателем и светодиодными индикаторами, съемным резервуаром, откидной крышкой с внутренней съемной вставкой, рукояткой и паровыми отверстиями. Корпус выполнен из нержавеющей стали, крышка, рукоятки и опоры – из прочного полимера.
Чебуречница ПищТех АЖЧП-1 предназначена для приготовления чебуреков и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена поддоном для стекания масла с готовых продуктов и дозатором теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Кипятильник Rosso WB-25DB предназначен для кипячения и подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена закрытым ТЭНом, прочным герметичным краном и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, кран - из металла.
HWB-2S – двухсекционный аналог вафельницы для выпечки объемных (бельгийских) вафель HWB-1S.
Модель HX-119 является специализированным аппаратом для приготовления популярной разновидности уличной еды – корн-догов.
HHD-07 – модель в серии роликовых электрических грилей HHD для обжарки сосисок от китайского бренда Hualian. Сосиски можно реализовывать как самостоятельное блюдо, так и в качестве компонента популярного фастфуда – хот-догов. Гриль с успехом применяют не только для обжарки сосисок, но и для приготовления колбасок, сарделек, рыбных палочек, наггетсов и даже стейков и кебабов.
Печь для пиццы Resto Italia SMALL/G2 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.
