Каталог товаров

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Автоматическая разморозка горячим газом
• Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
• Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
• Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 810х720х950 мм

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Ручная разморозка
• Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
• Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
• Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 810х720х950 мм

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Ручная разморозка
• Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
• Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
• Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 3х GN 2/3
• Габариты в упаковке: 740х680х500 мм

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free.

Особенности:

• Ручная разморозка
• Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
• Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
• Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 810х720х920 мм

Холодильный стол Apach AFM 03AL предназначен для раскатки теста, обработки, охлаждения и кратковременного хранения продуктов, полуфабрикатов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, изоляция - из пенополиуретана толщиной 40 мм.

Особенности:

• Вентилируемое охлаждение
• Автоматическая разморозка
• Экологически безопасный хладагент R404А
• Климатический класс: Тропический (T)
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Высота борта: 100 мм
• Габариты в упаковке: 1920x740x1100 мм

Холодильный стол Apach AFM 02AL предназначен для раскатки теста, обработки, охлаждения и кратковременного хранения продуктов, полуфабрикатов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, изоляция - из пенополиуретана толщиной 40 мм.

Особенности:

• Вентилируемое охлаждение
• Автоматическая разморозка
• Экологически безопасный хладагент R404А
• Климатический класс: Тропический (T)
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Высота борта: 100 мм
• Габариты в упаковке: 1470x740x1100 мм

Морозильный стол Apach AFM 02BT предназначен для раскатки теста, обработки, заморозки и долговременного хранения продуктов, полуфабрикатов, напитков и мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, изоляция - из пенополиуретана толщиной 40 мм.

Особенности:

• Вентилируемое охлаждение
• Автоматическая разморозка
• Экологически безопасный хладагент R404А
• Климатический класс: Тропический (T)
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Высота борта: 100 мм
• Габариты в упаковке: 1470x740x1100 мм

Сшиватель пакетов CAS CNT-400/2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для сварки полиэтиленовой, полипропиленовой и поливинилхлоридной пленки.

Благодаря сшивателю пакетов Вы сможете сваривать (склеивать) пленку толщиной до 0,5 мм из различных материалов (полиэтилен, полипропилен, поливинилхлорид). 

Напольные весы CAS PB-150 используются на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена жидкокристаллическим дисплеем с подсветкой на витом шнуре, тензометрическим типом измерения, усреднением показаний массы при нестабильной нагрузке и индикацией разрядки батареи.

В комплект поставки входит адаптер питания.

Особенности:

• Класс точности: средний
• Выборка массы тары
• Обнуление показаний в случае отклонения при пустой платформе
• Диагностика неисправностей
• Автоматическое выключение в случае отсутствия взвешивания
• Интерфейс RS232
• Питание от сети через адаптер, от аккумулятора или батарей

Характеристики:

• Температурный режим: от -10 до 40 °С
• Длина шнура: 0,8-2 м
• Рекомендуемая длина использования шнура: 1,7 м

Напольные весы CAS HD-300 используются на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена жидкокристаллическим дисплеем на стойке с возможностью поворота в двух плоскостях и автоматическим отключением.

Платформа выполнена из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит аккумулятор.

Особенности:

• Уравновешивание тары
• Режим дозирования
• Счетный режим (определение количества одинаковых предметов)

Характеристики:

• Габариты в упаковке: 900x520x180 мм

Напольные весы CAS DL-200 используются на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена жидкокристаллическим дисплеем на стойке, тензометрическим типом измерения, выражением массы в количестве изделий (счетный режим), усреднением показаний массы при нестабильной нагрузке, автоматической установкой нуля, автоматической регулировкой коэффициента усиления и индикацией разрядки батареи.

Рифленая платформа выполнена из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Крышка стойки
• Провод заземления
• Платформа
• 4 болта М10
• 4 пластмассовых колпачка
• 2 винта М4
• Предохранитель 250 мА
• Кабельный обжим

Особенности:

• Класс точности: средний
• Вычитание массы тары из диапазона взвешивания
• Режим дозирования
• Диагностика неисправностей
• Автоматическое выключение в случае отсутствия взвешивания
• Интерфейс RS-232C 
• Питание от сети через адаптер или от 6 батареек
• Мембранная клавиатура

Напольные весы CAS DL-150 используются на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена жидкокристаллическим дисплеем на стойке, тензометрическим типом измерения, выражением массы в количестве изделий (счетный режим), усреднением показаний массы при нестабильной нагрузке, автоматической установкой нуля, автоматической регулировкой коэффициента усиления и индикацией разрядки батареи.

Рифленая платформа выполнена из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Крышка стойки
• Провод заземления
• Платформа
• 4 болта М10
• 4 пластмассовых колпачка
• 2 винта М4
• Предохранитель 250 мА
• Кабельный обжим

Особенности:

• Класс точности: средний
• Вычитание массы тары из диапазона взвешивания
• Режим дозирования
• Диагностика неисправностей
• Автоматическое выключение в случае отсутствия взвешивания
• Интерфейс RS-232C 
• Питание от сети через адаптер или от 6 батареек
• Мембранная клавиатура

Напольные весы CAS DL-100 используются на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена жидкокристаллическим дисплеем на стойке, тензометрическим типом измерения, выражением массы в количестве изделий (счетный режим), усреднением показаний массы при нестабильной нагрузке, автоматической установкой нуля, автоматической регулировкой коэффициента усиления и индикацией разрядки батареи.

Рифленая платформа выполнена из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Крышка стойки
• Провод заземления
• Платформа
• 4 болта М10
• 4 пластмассовых колпачка
• 2 винта М4
• Предохранитель 250 мА
• Кабельный обжим

Особенности:

• Класс точности: средний
• Вычитание массы тары из диапазона взвешивания
• Режим дозирования
• Диагностика неисправностей
• Автоматическое выключение в случае отсутствия взвешивания
• Интерфейс RS-232C 
• Питание от сети через адаптер или от 6 батареек
• Мембранная клавиатура

Напольные весы CAS DBII-150E используются на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ярким cветодиодным дисплеем на стойке, тензометрическим типом измерения, выражением массы в количестве изделий (счетный режим), усреднением показаний массы при нестабильной нагрузке и индикацией разрядки батареи.

Платформа выполнена из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит адаптер питания и шестигранный ключ 2 мм. 

Особенности:

• Класс точности: средний
• Выборка массы тары
• Суммирование результатов измерений
• Диагностика неисправностей
• Интерфейс RS-232C 
• Питание от сети через адаптер или от аккумулятора
• Зарядка держится около 50 часов

Напольные весы CAS 150 AS (DB-1H) используются на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена флуоресцентным дисплеем на стойке, тензометрическим типом измерения и автоматической установкой нуля.

Платформа выполнена из из нержавеющей стали.

Особенности:

• Класс точности: средний
• Выборка массы тары из диапазона взвешивания
• Двухдиапазонный режим взвешивания
• Интерфейс RS232C 
• Питание от сети

Ручной миксер Robot Coupe CMP 300 Combi предназначен для приготовления маленьких порций разнообразных блюд: супов-пюре, холодных и горячих соусов, муссов, кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков и оладий, картофельного и овощного пюре. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в кафе и ресторанах, но также может быть использована на предприятиях общественного питания других типов.

Комплектация:

• Венчик для приготовления картофельного пюре, взбивания белков, кремов и сливок
• Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
• Ключ для сборки и разборки ножа
• Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

• Автоматическая регулировка скорости в зависимости от консистенции продуктов
• Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
• Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
• Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
• Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
• Штанга, насадка, венчик, диск-взбиватель, нож и низ корпуса (место потенциального контакта с кастрюлей) изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
• Венчик оснащён усиленным металлическим редуктором для увеличения прочности и долговечности конструкции
• Новая запатентованная система "Easy Plug" позволяет легко отсоединить шнур питания при необходимости или заменить его в случае повреждения
• Световой индикатор шнура питания сообщает о неисправности и необходимости его замены без диагностики работы самого оборудования
• Система намотки шнура на ручку минимизирует пространство для хранения оборудования и увеличивает срок его службы
• Выступ на корпусе позволяет не держать оборудование в руках, а вешать на бортик, даже при использовании ёмкости большего объёма, чем та, на которую рассчитана модель

Протирочная машина Robot Coupe C 40 предназначена для приготовления пюре из ягод, мягких и печеных фруктов и овощей, соусов, супа гаспачо, мягкого мороженого, сорбетов, пастилы с добавлением натуральных ягодных и фруктовых пюре, быстрого процеживания супов-пюре и морсов на предприятиях общественного питания и торговли.

Кухонный процессор Robot Coupe R211XL совмещает функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном блоке двигателя. Предназначен для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд. Также используется для размалывания и замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий.

Данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях малого и среднего формата.

Овощерезка - ключевые особенности:

• 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости

Куттер - ключевые особенности:

• 3 совместимых модели ножей с низкой посадкой, гарантирующей качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Чаша и ручка изготовлены из поликарбоната
• Эргономичная ручка для удобного захвата и комфортной работы

Конструкция двигателя:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления обеспечивает высокую мощность и низкий уровень шума, даже при интенсивной работе
• Импульсный режим работы для повышения точности нарезки
• Все движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощности
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Миксер Robot Coupe MP800 T.C 34890 Однофазный 230/50/1. Мощность 1000 Вт - Скорость - 9500 об/мин. Нож, насадка и штанга, длиной 740 мм, полностью из нержавеющей стали. Система «easy plug»: съёмный шнур питания. Для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов. Специально для интенсивного использования. 1 настенное крепление для ручного миксера. 1 ключ для сборки и разборки ножа. Модель идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуда и точках уличной торговли.

Ручной миксер Robot Coupe Mini MP 240 V.V. предназначен для приготовления маленьких порций разнообразных блюд: супов-пюре, холодных и горячих соусов, муссов, майонеза, жидкого теста для блинчиков и оладий, картофельного и овощного пюре. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в кафе и ресторанах, но также может быть использована на предприятиях общественного питания других типов.

Комплектация:

• Диск-взбиватель Aeromix для приготовления эмульсий, муссов и воздушных соусов
• Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
• Ключ для сборки и разборки ножа
• Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

• Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
• Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
• Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
• Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
• Штанга, насадка, диск-взбиватель и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования

Ручной миксер Robot Coupe Mini MP 240 Combi предназначен для приготовления маленьких порций разнообразных блюд: супов-пюре, холодных и горячих соусов, муссов, кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков и оладий, картофельного и овощного пюре. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в кафе и ресторанах, но также может быть использована на предприятиях общественного питания других типов.

Комплектация:

• Венчик для приготовления картофельного пюре, взбивания белков, кремов и сливок
• Диск-взбиватель Aeromix для приготовления эмульсий, муссов и воздушных соусов
• Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
• Ключ для сборки и разборки ножа
• Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

• Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
• Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
• Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
• Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
• Штанга, насадка, венчик и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
• Венчик оснащён усиленным металлическим редуктором для увеличения прочности и долговечности конструкции

Настольный куттер Robot Coupe R3-1500 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.

Производительность за одну операцию:

• Измельчение мяса - до 1 кг
• Приготовление соусов - до 1,5 кг
• Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 1 кг
• Дробление твёрдых продуктов - до 0,5 кг

Ключевые особенности:

• Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
• Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
• Моторный блок изготовлен из поликарбоната
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Крышку можно мыть в посудомоечной машине
• Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
• Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы