Каталог товаров

Льдогенератор Brema CB 246W HC предназначен для производства кубикового льда высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется для длительного охлаждения напитков в отелях и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханическим управлением, распылительной системой и съемным очищаемым воздушным фильтром.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Водяное охлаждение
• Тумблер ON / OFF
• Изолированная дверь
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Сертификация RoHS
• Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

• Вес кубика льда: 13 / 18 / 33 / 42 г
• Потребление воды: 12 л/кг
• Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
• Потребляемый ток: 10 А
• Высота ножек: 5 мм
• Габариты в упаковке 440х520х800 мм

Льдогенератор Brema CB 246A HC предназначен для производства кубикового льда высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется для длительного охлаждения напитков в отелях и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханическим управлением, распылительной системой и съемным очищаемым воздушным фильтром.

Льдогенератор Brema CB 184W HC INOX предназначен для производства кубикового льда высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется для длительного охлаждения напитков в отелях и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханическим управлением, распылительной системой с термостатом и таймером и очищаемым фильтром от накипеобразования.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Водяное охлаждение
• Автоматическая система промывки
• Запатентованная система контроля за состоянием разбрызгивающих форсунок
• Тумблер ON / OFF
• Изолированная дверь
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Сертификация RoHS
• Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

• Размер льда: 26х30х29 мм
• Вес льда: 13 г
• Потребление воды: 25 л/кг
• Эксплуатация при температуре окружающей среды: до 10 до 43°C
• Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
• Потребляемый ток: 10 А
• Габариты в упаковке 415х445х780 мм

Льдогенератор Brema CB 184A HC INOX предназначен для производства кубикового льда высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется для длительного охлаждения напитков в отелях и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханическим управлением, распылительной системой с термостатом и таймером и очищаемым фильтром от накипеобразования.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• Автоматическая система промывки
• Запатентованная система контроля за состоянием разбрызгивающих форсунок
• Тумблер ON / OFF
• Изолированная дверь
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Сертификация RoHS
• Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

• Размер кубика льда: 26х30х29 мм
• Вес кубика льда: 13 г
• Потребление воды: 4,5 л/кг
• Эксплуатация при температуре окружающей среды: от 10 до 43°C
• Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
• Потребляемый ток: 10 А
• Габариты в упаковке 415х445х780 мм

Льдогенератор Brema CB 184A HC предназначен для производства кубикового льда высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется для длительного охлаждения напитков в отелях и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханическим управлением, распылительной системой и очищаемым фильтром от накипеобразования.

Корпус выполнен из пластика ABS серого цвета.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• Автоматическая система промывки
• Запатентованная система контроля за состоянием разбрызгивающих форсунок
• Тумблер ON / OFF
• Изолированная дверь
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Сертификация RoHS
• Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

• Размер льда: 26х30х29 мм
• Вес льда: 13 г
• Потребление воды: 4,5 л/кг
• Эксплуатация при ттемпературе окружающей среды: от 10 до 43°C
• Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
• Потребляемый ток: 10 А
• Высота ножек: 5 мм
• Габариты в упаковке 415х445х780 мм

Льдогенератор Brema GB 902W HC предназначен для производства гранулированного льда, который широко используется для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением и съемным очищаемым воздушным фильтром.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite, испаритель и регулируемые ножки - из нержавеющей стали.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Водяное охлаждение
• Автоматическое наполнение воды
• Пылезащитное водохранилище
• Тумблер ON / OFF
• Изолированная дверь
• Климатический класс: тропический (43 °С)
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Сертификация RoHS

• Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

• Потребление воды: 7 л/кг
• Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
• Эксплуатация при температуре окружающей среды: от 10 до 43°C
• Эксплуатация при температуре воды: от 3 до 32 °C
• Потребляемый ток: 10 А
• Высота ножек: 110-150 мм
• Габариты в упаковке: 550х720х880 мм

Льдогенератор Brema GB 902A HC предназначен для производства гранулированного льда, который широко используется для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением и съемным очищаемым воздушным фильтром.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite, испаритель и регулируемые ножки - из нержавеющей стали.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• Автоматическое наполнение воды
• Пылезащитное водохранилище
• Тумблер ON / OFF
• Изолированная дверь
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Климатический класс: тропический (43 °С)
• Сертификация RoHS
• Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

• Потребление воды: 1 л/кг
• Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
• Эксплуатация при температуре окружающей среды: от 10 до 43°C
• Эксплуатация при температуре воды: от 3 до 32 °C
• Потребляемый ток: 10 А
• Высота ножек: 110-150 мм
• Габариты в упаковке: 550х720х880 мм

Льдогенератор Brema GB 1540W HC предназначен для производства гранулированного льда, используемого при приготовлении охлаждённых напитков, коктейлей в кафе, барах, пабах, ресторанах, а так же для охлаждения продуктов, для выкладки свежих морепродуктов на льду, в фармацевтической промышленности и научных лабораториях.

Гранулированный лёд - основная составляющая в презентациях и демонстрации охлаждённых продуктов. Главные особенности такого льда это его температура чуть ниже 0°C и его податливость, которая расширяет возможности креативных решений в дизайне показа.

Для поддержания циркуляции воздуха льдогенератор с воздушной системой охлаждения необходимо устанавливать на расстоянии 70 см от стен или другого оборудования.

• Система «sprayers system» позаботится о контроле за состоянием форсунок (через которые вода с помощью помпы напыляется на испаритель) и позволит вовремя заменить форсунки, если на них в процессе эксплуатации образовался известковый налет.
• Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 304 с отделкой Scotch Brite.
• Производственные циклы регулируются термостатом и внутренним таймером
• Воздушное или водяное охлаждение
• Хладагент R290 (пропан)
• Требуется подключение к системе водоснабжения и слива.
• С бункером
• Устанавливается при температуре окружающей среды: +10 ...+43 °C
• Устанавливается при температуре воды: +3... +32 °C
• Температура образующегося льда: 0...-2 °С
• Форма зернистого льда:

Льдогенератор Brema GВ 1540A предназначен для производства гранулированного льда, который широко используется для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением и съемным очищаемым воздушным фильтром.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite, испаритель и регулируемые ножки - из нержавеющей стали.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• Автоматическое наполнение воды
• Пылезащитное водохранилище
• Тумблер ON / OFF
• Изолированная дверь
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Хладагент: R290
• Сертификация RoHS

Дополнительные характеристики:

• Потребление воды: 1 л/кг
• Температура окружающей среды: 21 °C
• Температура воды: 15 °C
• Давление воды на входе: 1 / 6 Бар
• Потребляемый ток: 10 А
• Высота ножек: 110-150 мм
• Габариты в упаковке: 780х735х1085 мм

Кофемолка Macap M6D R используется в барах, на предприятиях общественного питания и торговли для помола кофе из зерен. Модель оснащена электронной системой управления, плоскими стальными ножами и счетчиком порций. Корпус выполнен из окрашенного металла

Особенности:

• Микрометрическая регулировка степени помола
• Запуск помола при нажатии рожком на микровыключатель
• 3 программируемые дозы
• Режим непрерывного помола

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 2,5 гр/сек
• Габариты в упаковке: 240х350х575 мм

Миксер MACAP F6D (C10) предназначен для взбивания различных коктейлей - фруктовых, молочных и любых других. Миксер оснащен 2 пластиковыми стаканами объемом 0,8л каждый. Модель имеет 1 скорость вращения 15000 оборотов в минуту. Корпус миксера - металл серого цвета. Наконечники венчиков - пластиковые.

Барный блендер Macap Ice B100 предназначен для приготовления различных коктейлей, соусов и пюре на предприятиях общественного питания и торговли. Ножи выполнены из нержавеющей стали, стакан - из прочного пластика, сцепление контейнера с приводом - из металла.

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.

Автоматическая соковыжималка Macap P206 предназначена для приготовления сока из лимонов, апельсинов, грейпфрутов и пр. цитрусовых на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена прижимным механизмом. Чаша, съемные сито и конусная насадка выполнены из нержавеющей стали.

Соковыжималка Macap P200 предназначена для приготовления сока из лимонов, апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена фильтром и 2 сменными прижимными конусами: для лимонов и для апельсинов и грейпфрутов. Корпус выполнен из литого алюминия, конусы - из пластика.

Миксер для молочных коктейлей Macap F4T используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Модель оснащена автоматическим отключением при снятии стакана с держателя. Корпус выполнен из нержавеющей стали в светло-сером цвете, 3 стакана - из нержавеющей стали.

Миксер для молочных коктейлей Macap F4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Модель оснащена автоматическим отключением при снятии стакана с держателя. Корпус выполнен из нержавеющей стали в светло-сером цвете, стакан - из нержавеющей стали.

Кофемолка Macap M42 (C18) используется в барах, на предприятиях общественного питания и торговли для помола кофе из зерен. Модель оснащена плоскопараллельными жерновами и счетчиком порций.

Барный блендер Macap P102 предназначен для приготовления различных коктейлей, соусов и пюре на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из стали в цвете-хром, стакан - из нержавеющей стали.

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Высота камеры: 250 мм

Дополнительные характеристики:

• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Количество уровней в одной камере: 2
• Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм
  • Относительно другого оборудования:
    • Сбоку, минимум: 45 мм
    • Сзади, минимум: 70 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %

Конвекционная печь UNOX XF 043 серии LineMicro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена 2 дверями,  механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.