Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-G (380 W) используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корупс изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
Особенности:
- Терморегулятор - электронный блок управления
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Нижнее расположение агрегата
- Режимы охлаждения:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Режимы замораживания:
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
- Лево- или правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
- Хладагент: R404а/R452
- Степень влагозащиты IP24
Дополнительные характеристики:
- Мин. температура в камере: -40 °С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
-
Страна:
-
Производитель:
-
Входное напряжение, В:
-
Мощность, кВт:
-
Вес без упаковки, кг:
-
Вес с упаковкой, кг:
-
Тип гастроемкости (противня):
-
Количество противней (уровней):
-
Расстояние между уровнями, мм:
-
Температурный режим, °С:
-
Толщина стенки корпуса, мм:
-
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %):
-
Хладагент:
-
Терморегулятор:
-
Тип оттайки:
-
Время для охлаждения, мин:
-
Масса охлаждаемого продукта, кг не выше:
-
Масса замораживаемого продукта, кг не выше:
-
Охлаждение, °C:
-
Режим мягкого замораживания:
-
Режим быстрого замораживания:
-
Термощуп:
-
Санитаризация рыбы:
-
Закалка мороженого:
-
Габариты без упаковки (ДхГхВ), мм:
Пока нет комментариев