Пароконвектомат Apach AP5.23QDC
Пароконвектомат Apach AP5.23QDC предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Особенности:
- 99 программ до 4 этапов приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- 3 программы автоматической мойки:
- Легкая
- Средняя
- Интенсивная
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
-
Страна:
-
Производитель:
-
Входное напряжение, В:
-
Мощность, кВт:
-
Материал корпуса:
-
Вес без упаковки, кг:
-
Вес с упаковкой, кг:
-
Тип гастроемкости (противня):
-
Количество противней (уровней):
-
Расстояние между уровнями, мм:
-
Панель управления:
-
Автоматическая мойка:
-
Подключение к водопроводу:
-
Тип парообразования:
-
Температура нагрева,°С:
-
Термощуп:
-
Габариты без упаковки (ДхГхВ), мм:
-
Количество скоростей вентилятора:
Пока нет комментариев