Конвекционная печь КЭП-4
Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- 4 уровня для противней 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 75 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 2 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры
покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 6,6 кВт/ч, 380/220 В.
-
Страна:
-
Производитель:
-
Входное напряжение, В:
-
Мощность, кВт:
-
Вес без упаковки, кг:
-
Реверс:
-
Тип гастроемкости (противня):
-
Количество противней (уровней):
-
Расстояние между уровнями, мм:
-
Панель управления:
-
Автоматическая мойка:
-
Пароувлажнение:
-
Макс. Температура внутри камеры, С:
-
Частота тока, Гц:
-
Количество двигателей:
-
Габариты без упаковки (ДхГхВ), мм: