Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB6QM предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.

Режимы приготовления:

Только конвекция: 30 – 285 °С
Конвекция + пар: 30 – 230 °С
Только пар: 35 – 130 °С

Ключевые особенности:

Инжекторная система образования пара
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Электронная регулировка уровня пароувлажнения
Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд
Режим бесконечного времени приготовления
Галогеновая лампа для освещения камеры

В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм.

Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V

0,00 тг

1 712 400,00 тг

Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения, галогеновой подсветкой и таймером. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 50 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
- Пар: от 50 до 130 °C
Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
Функция предварительного нагрева
Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

Температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
Подключение воды: ¾"
Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм