Тепловое оборудование 75

Расстоечный шкаф Apach APE8AD A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Термостат
• Ручной залив воды
• Контейнер для воды
• Клапан подачи воды

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 900х835х970 мм

Расстоечный шкаф Apach APE8AD используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Термостат
• Ручной залив воды
• Контейнер для воды

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 900х880х960 мм

Конвекционная печь Apach AD44MH ECO предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Инжекторный тип образования пара
• Кнопка принудительного впрыска пара
• Термостат
• Таймер (от 0 до 120 мин.)

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 1
• Габариты в упаковке: 660х695х680 мм

Конвекционная печь Tatara TO44MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентилятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Расстоечный шкаф Tatra TR8TO используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Конвекционная печь Tatara TO46MIHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 реверсивными вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Конвекционная печь Tatara TO46MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Конвекционная печь Tatara TO46DIHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Конвекционная печь Tatara TO44MS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентелятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Конвекционная печь UNOX XFT 193 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

Пароконвенктомат Radax TL04MIHS предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

TL04MIHS– пароконвектомат для работы на кухнях быстрого питания, где нужна высокая практичность и простота использования. Пароконвектомат обеспечивает великолепное качество гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.

Простота управления и низкие затраты на обслуживание TL04MIHS – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Пароконвектомат подойдет для предприятий с средней проходимостью.

Функции

• Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С
• Регулировка влаги Manual

Распределения воздуха в рабочей камере

• Двунаправленный реверсивный вентилятор
• X POWER

Особенности

• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °C
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Технологии

• X ECOSYSTEM идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правилам. Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• X POWER рекордно быстрое время нагрева. Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
• X SAFE полная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.

Пароконвенктомат Radax TL04DIHS предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

TL04DIHS – пароконвектомат для работы на кухнях быстрого питания где нужна высокая практичность и простота использования. Пароконвектомат обеспечивает великолепное качество гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.

Электронное управление TL04DIHS позволит повысить эффективность работы сотрудников на кухни. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования и снизит количество брака.

Функции

• Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С
• Регулировка влаги Digital

Автоматическая готовка

• Программа: возможность запоминания программы 99
• Циклы приготовления на каждую программу 3
• X PREHEATING

• Распределения воздуха в рабочей камере
• Двунаправленный реверсивный вентилятор
• X POWER

Особенности

• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °C
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Технологии

• X ECOSYSTEM идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правилам. Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• X PREHEATING камера всегда готова к работе. Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
• X POWER рекордно быстрое время нагрева. Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
• X SAFE полная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.

Конвекционная печь КПП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Конвекционная печь КПП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КПП-4М предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КПП-4ЭМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.