Тепловое оборудование 2
Фритюрница Rosso HEF-4L предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термоорегулятором и индикаторами питания и нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Печь для пиццы Rosso HEP-1ST используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлеба. Модель оснащена механической панелью управления, 2-мя электрическими ТЭНами, расположенными вверху и внизу камеры, независимой регулировкой температуры, световыми индикаторами верхнего и нижнего нагрева, смотровым стеклянным окном и каменным подом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматическое отключение при перегреве
- Таймер
- Подсветка, позволяющая следить за процессом выпечки
- Устойчивые ножки
- Внутренние размеры камеры: 415х400х120 мм
Кипятильник Rosso WB-10 PRO предназначен для подогрева воды на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель оснащена открытым ТЭНом, защитой от сухого хода и термостатом, что позволяет довести воду до кипения и затем снизить ее температуру до необходимого безопасного уровня, что особенно важно при использовании на предприятиях с самообслуживанием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ручки - из термоизоляционного материала, позволяют переносить кипятильник без риска получения ожога.
Особенности:
- Одинарные стенки
- Поддержание постоянной температуры
- Точная регулировка температуры
- Надежный краник
- Герметичный корпус с защитой от протечек
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Габариты в упаковке: 290х290х405 мм
- Объём упаковки: 0,03 м3
Гриль Salamander Rosso HES-936 предназначен для обжаривания стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли.
Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE570 предназначен для запекания различных продуктов. Особенностью грилей саламандра является наличие тэнов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью грилей саламандра вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосисками, горячим открытым бутербродам и тостам.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Фиксированная верхняя часть
• Температурный режим: 50-300 С°
• Направляющие: 3шт
• Регулируемая по высоте полка-решётка: 1 шт
• Габариты камеры, мм: 460х270х170
Ротационный кипятильник Apach ASV2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дисплеем с индикацией рабочей температуры, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,03 °С
- Возможность программирования и сохранения 5 программ
- Автоматической защита от прегрузки и перегрева
- Автоматическое отключение при «холостом» использовании
- Защита структуры из нержавеющей стали по рейтингу IP X3
Дополнительные характеристики:
- Максимальная рабочая глубина: 165 мм
- Габариты в упаковке: 440х250х215 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8ADS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Контейнер для воды
Дополнительные характеристики:
- Размер противня: 450x340 и 470x340 мм
- Регулирование направляющих: 470х340 / 450х340 / GN 2/3
- Габариты в упаковке: 700х780х960 мм
Расстоечный шкаф Apach APE8AD используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Контейнер для воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 900х880х960 мм
Ротационный кипятильник Apach ASV WI-FOOD предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным дисплеем с индикацией рабочей температуры, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему. Корпус выполнен из анодированного алюминия.
Особенности:
- Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,01 °С
- Возможность управления через бесплатное приложение:
- Использование готовых рецептов
- Сохранение собственных рецептов
- Приготовление в несколько этапов
- Управление несколькими аппаратами, объединеными в группу
- Автоматической защита от прегрузки и перегрева
- Автоматическое отключение при «холостом» использовании
- Класс защиты дисплея IP 67
Дополнительные характеристики:
- Максимальная рабочая глубина: 152 мм
- Размер дисплея: 5"
- Габариты в упаковке: 330х455х240 мм
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVC20M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена двойными стенками, каплесборником, индикатором нагрева и закрытым тэном. Корпус выполнен из нержавеющей стали, кран - из меди.
Вафельница Hurakan HKN-GED4M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления круглых тонких вафель на рожок. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр вафли: 200 мм
- Габариты в упаковке: 660х410х285 мм
Вафельницы Hurakan HKN-GED1M – отличное решение для заведений, которые предлагают бельгийские вафли с различными начинками.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал жарочной поверхности: литой алюминий с антипригарным покрытием
• Две круглые рабочие поверхности (диаметр 18,5см) для 4х треугольных вафель
Погружной термостат Hurakan HKN-SV40E предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления с ЖК-дисплеем, таймером, настройкой температуры в C°и F° и универсальным креплением. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Максимальное время установки таймера: 99 ч 59 мин.
- Минимальный шаг установки температуры: 0,1 °С
- Габариты в упаковке: 130х120х400 мм
- Цифровая панель управления
- Универсальное крепление
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVZ25MD предназначен для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 кранами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматический контроль уровня и температуры воды
- Индикаторы нагрева
- Функция блокировки работы без воды
- Функция защиты от перегрева
- Функция предупреждения об ошибках
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 400х270х580 мм
Подогреватель Hurakan HKN-CHM03 используется на предприятиях общественного питания и торговли для темперирования и поддержания в горячем виде шоколада и соусов. Модель оснащена 3 емкостями для работы с различными видами шоколада одновременно и 3 термостатами независимой регулировки температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 GN 1/6 глубиной 100 мм с крышками.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 730х250х210 мм
Кипятильник Hurakan HKN-HVC20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Дополнительный нагревательный элемент для поддержания температуры 88 °C
- Двойные стенки лучше сохраняют тепло
- Ручки с низкой теплопроводностью
Дополнительные характеристики:
-
Мощность дополнительного нагревательного элемента: 0,12 кВт
Кипятильник Hurakan HKN-HVC10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева большого количества воды. Модель оснащена регулируемым термостатом, индикатором нагрева, автоматическим контролем уровня и температуры воды, защитой от перегрева, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Дополнительный нагревательный элемент для поддержания температуры 88 °C
- Двойные стенки лучше сохраняют тепло
- Ручки с низкой теплопроводностью
Дополнительные характеристики:
-
Мощность дополнительного нагревательного элемента: 0,12 кВт
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVN10M используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена терморегулятором, индикатором нагрева и закрытым тэном. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тип подачи воды заливной.
Водонагреватель Hurakan HKN-HVN10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Модель оснащена закрытым нагревательным элементом, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и ручками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 30 до 110 °C
- Шкала уровня воды (два показателя – min и max)
- Тип подачи воды заливной
Фритюрница Hurakan HKN-FD4N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит корзина с крышкой.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 320х420х280 мм
Рисоварка Hurakan HKN-SDR130 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления, хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Модель оснащена системой автоматического приготовления и поддержания температуры. Корпус выполнен из стали покрытой эмалью, внутренняя поверхность - из алюминия.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка риса: 3,5 кг
- Габариты в упаковке: 530х520х430 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18T предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Корпус выполнен из пластика.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 9 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,3 до 2 кВт
- Габариты в упаковке: 328х410х78 мм
Индукционная плита Hurakan HKN-ICF18M предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена кнопочной панелью управления. Корпус выполнен из пластика.
Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.
Особенности:
- 8 уровней мощности нагрева
- Защита от перегрева
- Электронный таймер до 120 мин.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 60 до 280 °С
- Диаметр используемой посуды: от 120 до 260 мм
- Мощность нагрева: от 0,3 до 2 кВт
- Габариты в упаковке: 360х460х120 мм
Печь для пиццы Hurakan HKN-MD1 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, термостатами, таймером, равномерным нагревом пищи благодаря камню для выпечки, внутренней подсветкой и дверцей со смотровым окном. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
