Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB6QM предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.

Режимы приготовления:

Только конвекция: 30 – 285 °С
Конвекция + пар: 30 – 230 °С
Только пар: 35 – 130 °С

Ключевые особенности:

Инжекторная система образования пара
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Электронная регулировка уровня пароувлажнения
Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд
Режим бесконечного времени приготовления
Галогеновая лампа для освещения камеры

В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм.

Пароконвектомат Apach AP7QM

0,00 тг

1 803 600,00 тг

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.

Режимы работы:

Только конвекция: 30 – 285 °C
Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
Только пар: 35 – 130 °C
Бесконечное время приготовления

Ключевые особенности:

Регулируемое пароувлажнение
Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камере гастроёмкости GN 1/1 или противни 600х400 мм
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
Таймер на 120 минут
Галогеновая лампа для освещения камеры

В комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Плита электрическая ЭПК-48П

0,00 тг

557 700,00 тг

Плита электрическая четырехконфорочная ЭПК-48П на подставке предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях).