Технологическое оборудование Механическая

Блендер​ Rosso HS-013 PRO предназначен для приготовления коктейлей, напитков из фруктов и овощей, взбивания муссов и соусов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус и кувшин выполнены из пластика, шестиконечное лезвие - из нержавеющей стали.

Колбасный шприц Rosso TV-7L используется на предприятиях общественного питания и торговли для набивки в оболочку колбас, сосисок, сарделек, паштетов, шпикачек и сыров.

Колбасный шприц Rosso TV-5L используется на предприятиях общественного питания и торговли для набивки в оболочку колбас, сосисок, сарделек, паштетов, шпикачек и сыров.

Колбасный шприц Rosso TV-15L используется на предприятиях общественного питания и торговли для набивки в оболочку колбас, сосисок, сарделек, паштетов, шпикачек и сыров.

Колбасный шприц Rosso TV-10L используется на предприятиях общественного питания и торговли для набивки в оболочку колбас, сосисок, сарделек, паштетов, шпикачек и сыров.

Колбасный шприц Rosso TG-7L используется на предприятиях общественного питания и торговли для набивки в оболочку колбас, сосисок, сарделек, паштетов, шпикачек и сыров.

Колбасный шприц Rosso TG-3L используется на предприятиях общественного питания и торговли для набивки в оболочку колбас, сосисок, сарделек, паштетов, шпикачек и сыров.

Сырорезка Koneteollisuus Oy (KT) FJL используется на предприятиях пищевой промышленности и торговли для быстрой нарезки головок сыра на равные куски. Модель с вертикальной подачей ножа оснащена съемными держателями сыра, что позволяет нарезать куски одинакового размера. Корпус и нож выполнены из нержавеющей стали, рабочая площадка и ограничители - из полимерных материалов.

Блендер​ Rosso HS-010 PRO предназначен для приготовления коктейлей, напитков из фруктов и овощей, взбивания муссов и соусов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус и кувшин выполнены из пластика, шестиконечное лезвие - из нержавеющей стали.

Картофелечистки БЕЛТОРГМАШ МОК-300М используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом.

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-150У используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, станиной и приводом. Боковой сливной патрубок и мезгосборник выполнены из нержавеющей стали.

Картофелечистки БЕЛТОРГМАШ МОК-400 используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом. Боковой сливной патрубок и мезгосборник выполнены из нержавеющей стали.

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-300У используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, станиной и приводом. Боковой сливной патрубок и мезгосборник выполнены из нержавеющей стали.

Тестомесильная машина Kocateq TF40ECO используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса дрожжевого теста. Модель оснащена механической панелью управления и таймером до 30 минут. Дежа, месильный крюк, сепаратор и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, корпус - из эмалированного стального листа.

Тестомесильная машина Kocateq TF40A ECO используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса дрожжевого теста. Модель оснащена механической панелью управления. Дежа, месильный крюк и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, корпус - из эмалированного стального листа.

Тестомесильная машина Kocateq TF100ECO используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса дрожжевого теста. Модель оснащена механической панелью управления и таймером до 30 минут. Дежа, месильный крюк, сепаратор и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, корпус - из эмалированного стального листа.

Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-150М используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом.

Пресс для гамбургеров Rosso WF-A130 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования гамбургеров, котлет, рубленых бифштексов из мясного фарша. 

Тестомесильная машина Kocateq TF80ECO используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса дрожжевого теста. Модель оснащена механической панелью управления и таймером до 30 минут. Дежа, месильный крюк, сепаратор и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, корпус - из эмалированного стального листа.

Пресс для гамбургеров Apach AHP130 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования заготовок круглой формы разной толщины из мясного или рыбного фарша. Корпус выполнен из пищевого анодированного алюминиевого сплава, форма для мяса - из нержавеющей стали.

Характеристики:

• Габариты в упаковке: 360х270х310 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Пресс для гамбургеров Apach AHP100 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования заготовок круглой формы разной толщины из мясного или рыбного фарша. Корпус выполнен из пищевого анодированного алюминиевого сплава, форма для мяса - из нержавеющей стали.

Характеристики:

• Габариты в упаковке: 310х270х350 мм

Блендер Apach ABL1P ECO предназначен для приготовления коктейлей, муссов, супов-пюре, измельчения фруктов и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ножом с 4 лезвиями и крышкой с отверстием для добавления ингредиентов в процессе работы. Нож выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Кувшин подходит для мытья в посудомоечной машине
• Легкая очистка благодаря закругленному корпусу

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 310х300х530 мм

Барный блендер Macap Ice B100 предназначен для приготовления различных коктейлей, соусов и пюре на предприятиях общественного питания и торговли. Ножи выполнены из нержавеющей стали, стакан - из прочного пластика, сцепление контейнера с приводом - из металла.

Барный блендер Macap P102 предназначен для приготовления различных коктейлей, соусов и пюре на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из стали в цвете-хром, стакан - из нержавеющей стали.

Фаршемешалка Hurakan HKN-MM20H используется на предприятиях общественного питания и торговли для перемешивания различных видов фарша до однородной консистенции, а также для смешивания творога и овощной смеси. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Овощерезка Hurakan HKN-HC01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки фруктов и овощей.

Дополнительные характеристики:

• Толщина нарезки: от 2 до 20 мм
• Габариты в упаковке: 450х400x470 мм

- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
- номинальный объем дежи - 40 литров
- 2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 25 кг
- min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 3 кг
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.