Технологическое оборудование нержавеющая сталь
HL-280T – современная машина для производства фрикаделек и других аналогичных изделий круглой формы из различных видов фарша: мясного, куриного, рыбного, смешанного и пр.
Кубикорезка RoalMeat MK600 нарезка кубиками. Предназначена для нарезки кубиком 8х8х8 мм мяса и мясных продуктов, овощей и фруктов, в том числе картофеля, моркови, свеклы, сыра и многих других. Машина обладает высокой производительностью – до 500 кг/час. Лезвия режущих ножей могут быть ровными либо пилообразными в зависимости от нарезаемого продукта.
Данное оборудование предназначено для использования на пищевых производствах, предприятиях общественного питания, в миницехах по переработке мясного или овощного сырья.
Принцип работы:
Продукт загружается через бункер, затем попадает на дискообразные ножи, которые нарезают его на бруски. Далее продукт попадает во вращающийся ротор, где нож производит нарезку продукта на кубики. Размер кубика задается изначально и его регулировка не предусмотрена конструкцией. Для изменения параметров нарезки необходимо приобрести сменный блок ножей.
Овощерезательно-протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), для нарезки сырых и вареных овощей (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также для шинковки капусты. Модель оснащена приводом, приспособлениями для резки, терки и для протирки с ротором. Рабочая камера объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины.
Комплектация:
- Диск шинковочный (нарезка соломкой 4х3 мм) 13.00.00
- Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00
- Нож комбинированный (нарезка брусочками 5х10 мм) 14.00.00
- Нож для нарезки соломкой 2х2 мм (по-корейски) 04.16.00
- Диск терочный (нарезка размером 1,3х3,5 мм) 11.00.00
- Нож дисковый (нарезка ломтиками толщиной 2 мм) 10.00.00
- Решетка ножевая 10х10 (нарезка кубиками 10х10х10 мм, используется с ножом дисковым 10 мм) 04.03.00
- Нож дисковый 10 мм (нарезка ломтиками 10 мм, нарезка кубиками 10х10х10 мм, при использовании с решеткой ножевой 10х10 мм) 04.06.00
- Диск протирочный с отверстиями d 4 мм 00.00.04
- Диск протирочный с отверстиями d 1,5 мм 00.00.05
Особенности:
- 8 видов нарезки
- 2 вида протирки
- Передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упрощает узел натяжения ремня
- Применяется гладкий ведомый шкив, избегающий точной выставки ручьев ведущего шкива
- Двигатель бескорпусного исполнения
- Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009
Овощерезка Robot Coupe CL50 Gourmet используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (капусты или сельдерея) и цилиндрической - для длинных и нежных.
Овощерезка Robot Coupe CL60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL с рычагом для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической - длинных и нежных.
Устройство CanCan 1313-1 используется в гостиницах, ресторанах и кафе, на предприятиях быстрого питания, в бургерных и сэндвич-барах для нарезки различных сортов сыра и яиц на ровные аккуратные ломтики. Кассета для нарезки и основа легко разбираются для очистки. Модель оснащена нескользящими ножками для надежной фиксации. Сырорезка выполнена из нержавеющей стали.
Овощерезка CanCan 1325 используется в гостиницах, ресторанах, кафе и на других предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей и фруктов длинными тонкими равномерными пластинами. Прибор экономит время и повышает эффективность, быстро и аккуратно нарезая на равные порции. Модель оснащена эргономичной поворотной ручкой для легкой резки, центрирующей трубкой для равномерной нарезки и нескользящими ножками-присосками для надежной фиксации машины. Гусеничный болт позволяет легко разбирать и собирать машину для ее очистки. Лезвие выполнено из нержавеющей стали, которая полностью подходит для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивает длительное использование.
Овощерезка-мандолина Cancan 1320 используется на промышленных кухнях для нарезки фруктов и овощей одинакового размера. Модель оснащена 2 специальными ручками для надежного и удобного захвата при нарезке продукта, которые подходят для использования левой или правой рукой в зависимости от предпочтений оператора. Нескользящие ножки-присоски надежно фиксируют машину и предотвращают нежелательное передвижение в процессе работы, опорный кронштейн стола обеспечивает устойчивость и безопасность мандолины. Лезвия выполнены из нержавеющей стали, которая полностью подходит для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивает длительное использование.
Картофелечистка Rosso HLP-20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других овощей от кожуры. Модель оснащена бункером с крышкой, в которую встроен загрузочный люк, и таймером, позволяющим регулировать продолжительность цикла работы. Устройство подключаются к водопроводу и канализации. Бункер выполнен из нержавеющей стали, крышка люка - из прозрачного пластика.
Картофелечистка Rosso HLP-15 используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других овощей от кожуры. Модель оснащена бункером с крышкой, в которую встроен загрузочный люк, и таймером, позволяющим регулировать продолжительность цикла работы. Устройство подключаются к водопроводу и канализации. Бункер выполнен из нержавеющей стали, крышка люка - из прозрачного пластика.
Аппарат Rosso HX-2205E предназначен для приготовления вафель, бургеров и мороженого на предприятиях общественного питания и торговли.
Хлеборезка ROSSO TR31A используется на предприятиях общественного питания и торговли для автоматизации ручной нарезки хлеба на ломтики. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дегидратор Hualian HFD-6 используется на предприятиях общественного питания и торговли для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов и трав, а также вяления рыбы, расстойки теста и приготовления сухариков и йогурта. Модель оснащена камерой с 6 уровнями направляющих для решеток с продукцией, расположенными в задней стенке кольцевым электронагревателем и вентилятором, распашной дверью и электромеханическим управлением. Корпус и решетки выполнены из нержавеющей стали.
Дегидратор Rosso HFD-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов и трав, а также вяления рыбы, расстойки теста и приготовления сухариков и йогурта. Модель оснащена камерой с 10 уровнями направляющих для решеток с продукцией, расположенными в задней стенке кольцевым электронагревателем и вентилятором, распашной дверью и электромеханическим управлением. Корпус и решетки выполнены из нержавеющей стали.
Колбасный шприц Rosso TG-3L используется на предприятиях общественного питания и торговли для набивки в оболочку колбас, сосисок, сарделек, паштетов, шпикачек и сыров.
Сырорезка Koneteollisuus Oy (KT) FJL используется на предприятиях пищевой промышленности и торговли для быстрой нарезки головок сыра на равные куски. Модель с вертикальной подачей ножа оснащена съемными держателями сыра, что позволяет нарезать куски одинакового размера. Корпус и нож выполнены из нержавеющей стали, рабочая площадка и ограничители - из полимерных материалов.
Мясорубка ТОРГМАШ УКМ-05 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена толкателем, съемником, решетками 5 и 9 мм и тарелкой. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, насадка-мясорубка - из алюминия. Машина упаковывается в деревянный ящик.
Планетарный миксер БЕЛТОРГМАШ МП-5 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
артофелечистки БЕЛТОРГМАШ МОК-400Л используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки лука и других корнеплодов от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, новой дверцей разгрузочного люка с механизмом запирания, выносным пультом управления на лотке и приводом. Облицовка выполнена из нержавеющей стали.
Картофелечистки БЕЛТОРГМАШ МОК-300М используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом.
Картофелечистка БЕЛТОРГМАШ МОК-150У используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, станиной и приводом. Боковой сливной патрубок и мезгосборник выполнены из нержавеющей стали.
Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и кочан капусты целиком) и цилиндрической - длинных и нежных.
Ленточная пила HKN-SE/2000S предназначена для резки свежего и замороженного мяса, в том числе на кости, а также рыбы и птицы. Может быть использована на малых мясоперерабатывающих предприятиях, в столовых, в мясных и рыбных магазинах. Пила оснащена толкателем, что обеспечивает безопасную работу персонала.
