Шкафы расстоечные нержавеющая сталь
Расстоечный шкаф Smeg LEV 241 RU используется совместно с печами ALFA 241, ALFA 341, ALFA 310, ALFA 425, ALFA 420 на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Корпус и направлящие выполнены из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Расстоечный шкаф Smeg LEV 143 RU используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серии ALFA 142, 143 и 144. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением, регулируемым термостатом, 2 дверцами и магнитным замком. Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Расстоечный шкаф Apach APE12ABT A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Шкаф расстоечный Tatra TR12TB предназначен для расстойки тестовых заготовок.
Конструктивные особенности:
- корпус и камера из нержавеющей стали
- лоток для воды для поддержания необходимого уровня влажности
Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE8ABQ D предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащён сенсорной панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверцы – из стекла. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Автоматический залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Увеличенный контейнер для воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Требуется подключение к водопроводу
Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE12ABQ D предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащён сенсорной панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверцы – из стекла. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Автоматический залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Увеличенный контейнер для воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Требуется подключение к водопроводу
Шкафы расстоечные Hurakan HKN-XLT296M - это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
• Вместительность: 32 противня
Расстоечный шкаф Smeg LEV43RU используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серии ALFA 43. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением, магнитным замком и 2 дверцами.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 1,2 кВт
Расстоечный шкаф Tatra TR8TO используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена 2 дверями, механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.
