Нейтральное оборудование Abat
Стеллаж Abat ССТ-4-2 предназначен для сушки и хранения тарелок на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ванночками под каждой кассетой для сбора стекающей жидкости и регулируемыми по высоте ножками с резиновыми вставками.
Подставка межплитная ПМП-40-01 предназначена для установки в тепловых линиях 700 и 900 серий.
Настенная полка Abat ПСТ-3 предназначена для сушки и хранения посуды на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена лотками для сбора жидкости под каждой полкой и регулировкой расстояния между полками.
Кухонная полка Abat ПН-2-3 предназначена для хранения посуды, кухонных принадлежностей и продуктов, не требующих специального температурного режима на предприятиях общественного питания и торговли.
Подтоварник Abat ПК-6-2 предназначен для хранения посуды, инвентаря, сухих продуктов и оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками с резиновыми вставками. Конструкция разборная, столешница выполнена из высококачественной нержавеющей стали, каркас - из квадратной трубы, покрытой порошковой краской.
Шкаф Abat ШРХ-6-1 РН предназначен для краткосрочного хранения хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Конструкция разборная, столешница выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Производственный стол Abat СПРП-6-5 предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Конструкция разборная, столешница выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с усилением из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм, каркас - из квадратной нержавеющей трубы.
Производственный стол Abat СПРО-7-2 предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Конструкция разборная, столешница выполнена из высококачественной нержавеющей стали, каркас - из квадратной нержавеющей трубы.
Тележка грузовая ТГ-6-1 предназначена для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для транспортировки продуктов питания или кухонной утвари между производственными цехами.
Тележка сервировочная ТС-100 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется в качестве межоперационного транспортного средства при уборке посуды со столов.
Подставка Abat ПМП-40 используется для установки на нее различного оборудования 700 и 900 серий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками с резиновыми вставками.
Конструкция разборная, столешница выполнена из нержавеющей стали, ножки и основание покрыты порошковой краской.
Тележка сервировочная ТС-80 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется в качестве межоперационного транспортного средства по сервировке столов.
Тележка ТДШ-40-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно со шкафом шоковой заморозки ШОК-40-01.
Нижняя тележка автоматически закрепляется за основание шкафа шоковой заморозки ШОК-40-01 Abat, а верхняя тележка с установленными гастроемкостями GN 1/1 заводится внутрь шкафа, после чего нижняя тележка удаляется для возможности закрытия двери. Извлечение нижней тележки осуществляется при помощи педали, верхняя тележка фиксируется на нижней с помощью автоматического механизма фиксации верхней тележки
Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой ТШГ-20-1/1 окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом типа ПКА 20. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-1500П с пароконденсатором предназначен для вытяжки и конденсации пара, отработанного подовыми пекарскими шкафами ЭШП-Х-01КП 3EN Super (Х=1, 2, 3), а также для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и производственных запахов на предприятиях общественного питания.
Тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1.
Тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 16-ти противней размером 600х400 мм. Допускается использование с ротационными пекарскими шкафами типа РПШ-16 ввиду термостойких колес.
Тележка-шпилька ТШГ-16-01 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1 или самостоятельно.
Тележка-шпилька ТШГ-11-8-6 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 11-ти противней размером 600х800 мм.
Внимание! На фото аналогичная модель на 18 уровней.
Тележка-шпилька ТШГ-14-8-6 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 14-ти противней размером 600х800 мм.14 уровней для противней 600х800 мм.
Тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 18-ти противней размером 600х800 мм.
Подставка под пароконвектоматы Abat на 10 гастроемкостей типоразмера GN 2/1
Тележка передвижная ТП-20-1/1 является вспомогательным оборудованием, вмещает 20 гастроемкостей, размером GN 1/1, и используется для их транспортировки и установки в 20-ти уровневом пароконвектомате ПКА-20-1/1 ПП. Имеет съемную ручку для транспортировки и поворотные колеса. Изготовлена из нержавеющей стали.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-600П с пароконденсатором предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара мини-пароконвектоматом ПКА 6-1/3П, а также очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и производственных запахов в закрытых помещениях на предприятиях общественного питания.
Зонт ЗВВ-600П с пароконденсатором предназначен для установки на мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара в помещении на объектах общественного питания.
Зонт состоит из двух основных частей: каркаса теплообменника и воздухозаборника. В каркасе теплообменника установлен слот с тремя теплообменниками, угольные и лабиринтные фильтры и всасывающий вентилятор. Зонт ЗВВ-600П подсоединяется к пароконвектомату с помощью кабеля питания и фиксируется с помощью винтов М5 к крыше пароконвектомата.
Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта. В пароконденсаторе происходит охлаждение пара и конденсация воды с парами масла и жира. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость. Охлажденный воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запахов угольным фильтром и выбрасывается в атмосферу.
ЗВВ-600П характеризуется улучшенным впитыванием запахов, ведь в нем установлены 2 лабиринтных и 2 сменных угольных фильтра. Все фильтры в зонте легкосъемные: угольные - заменяются, лабиринтные - гигиенически очищаются.
Зонт не занимает полезное кухонное пространство, так как устанавливается на крышу пароконвектомата. Зонт имеет обработанные края для безопасной работы персонала.
Все зонты Abat выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
Зонт ЗВВ-600П с пароконденсатором создаст идеальные микроклиматические условия на кухнях ресторанов, кафе и пекарен.
