Льдогенератор Ice Tech Cubic Spray SS45W предназначен для производства льда гурме высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется на предприятиях общественного питания для длительного охлаждения напитков, а также сервировки некоторых блюд. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Оборудование работает по принципу распыления воды: на охлажденные формы в виде усеченного конуса снизу вверх под давлением через форсунки подается холодная вода. Нарастающий лед заполняет объем охлажденной формы, а затем обдается горячим паром хладагента, и готовые кусочки льда падают в бункер-накопитель.

Дополнительные характеристики:

Вес кубика: 22 гр
Температура воздуха: от 5 до 40 °С
Температура воды: от 5 до 35 °С
Давление: от 0,7 до 6 бар
Тип хладагента: R404
Класс: T