Холодильное оборудование 110

0,00 тг

881 496,00 тг

Холодильный стол POLAIR TDi3‑G со стеклянными дверьми серии Grande предназначен для охлаждения, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональная динамическая холодильная система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение содержимого на всех полках. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус, обшитый пищевой нержавеющей сталью (кроме задней стенки), гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: до +32 °С

Ключевые особенности:

Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру, а также диагностировать холодильную систему
Все элементы холодильной системы со скрытым испарителем полностью вынесены за пределы охлаждаемого блока
Двухуровневый модульный агрегат полностью выдвигается для удобства обслуживания
Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
Система автоматической оттайки с испарением конденсата
Отсутствие выступающих за пределы столешницы элементов для удобства работы персонала
Столешница с радиусным изгибом фронтального края обеспечивает безопасность, гигиеничность и эстетичный внешний вид
Двери имеют заменяемый уплотнитель с магнитной вставкой
Разборные алюминиевые рамы
Заменяемые стеклопакеты
Удобные алюминиевые ручки
Внутренняя светодиодная подсветка
Полки выдерживают нагрузку до 30 кг
Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
Соответствует классу защиты электроприборов IP24

Холодильный стол TDi3-GC

0,00 тг

861 156,00 тг

Холодильный стол POLAIR TDi3‑GC со стеклянными дверьми серии Grande Cubico предназначен для охлаждения, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональная динамическая холодильная система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение содержимого на всех полках. Цельнозаливные пенополиуретаном корпус и двери, обшитые пищевой нержавеющей сталью, гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: до +32 °С

Ключевые особенности:

Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру, а также диагностировать холодильную систему
Компрессорно‑конденсаторный блок, установленный на салазки, легко выдвигается с фронтальной стороны для удобства обслуживания
Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
Система автоматической оттайки с испарением конденсата
Отсутствие выступающих за пределы столешницы элементов для удобства работы персонала
Прямоугольный изгиб столешницы
Двери имеют легкозаменяемый эластичный уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой
Разборные алюминиевые рамы
Удобные алюминиевые ручки
Внутренняя светодиодная подсветка
Полки выдерживают нагрузку до 30 кг
Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали

Морозильный стол TBi2GN-G

0,00 тг

696 594,00 тг

Морозильный стол POLAIR TBi2GN‑G серии Grande предназначен для замораживания, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональная динамическая холодильная система обеспечивает эффективное и равномерное замораживание содержимого на всех полках. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус, обшитый пищевой нержавеющей сталью (изнутри и снаружи), гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: до +32 °С

Ключевые особенности:

Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру, а также диагностировать холодильную систему
Все элементы холодильной системы со скрытым испарителем полностью вынесены за пределы охлаждаемого блока
Двухуровневый модульный агрегат полностью выдвигается для удобства обслуживания
Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
Система автоматической оттайки с испарением конденсата
Отсутствие выступающих за пределы столешницы элементов для удобства работы персонала
Столешница с радиусным изгибом фронтального края обеспечивает безопасность, гигиеничность и эстетичный внешний вид
Двери имеют эластичный уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой
Эргономичные ручки из нержавеющей стали
Вместо полок можно размещать гастроёмкости GN1/1
Регулируемые по высоте ножки
Соответствует классу защиты электроприборов IP24

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

Отсеки с выдвижными ящиками на телескопических направляющих вместо дверей:

с одним глубоким ящиком
с двумя ящиками средней глубины

Морозильный стол TBi2GN-GC (R290)

0,00 тг

675 696,00 тг

Морозильный стол POLAIR TBi2GN‑GC серии Grande Cubico предназначен для замораживания, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональная динамическая холодильная система обеспечивает эффективное и равномерное замораживание содержимого на всех полках. Цельнозаливные пенополиуретаном корпус и двери, обшитые пищевой нержавеющей сталью снаружи и изнутри (кроме задней стенки), гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: до +32 °С

Ключевые особенности:

Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру, а также диагностировать холодильную систему
Компрессорно‑конденсаторный блок, установленный на салазки, легко выдвигается с фронтальной стороны для удобства обслуживания
Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
Система автоматической оттайки с испарением конденсата
Столешница усилена специальной панелью, что позволяет устанавливать на неё любое кухонное оборудование подходящих габаритов
Отсутствие выступающих за пределы столешницы элементов для удобства работы персонала
Прямоугольный изгиб столешницы
Двери имеют легкозаменяемый эластичный уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой
Ручки встроены в дверное полотно
Регулируемые по высоте ножки
Соответствует классу защиты электроприборов IP20

Холодильный стол TMi3-GC гранит

0,00 тг

958 200,00 тг

Холодильный стол POLAIR TMi3‑GC (гранит) серии Grande Cubico предназначен для охлаждения, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональная динамическая холодильная система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение содержимого на всех полках. Цельнозаливные пенополиуретаном корпус и двери, обшитые пищевой нержавеющей сталью снаружи и изнутри (кроме задней стенки), гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: от +12 до +43 °С
Относительная влажность: до 80%

Ключевые особенности:

Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру, а также диагностировать холодильную систему
Компрессорно‑конденсаторный блок, установленный на салазки, легко выдвигается с фронтальной стороны для удобства обслуживания
Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
Система автоматической оттайки с испарением конденсата
Столешница выполнена из натурального гранита
Отсутствие выступающих за пределы столешницы элементов для удобства работы персонала
Прямоугольный изгиб столешницы
Двери имеют легкозаменяемый эластичный уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой
Пластиковые ручки встроены в дверное полотно
Регулируемые по высоте ножки
Соответствует классу защиты электроприборов IP20

Холодильный стол TMi3-GC (R290)

0,00 тг

759 264,00 тг

Холодильный стол POLAIR TMi3‑GC серии Grande Cubico предназначен для охлаждения, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональная динамическая холодильная система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение содержимого на всех полках. Цельнозаливные пенополиуретаном корпус и двери, обшитые пищевой нержавеющей сталью снаружи и изнутри (кроме задней стенки), гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: от +12 до +43 °С
Относительная влажность: до 80%

Ключевые особенности:

Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру, а также диагностировать холодильную систему
Компрессорно‑конденсаторный блок, установленный на салазки, легко выдвигается с фронтальной стороны для удобства обслуживания
Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
Система автоматической оттайки с испарением конденсата
Столешница усилена специальной панелью, что позволяет устанавливать на неё любое кухонное оборудование подходящих габаритов
Отсутствие выступающих за пределы столешницы элементов для удобства работы персонала
Прямоугольный изгиб столешницы
Двери имеют легкозаменяемый эластичный уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой
Пластиковые ручки встроены в дверное полотно
Регулируемые по высоте ножки
Соответствует классу защиты электроприборов IP20

Холодильный стол TMi3-G

0,00 тг

782 748,00 тг

Холодильный стол POLAIR TMi3‑G серии Grande предназначен для охлаждения, хранения и разделки различных продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональная динамическая холодильная система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение содержимого на всех полках. Цельнозаливные пенополиуретаном корпус и двери, обшитые пищевой нержавеющей сталью изнутри и снаружи (кроме задней стенки), гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: от +12 до +43 °С
Относительная влажность: до 80%

Ключевые особенности:

Электронный блок управления позволяет задавать, контролировать и изменять температуру, а также диагностировать холодильную систему
Все элементы холодильной системы со скрытым испарителем полностью вынесены за пределы охлаждаемого блока
Двухуровневый модульный агрегат полностью выдвигается для удобства обслуживания
Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
Система автоматической оттайки с испарением конденсата
Отсутствие выступающих за пределы столешницы элементов для удобства работы персонала
Столешница с радиусным изгибом фронтального края обеспечивает безопасность, гигиеничность и эстетичный внешний вид
Двери имеют эластичный уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой
Эргономичные ручки из нержавеющей стали
Регулируемые по высоте ножки
Соответствует классу защиты электроприборов IP24

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

Отсеки с выдвижными ящиками на телескопических направляющих вместо дверей:

с одним глубоким ящиком
с двумя ящиками средней глубины

Льдогенератор ЛГ-250Ч-02 (воздушное охлаждение)

0,00 тг

2 245 320,00 тг

Быстрый заказ

Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-250Ч-02 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности

Льдогенератор ЛГ-250Ч-01 (водяное охлаждение)

0,00 тг

2 245 320,00 тг

Быстрый заказ

Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-250Ч-01 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности

Стол холодильный низкотемпературный СХН-70-01 (2 двери) / ранее СХН-70-011

0,00 тг

722 358,00 тг

Быстрый заказ

Стол холодильный низкотемпературный СХН-70-01 предназначен для хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки.

Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-0,5 краш.

0,00 тг

704 880,00 тг

Быстрый заказ

Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-0,5 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли.

ШОК-6-1/1

0,00 тг

1 902 762,00 тг

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд.

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.

Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.