Каталог товаров

Хлебопекарное оборудование 220

Сортировать по:
Фильтр
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Apach APE8ADS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Термостат
  • Ручной залив воды
  • Контейнер для воды

Дополнительные характеристики:

  • Размер противня: 450x340 и 470x340 мм
  • Регулирование направляющих: 470х340 / 450х340 / GN 2/3
  • Габариты в упаковке: 700х780х960 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Apach APE8AD A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Термостат
  • Ручной залив воды
  • Контейнер для воды
  • Клапан подачи воды

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 900х835х970 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Apach APE8AD используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Термостат
  • Ручной залив воды
  • Контейнер для воды

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 900х880х960 мм
Быстрый заказ

Конвекционная печь Apach AD44MH ECO предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 450х340 мм.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

  • Инжекторный тип образования пара
  • Кнопка принудительного впрыска пара
  • Термостат
  • Таймер (от 0 до 120 мин.)

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 1
  • Габариты в упаковке: 660х695х680 мм
Быстрый заказ

Тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM420 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления пиццы. Модель оснащена 2 парами валиков и регулировкой толщины тестовой заготовки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ролики - из полиэтилена высокой плотности.

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 675х505х835 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM310 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления пиццы. Модель оснащена 2 парами валиков и регулировкой толщины тестовой заготовки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ролики - из полиэтилена высокой плотности.

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 555х450х710 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Электрический спиральный тестомес Apach ASM22R используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.

Особенности:

  • Таймер (от 1 до 30 минут)
  • Рассекатель теста
  • Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
  • Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
  • Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках

Дополнительные характеристики:

  • Размер дежи: 360х360х210 мм
  • Уровень шума: до 80 дБ
  • Габариты в упаковке: 755х440х830 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Электрический спиральный тестомес Apach ASM10R используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.

Особенности:

  • Таймер (от 1 до 30 минут)
  • Рассекатель теста
  • Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
  • Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
  • Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках

Дополнительные характеристики:

  • Размер дежи: 260х260х200 мм
  • Уровень шума: до 80 дБ
  • Габариты в упаковке: 745х430х800 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Электрический спиральный тестомес Apach ASM10F используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.

Особенности:

  • Таймер (от 1 до 30 минут)
  • Рассекатель теста
  • Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
  • Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
  • Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках

Дополнительные характеристики:

  • Размер дежи: 260х260х200 мм
  • Уровень шума: до 80 дБ
  • Габариты в упаковке: 625х395х705 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Электрический спиральный тестомес Apach ASM07F используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка - из нержавеющей стали, колеса - из нейлона.

Особенности:

  • Таймер (от 1 до 30 минут)
  • Рассекатель теста
  • Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
  • Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
  • Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках

Дополнительные характеристики:

  • Размер дежи: 240х240х160 мм
  • Уровень шума: до 80 дБ
  • Габариты в упаковке: 625х395х705 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Ручной миксер Apach AHM250V200C предназначен для приготовления картофельного и овощного пюре, супов-пюре, соусов, муссов и жидкого теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена двигателем с защитой от перегрузок, эргономичной ручкой и ножом с 3 лезвиями. Корпус выполнен из пластика, съемные насадки с соединительными элементами - из высококачественного полимера, все части насадок, находящиеся в контакте с продуктом, - из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

  • Длина насадки гомогенизатора 200 мм
  • Венчик в комплекте
  • Габариты в упаковке: 380х340х100 мм
Быстрый заказ

Миксер Apach AMX2 ECO предназначен для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Модель имеет закругленные края, что облегчает процесс очистки, и оснащена мощным вентилируемым мотором. Стаканы выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 360х250х560 мм
Быстрый заказ

Миксер Apach AMX1 ECO предназначен для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Модель имеет закругленные края, что облегчает процесс очистки, и оснащена мощным вентилируемым мотором. Стакан выполнен из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 210х250х560 мм
Быстрый заказ

Ручной миксер Robot Coupe СMP 350 V.V. предназначен для приготовления супов-пюре, холодных и горячих соусов и других блюд. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в ресторанах, но также может быть использована на предприятиях общественного питания других типов.

Комплектация:

  • Нож для измельчения различных продуктов и приготовления широкого ассортимента блюд
  • Ключ для сборки и разборки ножа
  • Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

  • Автоматическая регулировка скорости в зависимости от консистенции продуктов
  • Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
  • Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
  • Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
  • Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
  • Штанга, насадка, нож и низ корпуса (место потенциального контакта с кастрюлей) изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
  • Новая запатентованная система "Easy Plug" позволяет легко отсоединить шнур питания при необходимости или заменить его в случае повреждения
  • Световой индикатор шнура питания сообщает о неисправности и необходимости его замены без диагностики работы самого оборудования
  • Система намотки шнура на ручку минимизирует пространство для хранения оборудования и увеличивает срок его службы
  • Выступ на корпусе позволяет не держать оборудование в руках, а вешать на бортик, даже при использовании ёмкости большего объёма, чем та, на которую рассчитана модель
Быстрый заказ

Ручной миксер Robot Coupe СMP 300 V.V. предназначен для приготовления супов-пюре, холодных и горячих соусов и других блюд. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в ресторанах, но также может быть использована на предприятиях общественного питания других типов.

Комплектация:

  • Нож для измельчения различных продуктов и приготовления широкого ассортимента блюд
  • Ключ для сборки и разборки ножа
  • Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

  • Автоматическая регулировка скорости в зависимости от консистенции продуктов
  • Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
  • Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
  • Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
  • Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
  • Штанга, насадка, нож и низ корпуса (место потенциального контакта с кастрюлей) изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
  • Новая запатентованная система "Easy Plug" позволяет легко отсоединить шнур питания при необходимости или заменить его в случае повреждения
  • Световой индикатор шнура питания сообщает о неисправности и необходимости его замены без диагностики работы самого оборудования
  • Система намотки шнура на ручку минимизирует пространство для хранения оборудования и увеличивает срок его службы
  • Выступ на корпусе позволяет не держать оборудование в руках, а вешать на бортик, даже при использовании ёмкости большего объёма, чем та, на которую рассчитана модель
Быстрый заказ

Ручной миксер Robot Coupe MP 350 Combi Ultra предназначен для приготовления супов-пюре, холодных и горячих соусов и других блюд. Может быть укомплектован насадкой-смесителем для приготовления дегидрированных супов, сухих пюре и смесей для соусов. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Благодаря большому обрабатываемому объёму, данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания крупного формата, например, в столовых, а также на пищевых производствах.

Комплектация:

  • Венчик для приготовления картофельного пюре, взбивания белков, кремов и сливок
  • Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
  • Ключ для сборки и разборки ножа
  • Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

  • Автоматическая регулировка скорости в зависимости от консистенции продуктов
  • Возможность автономной работы устройства при использовании креплений для кастрюль
  • Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
  • Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
  • Моторный блок из нержавеющей стали
  • Специальный выступ на моторном блоке для удерживания устройства на краю кастрюли
  • Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
  • Шайба смены режима скорости находится в верхней части ручки и легко поворачивается одной рукой
  • Автоматическая регулировка скорости в зависимости от консистенции обрабатываемого продукта
  • Штанга, насадка и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
  • Новая запатентованная система "Easy Plug" позволяет легко отсоединить шнур питания при необходимости или заменить его в случае повреждения
  • Световой индикатор шнура питания сообщает о неисправности и необходимости его замены без диагностики работы самого оборудования
  • Система намотки шнура на ручку и выступ на моторном блоке минимизирует пространство для хранения оборудования и увеличивает срок его службы
  • Венчик оснащён усиленным металлическим редуктором для увеличения прочности и долговечности конструкции
Быстрый заказ

Ручной миксер Robot Coupe CMP 250 Combi предназначен для приготовления маленьких порций разнообразных блюд: супов-пюре, холодных и горячих соусов, муссов, кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков и оладий, картофельного и овощного пюре. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в кафе и ресторанах, но также может быть использована на предприятиях общественного питания других типов.

Комплектация:

  • Венчик для приготовления картофельного пюре, взбивания белков, кремов и сливок
  • Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
  • Ключ для сборки и разборки ножа
  • Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

  • Автоматическая регулировка скорости в зависимости от консистенции продуктов
  • Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
  • Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
  • Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
  • Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
  • Штанга, насадка, венчик, диск-взбиватель, нож и низ корпуса (место потенциального контакта с кастрюлей) изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
  • Венчик оснащён усиленным металлическим редуктором для увеличения прочности и долговечности конструкции
  • Новая запатентованная система "Easy Plug" позволяет легко отсоединить шнур питания при необходимости или заменить его в случае повреждения
  • Световой индикатор шнура питания сообщает о неисправности и необходимости его замены без диагностики работы самого оборудования
  • Система намотки шнура на ручку минимизирует пространство для хранения оборудования и увеличивает срок его службы
  • Выступ на корпусе позволяет не держать оборудование в руках, а вешать на бортик, даже при использовании ёмкости большего объёма, чем та, на которую рассчитана модель
Быстрый заказ

Ручной миксер Robot Coupe Mini MP 190 Combi предназначен для приготовления маленьких порций разнообразных блюд: супов-пюре, холодных и горячих соусов, муссов, кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков и оладий, картофельного и овощного пюре. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Данная модель рекомендуется к применению в кафе и ресторанах, но также может быть использована на предприятиях общественного питания других типов.

Комплектация:

  • Венчик для приготовления картофельного пюре, взбивания белков, кремов и сливок
  • Диск-взбиватель Aeromix для приготовления эмульсий, муссов и воздушных соусов
  • Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре
  • Ключ для сборки и разборки ножа
  • Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера

Ключевые особенности:

  • Мощный двигатель в сочетании с особой формой насадки обеспечивает высокую производительность и однородную консистенцию готового продукта
  • Отверстия для вентиляции находятся в верхней части корпуса, предотвращая попадание влаги внутрь устройства
  • Эргономичная форма ручки для удобного захвата и облегчения работы оператора
  • Кнопка плавной регулировки скорости удобно расположена в верхней части ручки
  • Штанга, насадка, венчик и нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования
  • Венчик оснащён усиленным металлическим редуктором для увеличения прочности и долговечности конструкции
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %
Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO44MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентилятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 противня 460х340 мм.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

  • Ручные режимы приготовления:
    • Конвекция: от 30 до 280 °С
    • Комбинированный режим конвекция+пар: от 90 до 230 °С
  • Подача воды вручную, путем нажатия на кнопку
  • Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
  • Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
  • Легкая очистка стекла
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Tatra TR8TO используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит емкость для воды. Листы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Электромеханическая панель управления задает температуру в рабочей камере
  • Нагревательные элементы, расположенные под емкостью, превращают воду в пар
  • Ручной залив воды
  • Совместим с конвекционными печами Tatra серии TO46

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 820х730х985 мм
Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO46MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

  • Ручные режимы приготовления:
    • Конвекция: от 30 до 280 °С
    • Комбинированный режим конвекция+пар: от 90 до 230 °С
  • Подача воды вручную, путем нажатия на кнопку
  • Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
  • Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
  • Легкая очистка стекла

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 795х795х730 мм
Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO44MS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентелятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 противня 460х340 мм

Особенности:

  • Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
  • Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
  • Легкая очистка стекла

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 600х700х690 мм
Быстрый заказ

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешних LED-ламп и L-образными направляющими. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Функции:

  • Сохранение до 200 программ пользователя
  • Режим Preserving mode позволяет хранить блюда до 7 дней в вакуумной упаковке
  • Режим Holding mode позволяет хранить блюда до 8 часов при определенной температуре и влажности
  • Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей продажи (транспортировка и доставка при температуре 4 °C)
  • Автоматический режим с выбором времени и продукта
  • Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень
  • MULTI.Time: хранение разных блюд одновременно, до 10 таймеров
  • Программа Re-order Point (ROP) контролирует количество самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Maxi™:
    • Несколько вентиляторов
    • Интеллектуальное управление скоростью воздушного потока

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™:
    • Максимальная эффективность и безопасность при работе
    • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
    • Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
  • Protek.SAFE™ PLUS: двойное остекление двери

Открывание двери:

  • Ручной механизм для открытия справа налево
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени хранения
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Сенсорная панель управления
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Бесконтактный сенсор двери
  • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из оборудований
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 10х GN 1/1
  • Расстояние между направляющими: 67 мм
  • Точность температуры: до 0,5 °C
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %