Каталог товаров

Хлебопекарное оборудование напольный

Сортировать по:
Фильтр
Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH600/1000 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления кондитерских, хлебобулочных и других видов изделий. Модель оснащена удобной системой подъема рабочих поверхностей, джойстиком для управления, защитными решетками и подставкой с колесами. Корпус выполнен из окрашенной стали.

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей: 1
  • Диаметр вала: 60 мм
  • Размер рабочих поверхностей: 588х1000 мм
  • Габариты в упаковке: 1090х800х2050 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Apach ASH500/800 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления кондитерских, хлебобулочных и других видов изделий. Модель оснащена удобной системой подъема рабочих поверхностей, джойстиком для управления, защитными решетками и подставкой с колесами. Корпус выполнен из окрашенной стали.

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей: 1
  • Диаметр вала: 60 мм
  • Размер рабочих поверхностей: 488х800 мм
  • Габариты в упаковке: 1000х720х1800 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/1000 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления кондитерских, хлебобулочных и других видов изделий. Модель оснащена удобной системой подъема рабочих поверхностей, джойстиком для управления, защитными решетками и подставкой с колесами. Корпус выполнен из окрашенной стали.

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей: 1
  • Диаметр вала: 60 мм
  • Размер рабочих поверхностей: 488х1000 мм
  • Габариты в упаковке: 1000х720х2000 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Быстрый заказ

Расстоечный камера Apach Bakery Line P60801P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
  • Устройство управления регулирует температуру и количество пара
  • Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
  • Толщина модульных панелей: 40 мм
  • Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
  • Габариты в упаковке: 2415х1330х740 мм

 

Быстрый заказ

Багетоформовщик Apach Bakery Line MBA/3C используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования заготовок для батонообразных изделий и багетов. Модель оснащена 3 регулируемыми роликами и шерстяной лентой в качестве формирующего полотна. Корпус выполнен из окрашенной стали, ролики - из пищевого полиэтилена.

Особенности:

  • Рычаги обеспечивают высокую степень точности и уменьшают нагрузку на регулировку роликов
  • Подача багетов на статичный стол
  • Быстрая смена полотна без разборки машины

Дополнительные характеристики:

  • Диаметр ролика: 635 мм
  • Длина ролика: 7000 мм
  • Расстояние между роликами: от 0 до 20 мм
  • Габариты в упаковке: 950х1100х1900 мм
Быстрый заказ

Расстоечная камера Apach Bakery Line P40602P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.

Особенности:

  • Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
  • 2 распашные двери

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 2 тележки под противни 400х600 мм
  • Толщина модульных панелей: 40 мм
  • Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Apach APE8ADS A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Термостат
  • Ручной залив воды
  • Контейнер для воды
  • Клапан подачи воды

Дополнительные характеристики:

  • Регулирование направляющих: 470х340 / 450х340 / GN 2/3
  • Габариты в упаковке: 700х835х970 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Apach APE8ADS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Термостат
  • Ручной залив воды
  • Контейнер для воды

Дополнительные характеристики:

  • Размер противня: 450x340 и 470x340 мм
  • Регулирование направляющих: 470х340 / 450х340 / GN 2/3
  • Габариты в упаковке: 700х780х960 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Apach APE8AD A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Термостат
  • Ручной залив воды
  • Контейнер для воды
  • Клапан подачи воды

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 900х835х970 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Apach APE8AD используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Термостат
  • Ручной залив воды
  • Контейнер для воды

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 900х880х960 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена 2 дверями,  механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.

Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Hurakan HKN-DSH500 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Детали, соприкасающиеся при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из крашеного металла. 

Дополнительные характеристики:

  • Размер валков: 120х500 мм
  • Скорость: 75 об./мин.
  • Габариты в упаковке: 1020х800х520 мм 
Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Hurakan HKN-DSH350 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Детали, соприкасающиеся при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из крашеного металла. 

Дополнительные характеристики:

  • Размер валков: 120х350 мм
  • Скорость: 75 об./мин.
  • Габариты в упаковке: 980х655х495 мм 
Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Hurakan HKN-DSH300 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Детали, соприкасающиеся при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из крашеного металла. 

Дополнительные характеристики:

  • Размер валков: 120х300 мм
  • Скорость: 75 об./мин.
  • Габариты в упаковке: 970х580х490 мм 
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Hurakan HKN-KAF1B используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Модель оснащена функцией остановки брожения. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Плавная регулировка температуры
  • Влажный и сухой нагрев
  • Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем

Дополнительные характеристики:

  • Уровень влажности: от 80 до 95 %
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25MWS используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Подключение к воде
  • Создание комфортных условий для расстойки

Дополнительные характеристики:

  • Внутренний размер камеры: 720х1190х650 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25M используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Создание комфортных условий для расстойки

Дополнительные характеристики:

  • Внутренний размер камеры: 720х1190х650 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT15MWS используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Подключение к воде
  • Создание комфортных условий для расстойки

Дополнительные характеристики:

  • Внутренний размер камеры: 485х770х650 мм
Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT193M используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • Плавная регулировка температуры
  • Влажный и сухой нагрев
  • Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем

Дополнительные характеристики:

  • Уровень влажности: от 80 до 95 %
  • Габариты в упаковке: 560х750х1730 мм
Быстрый заказ

Машина тестораскаточная ТРМ-500/850 предназначена для раскатки теста двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта теста необходимой толщины. Используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик.