Каталог товаров

Хлебопекарное оборудование нержавеющая сталь

Сортировать по:
Фильтр
Быстрый заказ

Конвекционная печь Smeg ALFA625H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + увлажнение

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Быстрый заказ

Конвекционная печь Smeg ALFA43XMFHDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

  • Таймер
  • Конвекция
  • Конвекция + пароувлажнение
  • Гриль
  • Статика
  • Нижний нагрев с конвекцией

Особенности:

  • 2 скорости вращения вентилятора:
    • Стандартная - 2700 об/мин
    • Низкая - 2100 об/мин
  • Дверца открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Двойное остекление для снижения температуры дверцы
Быстрый заказ

Конвекционная печь Smeg ALFA43XMFDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

  • Таймер
  • Конвекция
  • Гриль
  • Статика
  • Нижний нагрев с конвекцией

Особенности:

  • 2 скорости вращения вентилятора:
    • Стандартная - 2700 об/мин
    • Низкая - 2100 об/мин
  • Дверца открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Двойное остекление для снижения температуры дверцы
Быстрый заказ

Конвекционная печь Smeg ALFA43XE2HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + пароувлажнение

Особенности:

  • Вентилятор с 2 скоростями вращения
  • 3 уровня пароувлажнения с возможностью ручной настройки
  • 99 программ приготовления по 2 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
  • USB-порт для скачивания и загрузки рецептов
  • Возможность программирования рецептов на ПК
  • Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
  • Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Встроенный регулируемый таймер 
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Тройное остекление для снижения температуры дверцы
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Быстрый заказ

Конвекционная печь Smeg ALFA43XE1HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Режимы приготовления:

  • Нагрев с принудительной конвекцией
  • Нагрев с принудительной конвекцией и инжекторным впрыском пара
  • Конвекция + большой гриль
  • Статический верхний и нижний нагрев
  • Статический нижний нагрев
  • Нижний нагрев с конвекцией
  • Верхний и нижний нагрев с конвекцией
  • Большой гриль
  • Гриль с конвекцией

Особенности:

  • 1 вентилятор с 2 скоростями вращения с возможностью реверсивного вращения и пониженной скорости без реверсивного вращения
  • 5 уровней пароувлажнения с возможностью ручной настройки
  • Усовершенствованный интерфейс 
  • 3х-этапное программирование
  • Функция открытия/закрытия пароотводного клапана
  • 99 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
  • USB-порт для скачивания и загрузки рецептов
  • Возможность программирования рецептов на ПК
  • Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
  • Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Встроенный регулируемый таймер (от 1 до 60 мин.)
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Тройное остекление для снижения температуры дверцы
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Быстрый заказ

Дозатор теста Hurakan HKN-DD03 используется для порционного добавления теста при приготовлении пончиков. Изделие оснащено удобной ручкой и подставкой.

  • Материал дозатора и подставки: нержавеющая сталь
  • Объем: 5л
  • Диаметр: от 50 до 90 мм
Быстрый заказ

Дозатор жидкого теста Hurakan HKN-DD01 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях для порционного добавления жидкостей при приготовлении вафель, блинов и других блюд. Изделие оснащено удобной ручкой и подставкой. Дозатор и подставка выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

  • ​Диаметр воронки: 130 мм
  • Диаметр ручки: 30 мм
  • Длина ручки: 135 мм
  • Высота подставки: 160 мм
Быстрый заказ

Конвекционная печь Apach AB6QNDCG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и 2 вентиляторами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.

Особенности:

  • 2 скорости
  • Система автоматической мойки
  • Открывание двери справа налево

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220В
  • Мощность:
    • Газовая: 15 кВт
    • Электрическая: 0,4 кВт
  • Максимальная температура: 260 °C
  • Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм
Быстрый заказ

Конвекционная печь Apach AB6QMG предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.

Особенности:

  • Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
  • 3 высокопроизводительных вентилятора
  • Переключатель режимов работы вентилятора
  • Термостат
  • Открывание двери справа налево

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Напряжение: 220В
  • Мощность:
    • Газовая: 15 кВт
    • Электрическая: 0,4 кВт
  • Габариты в упаковке: 1040х970х1100 мм
Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/700 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования пласта из теста для последующего приготовления кондитерских, хлебобулочных и других видов изделий. Модель оснащена удобной системой подъема рабочих поверхностей, джойстиком для управления, защитными решетками и подставкой с колесами. Корпус выполнен из окрашенной стали.

Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO44MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентилятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф Tatra TR8TO используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO46MIHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 реверсивными вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO46MHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO46DIHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Быстрый заказ

Конвекционная печь Tatara TO44MS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и вентелятором. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.

Быстрый заказ

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена 2 дверями,  механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.

Быстрый заказ

Тестораскаточная машина Пищевые Технологии МРТ-2 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности и торговли для раскатки крутого теста при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков и получения равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины.​ Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность валов - из пищевого пластика.

 

Быстрый заказ

Тестомесильная машина Resto Italia GHR30 TR 2V используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для замешивания различных видов теста. Модель оснащена таймером и колесами. Месильные органы, дежа и стержень изготовлены из нержавеющей стали.

Быстрый заказ

Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А используется на предприятиях общественного питания и торговли для автоматизации ручной нарезки хлеба на ломтики различной толщины. Модель оснащена запатентованным серповидным ножом с волнообразной режущей кромкой с лазерной заточкой, обеспечивающим нарезку как суточного, так и свежего мягкого хлеба. Корпус выполнен из нержавеющей стали, нож - из закаленной нержавеющей стали.