Apach
Опрокидывающаяся сковорода Apach APSG-87/PL 700-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена удобным винтовым механизмом опускания и подъема чаши, горелками с пьезоэлектрическим поджигом, датчиком безопасности, отключающим нагрев во время опрокидывания, и регулируемыми по высоте ножками. Кран для подачи воды расположен на передней стороне изделия. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, горелки - из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты чаши: 710х480х150 мм
Спиральный тестомес APACH Cook Line ASMX62F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён таймером на 30 минут, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами, влагозащищённые кнопки и ручки переключения скоростей. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль и защитная решётка – из нержавеющей стали.
Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.
Производительность оборудования зависит от таких факторов, как содержание воды и жиров, качества муки и температуры теста.
Электрическая плита APACH Cook Line APRE-77QFEK/PL 700-й серии предназначена для приготовления и разогрева разнообразных блюд в наплитной посуде. Оснащена конвекционным жарочным шкафом и регулируемыми по высоте ножками. Столешница, вентиляционная решётка и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, квадратные конфорки – из чугуна.
Холодильный стол Apach AFM 03AL предназначен для раскатки теста, обработки, охлаждения и кратковременного хранения продуктов, полуфабрикатов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, изоляция - из пенополиуретана толщиной 40 мм.
Особенности:
- Вентилируемое охлаждение
- Автоматическая разморозка
- Экологически безопасный хладагент R404А
- Климатический класс: Тропический (T)
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Высота борта: 100 мм
- Габариты в упаковке: 1920x740x1100 мм
