Каталог товаров

Каталог товаров

Сортировать по:
Фильтр
Быстрый заказ

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Быстрый заказ

Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Быстрый заказ

Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35DX4 предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и 4 активными джойстиками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.

Особенности:

  • 4 зоны нагрева
  • Защита от перегрева

Дополнительные характеристики:

  • Мощность одной конфорки: 3,5 кВт
  • Диаметр посуды: от 115 до 300 мм
  • Температурный режим: от 60 до 280 °С
Быстрый заказ

Пароконвенктомат Radax TL04MIHS предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

TL04MIHS– пароконвектомат для работы на кухнях быстрого питания, где нужна высокая практичность и простота использования. Пароконвектомат обеспечивает великолепное качество гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.

Простота управления и низкие затраты на обслуживание TL04MIHS – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Пароконвектомат подойдет для предприятий с средней проходимостью.

Функции

  • Конвекционное приготовление 30°С - 280°С
  • X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С
  • Регулировка влаги Manual

Распределения воздуха в рабочей камере

  • Двунаправленный реверсивный вентилятор
  • X POWER

Особенности

  • Режим продолжения работы до выключения
  • Единица измерения температуры °C
  • Освещение
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Технологии

  • X ECOSYSTEM идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правилам. Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • X POWER рекордно быстрое время нагрева. Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • X SAFE полная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Быстрый заказ

Пароконвенктомат Radax TL04DIHS предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

TL04DIHS – пароконвектомат для работы на кухнях быстрого питания где нужна высокая практичность и простота использования. Пароконвектомат обеспечивает великолепное качество гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.

Электронное управление TL04DIHS позволит повысить эффективность работы сотрудников на кухни. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования и снизит количество брака.

Функции

  • Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
  • X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С
  • Регулировка влаги Digital

Автоматическая готовка

  • Программа: возможность запоминания программы 99
  • Циклы приготовления на каждую программу 3
  • X PREHEATING
  • Распределения воздуха в рабочей камере
  • Двунаправленный реверсивный вентилятор
  • X POWER

Особенности

  • Режим продолжения работы до выключения
  • Единица измерения температуры °C
  • Освещение
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Технологии

  • X ECOSYSTEM идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правилам. Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • X PREHEATING камера всегда готова к работе. Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
  • X POWER рекордно быстрое время нагрева. Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
  • X SAFE полная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Быстрый заказ

Электрическая плита Пищевые Технологии ПЭП-0,72-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 ступенями регулировки мощности и регулируемыми по высоте ножками. Лицевая и верхняя части корпуса выполнены из нержавеющей стали, остальные части - из оцинкованной стали.

Дополнительные характеристики:

  • Мощность одной конфорки: 3 кВт
  • Площадь рабочей поверхности: 0,72 м2
  • Максимальная температура разогрева конфорок: 480 °С
  • Время разогрева: 30 мин.
  • Максимальная нагрузка на конфорку: 50 кг
  • Габариты в упаковке: 1360х960х620 мм
  • Объем упаковки: 0,81 м​3
Быстрый заказ

Прилавок мармит электрический для первых блюд предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю на предприятиях общественного питания
самостоятельно или в составе технологических линий.

Быстрый заказ

Прилавок мармит электрический для первых блюд предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий

Быстрый заказ

Прилавок мармит электрический стационарный для первых блюд предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю на предприятиях обще ственного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Быстрый заказ

Прилавок мармит электрический для первых блюд предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю на предприятиях общественного питания
самостоятельно или в составе технологических линий

Быстрый заказ

Мармит электрический кухонный универсальный предназначен для кратко временного хранения в горячем состоянии первых блюд в котлах и вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.

Быстрый заказ

Электрический мармит кухонный предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и на полке нижнего шкафа и раздачи их потребителю. Мармиты устанавливаются на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.

Быстрый заказ

Шкаф шоковой заморозки​ POLAIR CR15-G (380 W) используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корупс изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

Особенности:

  • Терморегулятор - электронный блок управления
  • Автоматическая оттайка горячим газом
  • Нижнее расположение агрегата
  • Режимы охлаждения:
    • Мягкое охлаждение
    • Быстрое охлаждение
  • Режимы замораживания:
    • Мягкое замораживание
    • Быстрое замораживание
  • Термощуп
  • Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
  • Лево- или правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
  • Хладагент: R404а/R452
  • Степень влагозащиты IP24

Дополнительные характеристики:

  • Мин. температура в камере: -40 °С
  • Толщина стенки корпуса: 61 мм
Быстрый заказ

Печь для пиццы Resto Italia START 4 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус изготовлен из окрашенной стали, лицевая панель - из нержавеющей стали, теплоизоляция - из минеральной ваты.

Особенности:

  • Огнеупорный камень
  • Внутренняя подсветка
  • Класс защиты: IPX4B

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 970х970х560 мм
Быстрый заказ

Спиральный тестомес Rosso RH‐20A используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Коробка передач заполнена специальной смазкой
  • Степень водонепроницаемости: IPX1

Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения:
    • Месильный орган: 240 / 110 об/мин.
    • Дежа: 20 / 10 об/мин.
  • Мощность: 0,45 / 0,75 кВт
Быстрый заказ

Конструкция машины позволяет  использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Возможна работа как от трехфазной (400В), так и от однофазной (230В) сети.

Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.

Машина имеет два режима мойки.

Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Осуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели.

МПК-500Ф-02 оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками.

МПК-500Ф-02 стандартно комплектуется:
- дозатором ополаскивающего средства;
- дозатором моющего средства;
- кассетой для мытья тарелок (500х500 мм);
- кассетой для мытья стаканов и чашек (500х500 мм);
- стаканом для мытья приборов.

Быстрый заказ

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Быстрый заказ

Электромармит ЭМК-90/2П предназначен для сохранения в горячем состоянии супов, соусных блюд и гарниров, а также для раздачи их потребителям.
Две ванны для воды. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от +30 С до +85 С. Гастроемкости с горячей опцией устанавливаются в гнездо ванны. Слив воды осуществляется с помощью сливного крана. Подставка из нержавеющей стали.

Быстрый заказ

Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства.

Быстрый заказ

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМФ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.

Быстрый заказ

Пароконвектомат UNOX XV 393 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Быстрый заказ

Электрическая плита ПищТех ПЭП-0,48-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 ступенями регулировки мощности и регулируемыми по высоте ножками. Лицевая и верхняя части корпуса выполнены из нержавеющей стали, остальные части - из оцинкованной стали.

Уточните цену – получите персональное предложение!
Быстрый заказ

Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.